Предястия на шведска маса. Хранене Идеи и декорации

Необичайно лечение на фестивала

Бюфетната маса се отличава със следните характеристики: гостите ядат, докато стоят, можете да избирате храната, която искате, и смисълът на такива събития е в комуникацията. Закуски за бюфет на такива събития се поставят на голяма маса или сервитьорите носят храна по тавите. Този начин на сервиране на храна е най-подходящ за тържества, на които са поканени много хора. Дори и най-взискателните гости ще харесат много различни и необичайно украсени закуски на шведска маса. Не забравяйте, че всички храни трябва да бъдат миниатюрни, така че да могат лесно да бъдат поставени в устата.

Интересни закуски

Бъфет предястия, рецепти, от които ще разгледаме в този раздел са много необичайни, и те изглеждат доста апетитно. Например, пайове, които могат да бъдат приготвени с различни пълнежи. Най-добре е да ги направите триъгълни, така че да се яде лесно. Друга идея са мини-бургерите. Малки кифлички с интересен пълнеж, в които можете да поставите: малка патица и сирене или наденица, сирене и домат. За 10 души ще ви трябват 10 мини-кифлички и 300 грама сирене, или 400 г колбаси и 3 големи домати. Всичко зависи от вашето въображение. Можете да хамбургери, само малък размер, нарязани на 2 части и разпространението на някои необичайни масло и пуснати шунка с него със сирене и зеленчуци. В това изпълнение можете дори да използвате фино нарязана маруля. Закуски на шведска маса са пълни без сандвичи. За тази закуска разнообразието е много важно. Опциите за сандвичи трябва да са толкова много, че гостите да имат възможност да избират. Ето няколко варианта за сандвичи: хляб - 1 парче, масло от херинга - 10 г и копър - 1 клонче; хляб - 1 филия, масло - 10 г и. t червена риба - 15 g; хляб - 1 филийка, сирена паста - 10 г и шунка - 15 г; хляб - 1 филия, масло - 10 г и ситно нарязани гъби - 15 г; Хляб - 1 филийка, масло - 10 г и сирене - 15 гр. Хлябът може да бъде както черен, така и бял, а по-добър - и двата. Маслото може да се направи необичайно, като просто се добави към него, например, чесън, зелени или червена риба. Благодарение на това ще получите вкусни и необичайни сандвичи. На следващо място, помислете за закуски за бюфет, който включва зеленчуци, например пълнени домати, черен пипер. Те могат да се пълнят със солени сирена, смесени с чесън, билки и шунка. Не забравяйте, че пълненето е вашата фантазия.

Традиционни закуски

Закуски за бюфет на шиш се наричат ​​канапе. На специални шишове, които се продават в магазина, можете да носите различни продукти: плодове, зеленчуци, гъби, колбаси, сирене и т.н. Канапета могат да бъдат сладки и се състоят само от плодове, например ябълка - 1/12, ягоди - 1/2 и грозде - 1 зрънце - идеално комбинирани с шампанско. Друг вариант, който е голям успех: сирене - 10 г, наденица - 10 г и Чери домат - 1/2. Тази версия на закуската на бюфет е най-популярна. Растителното рязане е винаги на всяка маса, бюфетната маса не е изключение. Вашата задача е просто да ги подадете. Сложете ги в кръг или във формата на сърце или коледна елха. Нарежете зеленчуците по различни начини: сламки, кръгове, чинии и кубчета. Друга традиция е да се сервират шишчета на шведска маса. На малки шишчета можете да носите много различни продукти, най-важното е, че те се съчетават по вкус. Като цяло, бюфет е вашето въображение, което се изразява чрез продукти.