Гарнитура за месо от тиквички

Гарнитурата от тиквички е чудесно допълнение към месото, птиците и морски дарове. Тези зеленчуци са не само много вкусни, но и полезни. Те са богати на витамини, микроелементи, с високо съдържание на фибри и минимум калории. В тази статия ще научите как да си направите обикновена гарнитура от тиквички. Рецептите на основните ястия ще ви помогнат да направите обичайното си меню по-разнообразно и атрактивно.

Пържени тиквички с гъби

Ето една рецепта за вкусно ястие, което перфектно допълва месото или птиците по време на вечерята. Можете също да го изпратите отделно, например по време на публикация. Как да готвя гарнитура от тиквички с гъби?

• Обелете две малки тиквички и ги нарежете на тънки плочи. Запържете заготовката от двете страни до златисто кафяво.
• Пресни гъби (през зимата те могат да бъдат заменени с консервирани гъби), нарязани на парчета и се запържва с лук в растително масло, докато варени.
• Добавете тиквичките в тигана и ги смесете с гъбите. На този етап добавете сол, пипер и, ако желаете, нарязан чесън.

Имайте предвид, че готовото ястие не може да се нарече нискокалорично поради голямото количество масло. Затова сами определете размера на порцията и се насладете на приятния вкус.

Гарнитура за месо от тиквички

Тази проста рецепта ще ви помогне, ако решите да приготвите месо за обяд. Евтините продукти и лекотата на приготвяне правят това ястие още по-привлекателно. рецепта:

• Обелете и заровете един килограм пресни тиквички.
• Обелете и пресечете три скилидки чесън.
• Настържете един морков и нарежете лука на ленти.
• Загрейте тиган на печката, добавете растително масло и няколко лъжици доматено пюре. Затоплете ги за няколко минути.
• Първо изпържете лука и морковите до златисто кафяво, след което добавете останалите зеленчуци към тях. Оставете храната да се къкри под капака поне 20 минути. Не забравяйте да добавите сол и пипер.

Сервирайте готовата гарнитура гореща.

Гарнитура за пържени тиквички

Ако решите да направите тиквички основно ястие на вашата маса, а след това се грижи за добавка към него. Коя гарнитура за тиквички най-добре пасва? Ние вярваме, че те ще бъдат салата от пресни зеленчуци:

• Измийте и ако е необходимо, обелете три големи краставици, два домата, половината от червения лук, жълтите и червените чушки.
• Зеленчуците се нарязват на кубчета, съчетават се в купа за салати, след което се овкусяват със смес от горчица и натурално кисело мляко. Добавете сол и пипер на вкус.

Поднесете пържените тиквички и салата, като ги украсите с предварително нарязани зеленчуци.

Скуош с домати и сирене

Тази необичайна гарнитура може да бъде украшение на вашата маса. Специален сочен вкус му придава превръзка от пресни билки и красива дизайн на храни ще позволи на гостите да получат дори естетическо удоволствие от вечерята. Ще приготвим гарнитура от тиквички, както следва:

• Две млади тиквички и две домати, нарязани на филийки, не са по-дебели от един сантиметър.
• 150 грама твърдо сирене нарязани на филийки.
• За превръзка вземете четири супени лъжици зехтин, сол и пипер. Разбъркайте всичко в отделна купа.
• Нарежете магданоз и копър. Добавете на тях счукан чесън, както и сух или пресен босилек. Разбъркайте билките със зехтин.
• В огнеупорен тавичка за печене изложи, редуващи се резени от домати, сирене и тиквички. След това налейте зеленчуци с дресинг и ги изпратете да се пекат в предварително загрята фурна за 45 минути.

Сервирайте ястието с месо и нови картофи.

Растително яхния

Тук е просто гарнитура от тиквички и други зеленчуци, която е идеална за месо. Да се ​​подготви е много просто:

• Обелете и заровете две малки тиквички.
• Нарежете лука, сладката червена чушка и морков на тънки ивици.
• Два домата се нарязват на половина и след това се нарязват на филийки.
• Поставете малък котел на огъня (той може да бъде заменен с тенджера с дебело дъно), след това налейте малко растително масло на дъното и поставете приготвените зеленчуци на същото място.
• Запържете яхния на слаб огън под капака, като разбърквате постоянно за около 20 минути. Ако е възможно, не добавяйте вода към зеленчуците.
• Ситно нарязайте три скилидки чесън, измийте и нарежете прясно копър и магданоз. Добавете готовите съставки към котела, когато яхнията е почти готова. В същото време, ястието трябва да бъде осолено и подправено със смлян пипер.

Сервирайте готварското ястие като гарнитура за месо или риба, а на гладно дни като отделно ястие.

Пюре от свински тиквички

Това е много просто, но невероятно вкусно ястие със сигурност ще оцените любимите ви хора. Тази рецепта със сигурност ще се хареса на онези, които не са безразлични към вегетарианската кухня, а също така е идеална за вас постно меню. Как да се готви гарнитура от тиквички, описани по-долу.

• Измийте и обелете четири малки тиквички, след което ги нарежете на кубчета.
• Поставете готовите зеленчуци в тигана, покрийте ги и ги оставете да къкри на средна температура около половин час.
• Когато тиквичките са меки, те трябва да се осолят и да се замесят с помощта на картофено масло. За целта можете да използвате ръчен пасатор.
• Ако искате да дадете малко подправка на гарнира, след това добавете три скилидки чесън, преминали през преса.

Разбъркайте пюрето от тиквички, при желание подправете го с други подправки и сервирайте на масата като гарнитура за домашни птици, риба или месо.

Хайвер за скуош

Подгответе гарнитура от тиквички може да бъде по различни начини. Например, можете да нарязвате зеленчуци с ренде. Въпреки това, ястието ще бъде по-вкусно, ако нарязвате съставките с нож на достатъчно големи парчета. рецепта зеленчуков хайвер :

• Приготвя се, измива и нарязва две тиквички, четири домата (първо трябва да се попари с вряща вода и кора), два лука и един морков.
• Загрейте сухия тиган, поставете на него тиквички, затворете ги с капак и варете на слаб огън, докато излишната течност се изпари.
• След това добавете лук и моркови към тиквичките. Пригответе храната заедно още 20 минути.
• В самия край сложете доматите в тигана, поръсете я със сол и черен пипер.

Готовото ястие може да се сервира не само горещо, но и студено.