Калория пържени картофи: какво да правя?

Вкусно, но с високо съдържание на калории

Калориите пържени картофи - това е болезнена тема за много хора, които искат да отслабнат и да разгледат енергийната стойност на всяко парче. Но това е прекрасен продукт, обичан в много страни по света. Трябва да кажа, че много хора смятат, че здравето и красива фигура изисква най-силното въздържание и изоставяне на всички любими продукти. И, разбира се, пържените картофи, които съдържат много мазнини, са първите в списъка на такива забранени храни.

Популярност и признание

Трябва да признаем, че е доста трудно да се намери такъв човек, който да не яде или да харесва картофи. Въпреки не много дългата си история в Русия, тя е изключително популярна. Вероятно всеки знае и си спомня, че този чуждестранен клуб е внесен в страната от император Петър Велики, а по-късно, вече под Катерина Велика и императрица Анна, е вкусен и спечели любовта на населението. Картофите дори започнаха да се наричат ​​втори хляб за обикновените хора.

Полезни свойства на продукта

Въпреки калоричното съдържание на пържените картофи, в него има и полезни вещества. Този продукт съдържа протеини (2 грама на 100 грама), въглехидрати (18 грама) и мазнини (по-малко от един грам), както и диетични фибри, витамини (витамин С) и минерали (калий, натрий, фосфор, калций, сяра, желязо, сяра, силиций, цинк, бром). Нивото на енергийната стойност зависи от това какво се прибавя към картофите по време на готвенето: зеленчуци или масло, сосове, сирене, майонеза или сметана. В крайна сметка, те добавят мазнини и калории. Пържени картофи, чието калорично съдържание е много, много високо, все още остава любимо ястие на много хора. Но изпечени и задушени, разбира се, по-здравословни. Но чипове и пържени картофи са дори по-дебели.

Калориен продукт

Колко калории в пържените картофи? Трябва да кажа, че енергийната стойност на дори простите варени картофи е доста висока. Само 25 грама от продукта съдържа 80 калории, но това не означава, че трябва да го изключите от диетата. За любителите на картофи, дори разработи специална и доста интересна диета. Съдържанието на калории в пържените картофи е повече от 300 ккал (и това е също така, ако е пържено в растително масло, а не в сметана или мазнина). Това е методът на готвене, който определя полезността на ястието. Разбира се Рядко можете да приготвите този прекрасен зеленчук, за да не навредите на здравето си, но трябва да го направите с вкус, в добро масло. Можете да добавите месо или гъби.

Как мога да готвя картофи

Е, ако животът изобщо не е сладък без картофи, си струва да се опитат други методи за готвене. Полезно е продуктът да се пече с кори или под формата на готвене. Нека калоричното съдържание на пържените картофи я направи недостъпна и не е много полезна, но варени, задушени и печени опции са чудесен заместител. Можете да печете във фолио или чанта, като вземете нови картофи която има тънка кожа. В ястието ще бъде добра зеленина, зехтин, различни подправки. Но старият картоф с кората вече не е възможен (с времето, по време на съхранението се натрупват вредни вещества за здравето). Не по-малко вкусна и сготвена в микровълновите картофи, а също и на пара или на скара. Но картофено пюре - не е най-добрият вариант, защото се абсорбира много бързо, апетитът се връща отново, пристига теглото.