Бланширането е подготвителен процес.
В кулинарното изкуство има хранителни методи, които се използват доста често и навсякъде, независимо от националността на тази кухня. Те са нещо общоприето и международно, познато на много домакини и готвачи. Тези методи включват бланширане. Това...
Прочетете още