Морков: рецепта със снимки

Морковите най-често се използват като допълнителен компонент за приготвяне на салати, супи и всякакви горещи ястия. Но всъщност областта на нейното прилагане е много по-широка. И тук не става дума дори за пресни сокове или картофено пюре. Например, този уникален зеленчук може да се добави към всякакви сладкиши (бисквити, печива, пайове или кифли). Резултатът ще бъде ароматно и много вкусно "морков". Рецептата за това ястие може да бъде направена самостоятелно или да се използват вече известни опции. За пример, помислете за някои от тях.

Лека торта

Понякога тестото с използването на зеленчуци се използва по време на религиозния пост, когато консумацията на бърза храна е строго забранена. За такива случаи се приспособява към оригиналния Lenten моркови. Рецептата е уникална с това, че тортата се приготвя без яйца.

• За това ястие се нуждаете само: за 2 чаши пшенично брашно 150 грама настъргани моркови, малко сол, чаша захар, 12 грама ядлива сода и 100 грама растително масло.

Изработването на такава торта е лесно:

1. Първо, предварително настърганите моркови трябва да се пълнят с масло.
2. След това добавете захарта, разбъркайте добре всичко и оставете за около половин час.
3. Постепенно въведете останалите съставки.
4. Прехвърлете тестото в предварително намазана форма.
5. Печете във фурната за 30 минути при температура не повече от 180 градуса.

В зависимост от оборудването, приготвянето на моркови може да отнеме по-малко време. Следователно, състоянието на съда трябва периодично да се проверява с дървена пръчка или обикновен мач.

Морков без масло

Някои домакини вярват, че за всички печене просто Трябва да използвате масло (масло или зеленчук). Но това не е необходимо. Без този компонент, например, можете да направите прекрасен сладък морков.

• Рецептата за тази торта включва следните съставки: 2 големи моркови, една четвърт чаша кисело мляко, 2 яйца, малко количество сода (на върха на ножа), 100 грама захар и 120 грама брашно.

Технология за готвене:

1. Разтрийте морковите с фина ренде. Ако в къщата има специална техника, процесът ще изисква по-малко физически усилия.
2. Първо добавете сода и яйца към нея, а след това и останалите компоненти (захар и кефир) последователно. Последно се внася брашно.
3. Разбъркайте всичко добре. Масата трябва да бъде колкото е възможно по-хомогенна, без бучки и големи частици.
4. Поставете тестото върху тава за печене или във всякаква форма.
5. Печете в предварително загрята фурна.

Оказва се, че най-сладък сладък десерт, подготовката на който, като цяло, отнема по-малко от един час.

Морков със сметана

Известно е, че човек се нуждае от зеленчуци за правилно хранене. И в списъка на тези продукти морковите играят важна роля. За да разнообразят диетата си, можете да направите необичаен морков. Рецептата на това ястие е интересна, защото се състои само от два компонента.

• Това ще отнеме: 690 грама варени моркови 140 грама заквасена сметана (най-малко 25 процента).

Целият процес ще се състои от три етапа:

1. Предварително сварените моркови трябва първо да бъдат почистени и след това нарязани с обикновена груби ренде.
2. Получената маса се прехвърля във формата и се излива със заквасена сметана. Няма нужда да се смесват компонентите.
3. Поставете формата във фурната и печете на средна топлина, докато на повърхността се образува нежна кафява кора.

Ястието се оказва доста висококалорично, така че трябва да се използва много внимателно. Това е особено вярно за тези, които се опитват да наблюдават теглото си.

С аромат на подправки

Използвайки смес от различни подправки и подправки, можете да направите много ароматен витамин моркови. В този случай е необходима рецепта със снимка, за да се изпълнят всички стъпки по стъпка.

Първо трябва да съберете на работния плот всички съставки: 400 грама захар и пресни моркови, половин чаша брашно, 2 жълтъка и 1 протеин, 75 грама масло, 16 грама канела, една чаена лъжичка бакпулвер, 3 пъпки карамфил, 1 чай всеки лъжица настъргана лимонова кора и анасон, както и малко пудра захар (ако желаете).

Начинът, по който се прави ароматен морков:

1. Обелете морковите, изплакнете добре и след това колкото е възможно повече се смила. За да направите това, можете да използвате комбайн или обикновена фина ренде.
2. Получената маса се пълни със захар. След това трябва да се смеси добре и да се остави настрана. Ще отнеме известно време, докато захарта се разтвори напълно.
3. Смила с подправки в обикновен разтвор.
4. Почистете жълтъците с масло почти напълно бяло.
5. Добавете праха за подправки към тях.
6. Комбинирайте масата на жълтъка със сладки моркови.
7. Въвежда се предварително бита протеин.
8. Постепенно добавяйте брашно.
9. Тя трябва да направи тестото, както за обикновените палачинки.
10. Въведете бакпулвер.
11. Поставете готовата маса във формата, покрита с хартия за печене.
12. Печете 40 минути при 150 градуса.

Все още топъл моркови, ако желаете, можете да поръсите с пудра захар.

