Пилешки котлети. Кулинарни шедьоври за всеки ден

Всяка домакиня, която ежедневно приготвя обяд или вечеря, се опитва да измисли нещо ново, за да разнообрази диетата. Това ежедневно ястие, като пилените котлети, приготвени по друг необичаен начин, ще бъде приятна изненада за цялото семейство. Обърнете внимание на няколко рецепти и експериментирайте. Отнасяйте се към себе си и вашето домакинство.

Пилешки котлети във фурната

съставки:

• пилешко филе - половин килограм;
• майонеза - 0.1 кг;
• репица от лук - 1 бр.
• сол;
• яйце - 1 бр.
• черен пипер.

подготовка

Пропуснете пилешкото филе през месомелачка, като го комбинирате с фино нарязан лук, леко разбито яйце и майонеза. Пипер и сол на вкус, добре месят. Дайте напълването известно време, за да настоявате (един и половина до два часа в хладилника ще бъде съвсем достатъчно). Покрийте тавата за печене с подложка за печене или пергаментна хартия и поставете на нея котлети от пиле. Пече се при 200 на ^сто до златисто руж (вземете 35-40 минути).

Пилешки котлети с грис

съставки:

• мляно пиле - половин килограм;
• грис - 2 супени лъжици;
• мляко - 150 мл;
• сол;
• репица от лук - 1 бр.
• черен пипер.

подготовка

смесвам мляно пиле ситно нарязан, грис, лук, добавете черен пипер и сол на вкус. Изсипете в млякото (може да се нуждаете от малко по-малко или малко повече, в зависимост от това колко отнема пълнежа). Оставете сместа да се приготвя за около час. През това време грисът абсорбира млякото, а пилените котлети ще бъдат много сочни и нежни. Необходимо е да ги запържваме на силен огън, като измиваме тигана с растително масло, докато красивата кора е от всички страни, след това я покрийте с капак и оставете да къкри на минимална топлина, докато не се сготви напълно.

Пилешки котлети

съставки:

• пилешки гърди (филе) - половин килограм;
• нишесте - 2 супени лъжици;
• сол;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• чесън - 2-3 зъба;
• пипер;
• яйце - 2 бр.
• слънчогледово масло.

подготовка

Нарежете пилешкото филе на малки парченца. Добавете майонеза, яйце, нишесте, изцеден чесън, черен пипер и сол към кайма. Смесете добре варено мляно. Загрейте тигана, налейте няколко лъжици масло. Когато е горещо, сложете оформените банички. Запържете всяка от двете страни за две или три минути, след това добавете всички пилешки котлети в тенджерата и оставете да къкри още 15 минути, докато се сварят напълно.

Свържете фантазията!

Тези рецепти могат да се считат за основа. След като си мечтал малко, добавяйки няколко съставки, парче от собствената си душа и някои кулинарни способности, можете да приготвите такова ястие, че дори и готвачите на най-добрите ресторанти ще ви завиждат!

Пригответе котлети с пълнеж

Добавете сирене, ядки, гъби, зеленчуци, сини сливи, ябълки на пилешки котлети, ги мелете заедно с месо в месомелачка или ги завийте като пълнеж в готово мляно месо. И тук е новото ястие от обикновени съставки за всеки ден!

Панировка за кюфтета

Изберете любимата си рецепта, направете котлети върху нея и ги пригответе с панировка. За тази цел, подходящи брашна, нарязани или цели бисквити, грис, стърготини от моркови, картофи или тикви тесто, рецепти което също не се брои.