Диети за алергии за възрастни. Алергия Питпния

За хората, страдащи от алергии, е много важно те да се хранят. Правилното хранене за тази категория хора е жизненоважно, като превантивна или дори терапевтична мярка. Всеки диетичен комплекс се избира според симптомите, видовете алергени, към които тялото реагира и индивидуалните характеристики на пациента. В тази статия, помислете за диета за възрастни алергия.

Обща информация

Алергиите могат да имат различни прояви и причините могат да бъдат различни. Но независимо от това, храненето играе важна роля в премахването на симптомите. Като предписва на пациента диета, лекарят се опитва да постигне следните цели:

• Намалете свръхчувствителността, намалете тежестта на възпалението и алергичните прояви.
• Да се ​​изключи получаването с храна на тези продукти, които провокират или влошават състоянието.
• Оборудвайте тялото с други вещества, които спомагат за облекчаване на възпалителните симптоми, възстановяват и предпазват кожата. Диетичното меню за хранителни алергии при възрастни ще бъде обсъдено по-долу.

Терапевтично или диетична храна - Важна част от такава сложна терапия. Основният принцип на всяка диета е премахването от менюто на храни, които предизвикват алергии в една или друга форма. Състоянието на храносмилателната система на пациента също е от голямо значение. Възпаления на стомашно-чревния тракт, нарушения на микрофлората, намаляване на секреторните функции - всичко това нарушава естествените бариери. Продуктите в този случай не са напълно разделени и вещества, които причиняват обрив, дихателни и други симптоми, влизат в кръвта. Ето защо храната трябва да бъде балансирана и полезна за храносмилателния тракт.

Какви са диетите за алергии при възрастни? Пациентите задават този въпрос доста често. Всеки човек иска да яде напълно без специални ограничения.

Разнообразие от диети

Храненето ще варира в зависимост от вида на алергията, симптомите и тежестта. В медицината има такова нещо като основна диета, която съдържа списък с опасни продукти с различен индекс на алергичност за всички видове условия. Когато причината не е идентифицирана или е от различно естество, именно такава диета се предписва за различни прояви (обрив, уртикария, кашлица, ринит, оток). Диетичното меню за алергии при възрастни е от интерес за много хора.

При хранителни алергии

За лечение на хранителни алергии, когато е известно провокаторът на това състояние, се предписва елиминационна диета. В този случай продукт, съдържащ малко количество от него, се добавя към основния списък на продуктите. Трябва също да се помни, че е необходимо да се раздели такова нещо като алергия от обикновена непоносимост. В първия случай реакцията на организма под формата на обрив или оток възниква дори след незначителна употреба на продукта, а в случай на непоносимост, всичко зависи от това какво количество е влязло в тялото. Ето защо, първият случай включва пълно изоставяне от него и диета за алергии при възрастен, а вторият само намаляване на броя на спорни продукти, тъй като тялото просто не произвежда достатъчно ензим, който насърчава тяхното храносмилане.

Какво е позволено?

Разбира се, невъзможно е да се разделят всички продукти за страдащите от алергии на две половини: възможно е, не е възможно. Всичко тук е много индивидуално и зависи от наличието или отсъствието на определени симптоми, тяхната природа, периода на заболяването и много други. Но има генерализирани списъци на одобрени продукти за повечето хора с алергии. Този списък подлежи на корекция от лекаря за всеки конкретен пациент.

Каква е най-добрата алергична диета за възрастни?

Забранени продукти

Алергиите могат да бъдат причинени от почти всяка храна или лекарство. Но някои групи продукти имат потенциално по-висок антигенен потенциал и изразени сенсибилизиращи качества. Те съдържат протеини в големи количества: месни и рибни продукти, всички морски дарове, риба и хайвер, всички видове ядки и бобови растения. Продуктите с висок алергичен потенциал включват и представители на цитрусови плодове, ягоди, домати, червен пипер, шоколад, мед и дрожди. В периода на обостряне е необходимо също да коригирате хранителното си поведение, като изключите от менюто:

• продукти от пшеница;
• грис;
• яйца;
• мляко;
• извара;
• заквасена сметана;
• мастни сортове свинско и говеждо месо;
• птиче месо, особено пиле.

