Ябълков пай върху кефир. Рецепти и методи за готвене за десерт

Ябълков пай върху кефир е не само безумно вкусен десерт, но и много полезен деликатес. Това няма да е трудно да се направи това ястие, така че запасите на тетрадка и писалка и напишете най-интересните и най-добрите начини за приготвяне на торта на базата на кисело мляко.

Рецепта 1: стандартен ябълков деликатес

Подгответе за този десерт такива компоненти:

• кефир - 300 мл;
• брашно - 0,5 kg;
• рафинирана захар - 200 г;
• яйце - 3 бр.
• зехтин - 150 мл;
• сол - 10 g;
• бикарбонат - 1 ч.л .;
• ванилин - щипка;
• Канела - на вкус.

1. Изплакнете ябълките с вода, изрежете ги и отстранете ядрото, след което плодовете се нарязват на кубчета.
2. Разбийте яйцата в дълбока чиния, добавете захар и разбъркайте тези съставки с миксер.
3. Комбинирайте кефир, брашно, масло, сол, ванилин и канела в друг контейнер. Смесете цялата смес и след това добавете яйчната маса. Тесто с кефир за ябълков пай е готов, а сега можете да пристъпите към незабавно изпичане на продукта.
4. Пригответе матрица с подвижно дъно, смажете го с масло и след това изсипете в нея една трета от течната консистенция. Най-леко сложете ябълките, а последният слой ще бъде останалата част от тестото.
5. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете в нея подготвената форма със съдържанието. Печете вкусен ябълков пай на кефир за 1 час.

Рецепта 2: Сладко с шоколад.

Ако стандартният ябълков пай за кефир вече е отегчен, можете да разнообразите деликатеса, като добавите тези продукти към глазурата:

• черен шоколад - 30 г;
• кондензирано мляко - 150 мл.

Десертното тесто ще бъде приготвено от такива съставки:

• кефир - 300 мл;
• рафинирана захар - 250 г;
• яйце - 2 бр.
• масло - 100 г;
• ванилия - 10 г;
• брашно - 500 г;
• бикарбонат - 10 g.

За пълнежа вземете следните продукти в такива количества:

• Антоновка - 3-4 броя;
• рафинирана захар - 100 г

Процес на фаза на сладко печене:

1. Разтопете маслото, след това го изсипете в дълбока купа и изчакайте да изстине.
2. Добавете към табелата, където млечният продукт, еднократният, ванилова захар яйца и кефир. Разбъркайте всички съставки с помощта на размахване или ги разбъркайте с миксер.
3. Добавете сода в купата, след което постепенно излейте брашното, като разбъркате цялата маса и се уверете, че тестото най-накрая се оказва хомогенно и водно.
4. Измийте ябълките, нарязани на малки парченца.
5. Пригответе тава за печене: намажете я с растително масло, след което налейте половината от приготвеното тесто, поставете плода отгоре и изсипете останалата течност в сместа.
6. Загрейте фурната и определете пълния контейнер там и тортата ще бъде приготвена 40 минути.
7. Пригответе пудрата: изсипете кондензирано мляко в емайловата тенджера, добавете шоколад и поставете контейнера на слаб огън. Не забравяйте да смесите съдържанието на тенджерата така, че масата да не гори.
8. Вземете готовата торта от фурната и я изсипете с шоколадова глазура.

Рецепта 3: Вкусна вкусна с Jam

Това е необичайна рецепта за десерт. За да направите това, трябва да имате следните компоненти:

• Антоновка - 4 бр.
• захар на прах - 1 супена лъжица. л.
• канела (прах) - 2 ч.л .;
• кефир - 250 мл;
• конфитюр (всяко) - 250 г;
• брашно - 0,5 kg;
• рафинирана захар - 400 г;
• яйца - 2 бр.
• бикарбонат - 1 ч.л .;
• слънчогледово масло;
• сол - 10 g

1. Пригответе ябълки по същия начин, както в предишните рецепти.
2. Смажете тавичката с масло, поставете нарязаните плодове и я поръсете с канела.
3. Разбийте яйцата в купа, добавете рафинирана захар и сол и разбъркайте целия състав. И след това изсипете кефир и конфитюр в чиния, и бийте сместа с миксер.
4. Продължавайки да бие тестото с устройството, започнете бавно да изсипвате пресятото брашно. В самия край добавете сода и разбъркайте цялата маса.
5. Изсипете тестото в тавичка за печене, където ябълките са вече, и поставете контейнера в предварително загрятата фурна.
6. Десертът ще се пече за 45 минути.

ябълка кефирен пай, рецепта когото току-що сте прочели, ще зарадва дома ви с приятен и необичаен вкус.

Рецепта 4: готвене на десерт в бавен котлон

Можете да печете ябълков пай на кефир не само във фурната, но и в електрически уред. За готвене десерт в бавен котлон купи тези продукти:

• Антоновка - 1,5 кг;
• яйца - 4 бр.
• рафинирана захар - 200 г;
• кефир - 1.5 л;
• масло - 100 г;
• брашно - 0,5 kg;
• куркума или шафран - за красив цвят;
• ванилова захар - 20 g;
• пудра захар - 10 g;
• сол и захар - 0,5 ч. л.

1. Разтопете маслото и го изсипете в дълбока чиния, добавете захар, яйца, ванилия, сол, кефир, смесете цялата консистенция.
2. Брашно брашно в чиния за останалите съставки, добавете сода, куркума или шафран и, използвайки миксер, разбъркайте тестото.
3. Обелете ябълките подобно на предишните рецепти и определете частта от плодовете в контейнера за млечни продукти, който е предварително намазан с масло. След това се налива един слой тесто, плодове отново и последния слой на течната маса.
4. Включете бавното печене за 50 минути, като натиснете бутона за печене и след това ябълковия пай върху кефир ще бъде готов.

Полезни съвети

1. Готовността на храната може да се провери по следния начин: слагам пай с вилица, а ако остане суха, тогава десерта е готов.
2. За да направите изящните буйни и не изчезнали, не е необходимо да я получавате веднага след изключване на фурната. Торта трябва да дойде и да се охлади във фурната, а след това ще бъде дебела и красива.
3. 3Apples за десерт трябва да бъде със сочна пулпа и кисел вкус, например, Антоновка, анасон, Титовка, Пепин. Сладкото тесто ще се съчетае идеално с киселия вкус на плода.

Сега знаете как да се готви ябълков пай на кефир. Всяка жена може да направи това ястие, за това не са необходими специални кулинарни способности. Запознайте се с новите и вкусни рецепти за приготвяне на сладкиши с добавянето на шоколад, куркума, шафран и конфитюр.