Елда с месо: проста, но с вкус!

Каша от елда може би най-вкусното и здравословно. Голямото му предимство е, че ястието се приготвя бързо, не гори, не изисква безкрайно разбъркване и почти винаги успява в славата. Да, и можете да направите малко овесена каша с масло, плодове или конфитюр, месо, млечни продукти, с гъби, яйца и много други съставки.

Готви, овесена каша, готви

Просто искам да отбележа: ако някой не знае как да се готви елда с месо, научаването е напълно лесно. Първо, трябва да преминем грам от 300-400 зърнени култури, за да го изчистим от всякакви примеси и отломки. След това изплакнете с течаща вода. Ние поставяме крупата в желязото - по-добре е да се готви всички зърнени култури в такъв контейнер. Има голяма вероятност съдът да изгори в пота много по-малко, отколкото в емайлирани или алуминиеви тенджери. И тогава всичко зависи от това какво рецепта: каша от елда с месен или месен бульон. В първата версия правим това: добавяме вода към зърното (около 3 чаши), една чаена лъжичка сол или подправка, в която солта е вече в нея, поставяме ютията на малък огън. Покрийте с капак. Оставете овесената каша да се свари, докато омекне, т.е. докато стане ронлива и мека, а водата не се изпарява.

Елда с яхния

Веднъж приготвени от елда с месо, идеални за презареждане свинско или говеждо задушено. Можете просто да добавите няколко супени лъжици овесена каша, разбъркайте, оставете да се накисва в месния спирт и след това сервирайте. Вкусно, между другото, отлично! Готвенето ще ви отнеме 30-40 минути, а обяд или вечеря са готови за цялото семейство. Съгласен полезно!

Овесена каша с пържени

Но такава елда с месо: овесена каша се приготвя и отделно се готви 3 твърдо сварени яйца. След това те трябва да бъдат ситно нарязани. Нарежете лука, запържете го с яхния или вече сварено месо (пилешко, свинско), добавете подправки, пипер и грах. След това смесете пърженето с яйцата, добавете към топлата каша. Повярвайте ми, оближете пръстите си!

Елда на бульон

Сега елда с месо на бульон. Естествено, оправяйте задницата. Месото се нарязва на малки парченца и се запържва на земната кора, но не се пресушава. Нарежете лука в тенджерата, запържете, добавете месото и маслото, на което е пържено. Добавете литър вода, сложете дафинови листа, подправки, подправки и го оставете да се задуши почти до готови. След това изсипете зърнените култури и сварете овесената каша, докато получите удивително ароматно и много питателно ястие.

Овесена каша със задушени зеленчуци

И накрая, предлагаме опцията: елда с месо и зеленчуци (моркови и лук). С крупата всичко е ясно: да се оправи, да се изплакне, да се изчака редът им. Нарежете няколко крушки. Настържете няколко моркови. Сега, за да: запържете парчетата месо в достатъчно количество масло, сложете в тенджерата, добавете вряща вода и оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути. Поставете елда в месото, сол и черен пипер и оставете всичко да се задуши още 15-20 минути. Последното нещо, което поставяме в саксията е лукът с моркови, зеленчуци, свалете огъня до минимум, гответе, докато сте готови. Подаване на тази каша не се срамува, и като горещо ястие на празничната маса.

Вариации на темата ...

Ретсептикът може да бъде леко променен - ​​от това той, според нас, ще спечели само. Първо, месото се задушава около един час в дълбок тиган. От време на време се добавя вряща вода. След определено време сложете мазнината, задушете месото още половин час. Когато водата е почти изпарена, изсипете растителното масло, добавете пипер, подправки, сол, запържете месото така, че да се появи коричка. Отделно, ние правим СРЮ: лук с настърган морков са запечени, добавете домат или кетчуп, запържете всичко и донесете готовност. Кук каша. Когато е готова, свързваме всички компоненти. Нека кашата се влива и можете да ядете. Научете се, експериментирайте и станете царе на кухнята!