Canape Skewer - рецепта

Традиционните банкетни празници все повече се заменят с бюфет. Това дава на присъстващите на тържеството повече възможности за комуникация, свобода на избор и движение.

Канапе на шишчета

Само този метод на приемане изисква специален подход при проектирането и подготовката на лакомства. Един от най-добрите компоненти на бюфет разгледайте такова ястие като предястие на шишчета. Рецепти от Канапе лесни за приготвяне, а ястията са вкусни и красиви.

Мнозина смятат, че малките сандвичи, наречени канапета, могат да се приготвят само от колбаси и риба. Но това е далеч от случая. Рецепти за шишчета на празничната маса са разнообразни, леки закуски могат да бъдат приготвени за всеки вкус - зеленчуци, сирене, месо, плодове, риба, смесени. Основното условие - съставките трябва да се комбинират един с друг. Канапе могат да се нарязват на кубчета, диаманти, кръгове, всякакви други фигури по своя преценка и да се пробият в определена или хаотична последователност с шиш.

Плодови канапета

Най-лесният и вкусен мини сандвич е плодова закуска на шишчета, рецептите на ястието са разнообразни, получените канапета са ярки, сочни и много красиви. Това предястие ще изглежда очарователно като семейно тържество и на корпоративни партита.

Манго и диня

съставки:

• манго - 1 плод;
• една четвърт от средната диня;
• шишчета;
• цветя пореч или листа от мента - можете да вземете като украшение.

Така че, плодов шиш - рецепта за приготвяне на канапе от диня и манго:

Обелете мангото и динята и я нарежете на големи парчета. Залепете шишчето на парчета варени плодове, украсете с листа от мента и цвят от пореч.

Южни канапета

съставки:

• три ягоди;
• Киви - 1 бр.
• пресен или консервиран ананас - 100 грама;
• пъпеш - 150 грама;
• шишчета.

Получаване:

Нарежете ягодите в две дължини. Обелете останалата част от плодовете и нарязани на кубчета. Нанизани на шиш могат да бъдат в произволен ред.

Празнични канапета

съставки:

• две портокали;
• същото количество киви;
• две ябълки;
• пресен или консервиран ананас - 200 грама;
• три праскови;
• шишчета, лъжица за образуване на топки сладолед.

Обелете портокала и разделете на филийки, които от своя страна почистват филма. Ананас и киви кори и нарязани на малки триъгълници, ябълка - на кубчета (ако поръсете нарязана ябълка с лимонов сок, тя няма да потъмнее). Използвайте лъжица, за да образувате топчета от праскова. Стрингът на шиш трябва да бъде в следната последователност: праскова топка - ананас - киви - оранжево - ябълка.

Както виждате, това е доста просто. рецепти за канапе върху шишчета, те не изискват много време и усилия. Можете да украсите плодови закуски с шоколад, бита сметана и пудра захар.

Рибени канапета

лодки

Тези сладки сандвичи няма да оставят равнодушен никой гост.

За да ги подготвите, вземете:

• черен хляб;
• пъстърва или сьомга, осолени;
• меко сирене;
• лук;
• консервиран грах.

Риба канапе шиш - рецепта

Хляб и риба, нарязани на малки парченца. Лукът се обелва и се нарязва на четири парчета, като се разглобяват на „листенца“.

Нанесете сирене на парчета хляб, сложете на него сьомга, сложете в шишче, нарязайте листенца от лук на шиш (това ще са платна на вашия „кораб“), закрепете ги с грах.

Риба от червен пипер

съставки:

• черен хляб;
• масло;
• солена червена риба;
• твърдо сирене;
• листа от маруля;
• маслини;
• смлян червен пипер.

Нарежете хляб и риба в триъгълник, сирене на квадрати, разкъсайте листата на парчета с размера на хляба. масло черен хляб поставете риба върху нея, върху лист зелена салата, след това със сирене и маслина, навити в перука. Закрепете всичко с шиш.

Канапе за месо

ролки

съставки:

• пушена свинска шунка - 300 грама;
• твърдо сирене;
• една свежа краставица;
• маслини;
• магданоз.

Месо Skewer - рецепта

Нарежете сиренето на дебели парчета, отрязани от тях кръгове. Направете същото и с краставиците. Нарежете шунката на много тънки плочи, поставете маслина и клонче магданоз на ръба на чинията, увийте месото в ролка. Поставете готовия рол с шиш, кръг от краставици и сирене.

Като цяло основата на месото от канапе може да бъде абсолютно всякакви месни продукти - всякакъв вид колбаси, свинско месо, шунка, свинска мас, пастети, варени или печено говеждо месо, свинско, патица, пиле. В допълнение към тази вкусна съставка, се използват различни зеленчуци, маслини, маслини, различни зеленчуци, яйца, сосове и много други.

Всеки може да готви месо шишчета. Рецептите са прости, дори едно дете ще се справи с тази задача.

Зеленчукови канапета

Домати със сирене

Съставът на тази закуска включва:

• бял хляб;
• масло;
• твърдо сирене;
• листа от маруля;
• домати.

Хлябът се нарязва на парчета от произволна форма, разстила се с масло и се слага нарязана на листа маруля по такъв начин, че да виси леко над ръба на хляба. На салата, сложете сиренето, нарязани на квадрат, закрепете с шиш отгоре.

Канапе с аспержи

съставки:

• бял хляб;
• яйце;
• масло;
• топено сирене;
• твърдо сирене;
• консервирани аспержи.

Хлябът се нарязва на порции, потапя се в яйце, бито със сол, запържва се на масло. Твърдо сирене, нарязано на пръчки. Разтопете разтопеното сирене върху печения хляб, поставете стрелката с аспержи, увит в ролка с парче сирене вътре, обезопасете с шиш.

Рецепта за шишчета във фурната

Закуски на шиш във фурната също могат да бъдат приготвени абсолютно всички - месо, риба, зеленчуци. Но тук "месо шишче", рецептата на която ще бъде малко по-ниска, ще удари всеки със своя вкус и аромат. Това ястие може да бъде приготвено за празници и в делнични дни. Лесно, невероятно вкусно и бързо.

съставки:

• 800 грама свинско месо;
• 100 грама семена от нар;
• няколко скилидки чесън;
• растително масло;
• сол, билки, подправки.

Изплакнете свинското месо, подсушете и нарязани на малки квадратчета. Пригответе сок от семена от нар. Нарязвай чесън. Сложете месото в купа и изсипете сока от нар, сол, добавете чесъна и любимите си подправки. Разбъркайте всички съставки с ръцете си, затворете контейнера с капак и го съхранявайте на студено място за около един час.

Когато изтече времето, извадете месото и го посадете не много плътно на дълги шишове. Изсипете маслото в тигана и изпържете месото си на шишчета от двете страни, докато се образува апетитна кора, след което я поставете върху тава за печене, покрита с фолио. Покрийте предястието отгоре с друг слой фолио.

Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете формата с месото за половин час. След 30 минути отстранете горния слой от фолиото и хванете ваничките във фурната за още 10 минути.

Забележка за варени канапета

• Марината може да служи не само за сок от нар, но и за лимон, кефир, оцет или вино.
• Ако шишовете се накиснат предварително в студена вода, те няма да изгорят или да се счупят при печенето.
• Месото не може предварително да се запържва в тиган, в този случай, ще се окаже по-малко хрупкаво, но по-нежно.
• Сервирайте тази закуска със зеленчуци и зеленчуци. Зеленчуците могат да бъдат пресни или също изпечени във фурната на шишчета.
• Добре е с тази ястие горчица, чесън и сладко-кисел сос, както и с аджика.