Ястия от говеждо месо от говеждо месо - вкусно и здраво

Храненето на черния дроб е много полезно. И ако вземете предвид факта, че той може да бъде приготвен много вкусно, изборът на този продукт става по-актуален. Друго предимство на използването на този страничен продукт е скоростта на приготвяне. Черният дроб съдържа големи количества витамин С и други хранителни вещества. Освен това, ястия с черен дроб Говеждото месо има изключителен вкус.

Чернодробни ароматизатори

Да започнем с най-простата рецепта. Вземете един килограм говежди черен дроб, 6 средно големи лука, 4 средни моркови, 5 яйца, две чаши сметана, три супени лъжици грис, две чаши майонеза, някои сода, сол и растително масло. Ястията с говеждо месо от говеждо месо започват да се готвят с приготвянето на основната съставка. Почукайте черния дроб и отстранете всички филми. След това преминаваме през месомелачка с 4 белени лука. Добавете сода, сол, яйца и грис към тази смес. Всички се смесват добре, леко бие. Сега запържете палачинките в затоплена тава, като разпръснете сместа от черния дроб с лъжица. Най-важното тук не е да ги прегърбиш, в противен случай ще стане трудно. Внимателно обърнете и изпържете от двете страни. Останалите лук фино нарязани. И три моркови с ренде. Запържете тези зеленчуци в тиган. Разстилайте палачинките в един слой и поставете пържените зеленчуци отгоре. Така продължаваме слой по слой. Смесва се майонезата и заквасената сметана и се изсипва получената торта с тази смес. Поставете съда във фурната за 30 минути. При сервиране можете да поръсите с билки.

Чернодробен сос

От този страничен продукт се оказва много вкусно сос, който ще украсява и допълва всяка гарнитура. Трябва да вземете един килограм черен дроб, чаша брашно, сол, два лука, пипер и растително масло. Говежд сос от черен дроб се приготвя по следния начин. Нарежете вътрешностите с тънки ивици. Изсипете брашното в чиния и разбъркайте със сол и пипер. Разточете черния дроб в брашно и запържете в растително масло. Когато е почти готов, добавете нарязан лук. Леко се запържва и се налива заквасена сметана, която може да се разреди с малко количество вода. Почти също се подготвя и чернодробен гулаш говеждо, но вместо заквасена сметана, можете да използвате бульон.

Малко екзотично

И сега рецепта на черния дроб в пикантен сос. За да се подготвите, трябва да се запасите от следните продукти: 500 грама черен дроб, растително масло, 150 грама лук, една супена лъжица нишесте, две малки лъжици червен пипер, две скилидки чесън, сол. За соса са ви необходими три лъжици соев сос, две лъжици доматено пюре и лъжица захар. Черен дроб леко отблъсква и се нарязва на малки парченца. Сложете го в купа. Добавете растително масло, червен пипер, нишесте, нарязан чесън и сол. Смесете всичко добре, за да няма бучки. Поставете купата настрана за 20 минути. Междувременно изрязваме много фин лук. Смесете доматено пюре, соев сос, захар и 5 лъжици вода. Поставете черния дроб на тенджерата с масло и се запържва за 2 минути, като непрекъснато се разбърква. Всички ястия от говеждо черен дроб не изискват продължително печене. Добавете лука и след 5-7 минути изсипвайте соса. Задушете се за около 15 минути и сервирайте с която и да е гарнитура. Ястията от говеждо месо от говеждо месо са лесни за приготвяне и много вкусни.