Торта от моркови

Морковната гъба може да бъде основа за изработването на вкусна торта. И този деликатес се прави бързо и съвсем не е трудно. Резултатът е оригинален и много красив морков. Рецептата е проста и със сигурност ще се насладите на тези домакини, които често се срещат с гостите.

Ще са ви необходими следните продукти:

• За теста: 3 яйца, половин чаша брашно, захар и настъргани моркови, както и 18 грама сода (гасена оцет).
• За крема: 75 грама пудра захар, 0,6 килограма заквасена сметана и 1 пакет (7 грама) ванилова захар.

Техника за приготвяне на торти:

1. За тестото, първо трябва да биете яйцата със захар.
2. Поръсете им добавете пресятото брашно.
3. Въведете останалите съставки. Морковите трябва първо да бъдат настъргани на фина ренде.
4. Загрейте фурната до 180 градуса.
5. Печенето на печене с пергамент и масло.
6. Изсипете тестото върху него и го изпратете във фурната за половин час.
7. По това време можете да направите сметаната. За да направите това, всички компоненти трябва да бъдат напълно разбити.
8. Готови ли сте да охладите тортата, а след това нарязани на няколко части. Техният брой може да е различен.
9. Сглобете тортата, поставяйки заготовките един на друг и ги пропускайте богато сварени сметана.

Всеки може най-накрая да украси продукта според неговия вкус. Тази торта трябва да стои известно време, така че слоевете да могат да бъдат добре напоени.

Котлети с морков и грис

Морковът може да се нарече абсолютно всяко тесто. А за приготвянето на тестото не е необходимо да се използва брашно. Не по-малко вкусна е и морковът с грис. Рецептата може да бъде малко разнообразна, ако, например, вместо обичайните торти варени буйни и ароматни бургери.

• Вие ще трябва: 800 грама моркови, 1 яйце, чаша мляко, сол, ½ супена лъжица грис, 200 грама заквасена сметана, 65-70 грама растително масло, малко захар и брашно (за паниране).

Готвене за готвене, както следва:

1. Първо трябва да сварите овесената каша с мляко.
2. Като се охлажда, обелва и нарязва морковите. След това трябва да се готви до растително масло.
3. Комбинирайте двете смеси, като добавите сол, яйце и малко захар.
4. Варено мляно месо в котлети.
5. Хлябайте ги в брашно и запържете в тенджера. На повърхността трябва да се появи характерна ярка кора.

Сервирайте такива бургери най-добре със заквасена сметана. Въпреки че няма строга рамка. Всеки може да яде тези моркови по свой собствен начин.

Сочен десерт

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за супа от моркови. В пещта, разбира се, е по-удобно да се готви такова ястие. Например, можете да направите сочен и много нежен десерт за деца.

• Ще вземат: 2 яйца, 1 чаша захар, брашно, кисело мляко и настъргани моркови, ½ опаковка от маргарин (или масло), малко ванилия, канела и бакпулвер от 6 грама сода и 5 грама картофено нишесте.

Подготовка на такъв морков по обичайната технология:

1. Разбийте яйцата със захар в гъста пяна.
2. Добавете омекотеното масло (или маргарин) към тях.
3. Залейте кефира и разбъркайте добре.
4. Въвеждане на моркови и, докато постоянно се разбърква, постепенно попълнете брашното.
5. В самия край се добавят съставките на бакпулвера и подправките.
6. Формирайте тестото във форма и го изпратете. във фурната. Предварително трябва да я затопли до поне 180 градуса.
7. Печете 40 минути. До дъното на десерта не се изгаря, във фурната до формата, можете да поставите малък съд с вода.

Оказва се, че е много красива червена гъба. Тя може да бъде украсена със сметана или някаква оригинална пръскачка. Но децата, като правило, обичат такива сладки без никакви допълнения.

Торта от моркови в бавната печка

Готвенето е значително опростено, ако в къщата има специализирани кухненски уреди. Например, в бавен печка можете лесно да направите просто шик морков. Рецептата от снимката е проста и ви позволява да направите сочно, ароматно и много вкусно кексче за кратко време. Първо трябва да се погрижите за основните продукти.

• Това ще отнеме: 100 грама масло, 160 грама брашно, чаша настъргани моркови, щипка сол, 200 грама захар, торба с бакпулвер и само 1 грам ванилин.

В този случай цялата работа трябва да се извърши на стъпки:

1. Разтопете маслото в купата с мултикукър.
2. Обелете и разтрийте моркова. За това е по-добре да се използва фина ренде.
3. Разбийте яйцата добре със захар.
4. Свържете ги с моркови.
5. Добавете насипни съставки (сол, бакпулвер и, разбира се, брашно).
6. Тестото леко се изсипва в купата. Преди това ръбовете й отвътре трябва да бъдат внимателно намазани с масло.
7. Задайте панела "печене". На таймера трябва да откриете 65 минути.
8. След сигнала извадете готовия кекс с помощта на парна дюза.

Десертът се оказва мек и нежен. И морков в него почти не се усеща. Това само прави готовото ястие по-сочно, сякаш го накисва отвътре.