Вкусен заместител на хляб - късче ръж на кефир

Нашата рецепта беше популярна дори по време на младостта на нашите майки и баби. Той дойде в нашите дни. Така че, ние ви предлагаме да направите ръжени питки на кефир. В допълнение към факта, че те са изключително вкусни и здрави, те лесно ще заменят хляба ви. Dieters не може да се страхува: в такива продукти няколко калории, което означава, че не можете да получите по-добре. Препоръчително е да се ядат плоски сладкиши на кефир за деца и възрастни хора, тъй като това са две категории хора, които се нуждаят от калций повече от други. Торти и бременни жени няма да бъдат повредени, но тъй като те са пържени масло не ги злоупотребявайте. Рецепта на Тортила На кефир, най-вероятно, е познат на много, тъй като е просто и достатъчно бързо. Ще ни трябва: половин литър кефир, 2 супени лъжици растително масло, 500 грама брашно, едно яйце, една чаена лъжичка сода за хляб и малко масло.

Малко тайни

Преди да готвите, ще отворим малки тайни:

• За да направят тортите меки и пухкави, трябва да изберете не прекалено кисел и течен кефир. С малко сладък вкус млечен продукт, Ще можете да месяте добро тесто, от което по-късно ще направите вкусни и ефирни сладкиши на кефир.
• Поради същите причини не замествайте маслото с маргарин. Както знаете, „овесена каша не може да бъде развалена с масло“, но маргаринът е лесен, затова в случая с тези продукти се взима само добро масло.

Процесът на създаване на кулинарен шедьовър

Сега започваме да приготвяме вкусни и буйни сладкиши на кефир. Първо, смесете млечния продукт с газирана сода. В случай, че не е прекалено кисело, не се препоръчва гасенето на сода преди добавяне. Добавете същото яйце и налейте малко растително масло. Брашно предварително почистени и пресяти. Това е, за да се гарантира, че е наситен с кислород, а тестото е по-просторно. Добавете го към масата на кефира и започнете да месите тестото. Тя трябва да бъде доста гъста. Веднага след като тестото се смеси, отстранете го в посока на минутите за 15-20, така че да пасне. Докато тестото почива, нагрейте тигана, намажете с зеленчуци или масло. Развиваме торти от тесто, поръсваме с брашно малко, така че да не се придържат към ръцете. Полученият продукт се поставя върху предварително затоплен тиган. Флажниците се пекат около 15 минути. Веднага след като върху тях се появи червена кора, е необходимо да я обърнете и да се запържите от другата страна. Покрийте готовата каша с кефир с капак и го оставете на горещ тиган за няколко минути, за да стане по-мек. Когато продуктите са напълно готови за употреба, извадете ги и ги сложете на плоча. Ако те са леко кисели поради кефира, можете да добавите малко количество пудра захар отгоре. Друг вариант е да добавите слой от заквасена сметана на върха на продукта. Ястието излиза много вкусно и полезно за всички.

На борда

За да не се изсушават тортите бързо и да не станат твърди, препоръчително е те да се съхраняват в пластмасова торбичка на хладно, но не влажно място. Можете да го затопляте в микровълнова печка или фурна без да добавяте масло.