"Четка" за стомаха - зеле салата с моркови

Зелето е най-често срещаният и евтин зеленчук. Можете просто да го изрежете тънко, добавете морков, яйце, краставица, цвекло ... да, всичко това е достатъчно кулинарно въображение, - и проста салата готов! И ако сте взели решение да рационализирате диетата си, "изгорите" наднорменото тегло, тогава просто не можете да се справите без помощта на бяло вино. Например, салата със зеле и моркови се наричаше "четка". сходен леки салати може да се сервира като стартер или като перфектно ястие месни ястия. Особено те са добри след богат празник. Част от зелената салата, изядена след всеки тост, ще се освободи от бързата интоксикация. Почти всички зеленчуци и плодове са добре съчетани със зеле.

Салата от зеле с моркови и пържен лук

Това ястие ще бъде чудесно допълнение към вкусните котлети. Много време за готвене няма да изчезне: можете напълно да се впишете по време на печенето на месо. За да направите салата със зеле и моркови, вземете:

• 400 грама зеле;
• няколко крушки;
• 2-3 малки моркови;
• няколко скилидки чесън;
• 1/4 фасетна чаша масло;
• среден кичур магданоз;
• пипер, сол.

подготовка

1. Нарежете тънкото зеле, добавете малко сол, разбъркайте леко с ръцете си, настържете моркова.
2. Нарежете лука на половина, нарязани на половин пръстени, запържете на масло до приятен цвят.
3. Добавете нарязания магданоз и друг горещ лук към зелето и морковите, разбъркайте, подправете с пипер, настърган чесън, ако е необходимо, след това добавете.

Зелена салата с яйце

В тази нискокалорична салата всички съставки са поставени на вкус. подготовка

1. Нарежете младото зеле колкото е възможно по-тънко, добавете сол и разбъркайте леко с ръцете си.
2. Сварете яйцата, нарежете на груби ренде.
3. Измийте ряпа, мелете до същия размер.
4. Краставици с тънка кожа, нарязани на сламки, се комбинират с яйца, зеле и репички.
5. Нарежете копъра, налейте на останалите зеленчуци, подправете го със заквасена сметана и разбъркайте. Опитайте ястието, ако е необходимо, след това добавете.

Зелена салата с моркови и краставици

В дует с бяла, „сестра“ изпълнява тук - червено зеле.

съставки

• 100 г червено зеле;
• 300 g бяло зеле ;
• 1 среден корен от моркови;
• 2 малки краставици;
• 1 супена лъжица. л. (без връх) хрян и плодов оцет;
• 1 ч. Л. захар;
• 3-4 Чл. л. пържени слънчогледови семена;
• 2 лъжици вода.

подготовка

1. Нарежете двата вида зеле, разбъркайте, сол, леко протегнете ръцете си.
2. Нарежете краставицата и моркова на кубчета, изсипете го в зелето.
3. Приготвя се от захар, хрян, вода и оцет дресинг, се изсипва в зеленчуци.
4. Разбъркайте, заправете зелената салата с моркови със сол и черен пипер.
5. Поставете всички чисти пързалки в купа за салата.
6. Поръсете с печени семена.

Салата от зеле и цвекло

В него се подобряват „отслабващите” свойства на зелето с помощта на цвекло.

Съставки :

• 400 грама зеле;
• 50 г цвекло;
• 1 ч. Л. захар и оцет;
• 1/4 чаша масло.

подготовка

1. Зелето едва изрязано, сол и изстискайте малко ръце.
2. Смелете цвекло (сурово) на груби ренде, смесете с половината масло.
3. Комбинирайте зеле с цвекло, подправете със захар, растително масло, оцет, разбъркайте, отстранете за половин час в хладилника.