Диетата за лекарствени алергии при възрастни няма да се различава много от другите.

Като цяло може да се каже, че храни, които имат алергична реакция (хистамин, тирамин, фенилетиламин, серотонин) са много високи, трябва да бъдат изключени от диетата. Това означава, че е необходимо да се изключи използването на: ферментирали сирена, алкохолни напитки, пушени колбаси, телешки колбаси, рибни консерви, подправки, подправки, чесън, лук, хрян, горчица. Не по-малко опасни са специалните добавки, с които модерната храна е щедро щедра.

Какво е важно да се изключи?

Наличието в продукта на аромати, консерванти, багрила, сгъстители трябва да ви предупреди и да ви накара да помислите за осъществимостта на такава покупка. Наличието на глутамат, бензоат и натриев сулфат, соли на салициловата киселина е признато като най-опасно в продукта. В медицинската практика има такъв термин като скрити алергени. Под тях разбират антибиотици, които се съдържат в млечни продукти и фъстъчено масло. Освен това е от голямо значение колко свежа е храната, която ще ядете. Тъй като някои видове плесенни гъби може да предизвика тежки алергични реакции. Спорите за мухъл могат да бъдат намерени в плодове и зеленчуци, хляб, млечни продукти. Ето защо е важно да ги изложите на цялостна саниране и да използвате само пресни храни в диетата за алергии при възрастни.

Важно е да поддържате диетата пълна

Ограниченията в някои тежки условия са крайно радикални. Въпреки това, диетата трябва да осигури на пациента всички важни хранителни вещества. Възрастен със среден ръст и тегло, за да осигури нормална умствена и физическа активност, трябва да получи:

1. 30 g животински протеини и 40 g растителни протеини;
2. 40 г растения и 15 г животински липиди;
3. 300 г леки въглехидрати.

Диета за алергии при възрастни за една седмица ще помогне за развитието на лекар.

Общата сума не трябва да надвишава 2200-2500 килокалории.

Какво се препоръчва да се яде?

За храна и други видове алергии се препоръчва използването на следните продукти:

• Диетични видове месо (заек, телешко месо, агнешко бебе).
• Зърнени храни без глутен (овесена каша, елда, ориз, ечемик).
• Зеленчуци: тиквички, зеле, картофи.
• Плодове и горски плодове: зелени сортове ябълки, круши, бяло френско грозде и череши.
• Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
• Маслиново, слънчогледово и сусамово масло.
• Компот, минерална вода без газ.

Какво друго трябва да се вземе предвид диета за алергии на лицето при възрастни?

Бързо възстановяване

Най-бързото възстановяване на тялото се осигурява от храни, богати на селен, витамини С, Е, А, мононенаситени мастни киселини, магнезий и др. Тези вещества спомагат за облекчаване на възпаленията, намаляване на мускулния тонус и хиперактивност (това е много важно за пристъпите на алергична кашлица и астма). Антиоксидантите от естествен произход допринасят за нормализирането на клетъчния метаболизъм. Диетата за сезонни алергии при възрастни също е важна.

Необходимо е също да се ограничи приема на сол. Нейната сума на ден за възрастен трябва да бъде 6 грама. Всички ястия трябва да бъдат варени или на пара. При варене на месо и риба бульонът трябва да се излива няколко пъти. Това се прави така, че да не е толкова наситен. Храната трябва да бъде разделена на пет до шест части, т.е. разделена храна.

Диетата за хранителни алергии при възрастни е важно да се спазва.

подуване

При наличие на оток, намалете и контролирайте приема на течности. Разбира се, всеки алергичен човек има възможност самостоятелно, без да прибягва до услугите на лекар, използвайки метода на елиминиране, да избере диетата си по такъв начин, че да предотврати рецидиви. Въпреки това, в периоди на обостряния, все още е по-добре да се консултирате със специалист и да намалите алергичното натоварване върху тялото с употребата на наркотици. Не изоставяйте диагностичните тестове или тестове, предложени от Вашия лекар. С тяхна помощ можете да постигнете доста точна картина, без да изпитвате ефекта на определени продукти върху себе си. Ако алергията ви има сезонен характер, важно е да следвате диета по време на цъфтежа. По този начин правилното и правилно хранене помага за намаляване на симптомите, ускорява възстановяването и се чувства по-комфортно.

