Ечемичен шрот. Ползи и готвене

Ползи и състав на ечемичните зърнени култури

Дори и в Русия овесена каша беше много популярна. Не на последно място сред тях бяха ястия, приготвени от ечемичени зърнени храни, направени от неполиран ечемик. Този продукт съдържа витамини от група В, както и А, Е, D и РР. Ечемикът и минералите са богати на ечемик. В състава му има магнезий и цинк, калий и фосфор, йод и бром. Ечемикът съдържа полезни сложни въглехидрати и диетични фибри, нишесте, фибри и естествени захари. Ечемичните зърна съдържат много ценни протеини, които тялото може да абсорбира сто процента. Ечемичният шрот е с ниско съдържание на калории, средно триста и двадесет килокалории на сто грама продукти. От зърнените култури тази стойност е една от минималните.

Какво може да бъде приготвено от ечемичени зърнени храни

Въпреки обширните си полезни свойства, овесена каша от ечемичени зърнени култури не е толкова популярна в нашата диета като ориз или елда. Въпреки това, ястия, приготвени от тази зърнена култура, са много разнообразни. Ечемичен шрот може да се използва за гарнитури и гювечи. Използва се за получаване на течни и вискозни каши, които се усвояват бавно и перфектно се усвояват от храносмилателната ни система. Включени в диетата на храната, приготвена от ечемичени зърнени храни, ви позволява да запазите способността си за работа и енергия за дълъг период от време. Ястия от тази ценна зърнена култура често се препоръчват за диетична храна. Ечемичната каша, включена в диетата, помага за премахване на телесните мазнини в тялото и предотвратява тяхното по-нататъшно натрупване. Полезни ястия от ечемичени зърнени храни с пептична язва дуоденална язва и стомаха, както и патологии на кръвоносните съдове и бъбреците. Препоръчвайте употребата им и хората, страдащи от хипертония. Ечемична каша изчиства червата от токсини и шлаки. Използването му допринася за подмладяване на организма и за превенция на онкологията. Включително ечемичната каша в дневната дажба, можете да укрепите ноктите и да придобиете копринено гъста коса. Също така, използването на това ястие ще ви помогне да се отървете от депресия и нормализира функционирането на щитовидната жлеза.

Как да се готви ечемик?

Използвайте каша за балансирано хранене е страхотно. Без да се отказвате от ястията от пшеница или елда, можете да разнообразите диетата си. За това е достатъчно в менюто да се включи здравословна и вкусна овесена каша, за приготвянето на която се вземат ечемикови зърна. Как да го готвя? Достатъчно просто. Както при много други ястия, има няколко рецепти. Първо, трябва да знаете колко да приготвите ечемик. Зърната от тази зърнена култура се приготвят в рамките на четиридесет и четиридесет и пет минути. В същото време обемът им трябва да се увеличи почти пет пъти.

Прилагане на зърнени култури

Такива зърнени култури се използват в супи и за готвене на кнедли, както и за пълнене на домашни птици. Странични ястия с гъби. Сервирайте готовата каша към масата с кисело мляко или мляко. Необходимо е да се варят ечемикови зърна в котел или керамичен съд, преди да се изплакнат от замърсявания и фин прах. Приготвеният продукт се поставя в съдовете за готвене и се излива със студена вода в съотношение едно към две. Към съда се прибавят малко сол и слънчогледово масло. Пригответе ечемик, за да заври водата на средна топлина. След изваждане от плочата, готовото блюдо се оставя да ходи за десет до петнадесет минути. Ако поставите каша в чинии, трябва да добавите малко масло в нея. Използвайки различен метод, измитите зърна могат да се добавят към кипяща смес от вода, сол и масло. Някои рецепти предлагат да се готви ечемична каша на овнешко или свинско месо. Въпреки това, тя не трябва да се използва за деца и диета. Ечемичната каша може да бъде приготвена и в мляко. Добавя се към задника след като се сгъсти.