Диета за кожни алергии при възрастни трябва да се избира индивидуално.

Хранително поведение в периода на остро заболяване

Обострянето на алергията е състояние, при което тялото на пациента реагира по-дразнещо на раздразнителни фактори с нови прояви. Разбира се, по това време е необходимо да се спазва строга диета. За около месец, дажбата трябва да включва храни с нисък индекс на алергичност. Когато симптомите изчезнат, можете да се върнете към предишното меню, като въведете по един продукт на седмица. Такава строга диета се нарича разтоварване. В медицинската практика такива периоди обикновено се използват при лечението на особено остри случаи на алергия в комбинация с различни видове затлъстяване и дерматит. Трябва да се помни, че такава разтоварваща терапия е противопоказана при определени условия. Например, при туберкулоза, бременност, възрастни хора и деца. Що се отнася до гладуването, което се смяташе за почти панацея за всички болести, кратките му периоди могат да се практикуват само по лекарско предписание и дори по-добре, ако това се случи в болница.

Принципи, използвани при изготвянето на диети за тежки алергии при възрастни

Хранителната алергия трябва да се състои главно от растителни съставки. В допълнение, трябва да се осигури доставянето на достатъчно количество течност (като не забравяме за оток, ако има такъв), тъй като водата премахва шлаките и токсините. В допълнение, можете да влезете в диетата на пресни сокове, пикантни задушени плодове и бульон бульон. Също така трябва да ограничите броя на подправките, защото те увеличават възпалителните процеси и провокират развитието на алергични симптоми. В допълнение, ние изключваме от менюто пържени и мазни храни в диетата за алергии при възрастни.

Меню за седмицата

Даваме примерно меню за една седмица, в което ще се опитаме да покажем, че храната за алергии не трябва да бъде оскъдна и скучна.

понеделник

Закуска - овесена каша на вода с плодове и малко парче масло, черен или зелен чай без захар.

Обяд - супа в зеленчуков бульон, можете да подадете варено свинско или говеждо месо. Рибите с ниско съдържание на мазнини също са подходящи. За десерт е възможна целулоза от зелени ябълки.

Вечеря - парна котлета с гарнитура (варен ориз). По-късно можете да ядете кефир или зелена ябълка.

вторник

Закуска - натурално кисело мляко, зелен или черен чай, сандвич със сирене и масло.

Обяд - зеленчукова супа със зърнени храни или тестени изделия. Варено говеждо месо, неподсладен компот.

Вечеря - картофено пюре, гулаш от постно месо. Като десерт може да дойде банан, круша, зелена ябълка.

сряда

Закуска - салата със зеле и краставица, подправена със зехтин. Масло сандвич, чай или неподсладен компот.

Обяд - бульон с кюфтета, варени картофи, чай, компот.

Вечеря - паста, облечена с масло, бисквити, чай.

четвъртък

Закуска - плодова салата с разрешени плодове с кисело мляко, пресен сок.

Обяд - кнедли от череши или картофени банички на пара, желе.

Вечеря - елда каша, сандвич с масло, чай, кефир.

петък

Закуска - ниско съдържание на мазнини за печене на сирене, чай, бисквити или бисквити.

Обяд - млечни спагети, картофени пържоли, желе или компот

Вечеря - задушено зеле, чай или кефир.

събота

Закуска: овесена каша от овесени ядки или просо хляб, варено постно месо с хляб.

Обяд - зеленчукова супа, варена риба, салата от сезонни зеленчуци, желе, сок, компот.

Вечеря - задушени кюфтета с варена оризова гарнитура, готвене извара.

неделя

Закуска - овесена каша, кефир, кисело мляко.

Обяд - телешки кнедли, салата от сезонни зеленчуци.

Вечеря - тестени изделия, тост, чай.

В допълнение към основните ястия, трябва да осигурите закуски под формата на плодове, сурови зеленчуци, млечни продукти, бисквити с компот или желе.

В заключение трябва да се каже, че навикът да се спазват принципите на правилното хранене може значително да облекчи живота на алергиите, да намали тежестта на симптомите и да намали риска от усложнения. Основното е да се третира живота и здравословния начин на живот с оптимизъм, тогава благополучието винаги ще бъде с човек.