Нямате въпрос за това как маслините се различават от маслините?

Вечнозелени дървета

Според легендата, Палас Атина е засадил дърво в Акропола, който оттогава е бил считан за връзка между хората и боговете. И това дърво е наречено - маслинено. Маслините са дълготрайни. Има легенди, че тези древни дървета са живи, под чиито корони се моли Исус Христос. От Гърция (от Крит) плодовете на тези дървета станаха широко разпространени и придобили слава за своите кулинарни свойства по целия свят. Вероятно поради факта, че маслините от маслиновото семейство, второто име, маслини, се появяват на руски език. Как се различават маслините от маслините? Нека направим резервация веднага, че само в Русия и на постсъветското пространство наименованието „маслина” означава черна маслина, а във всички страни по света, както и в страните-производителки, зелените и черните плодове се наричат ​​маслини. Те растат на едно и също дърво, но събирането се извършва в зависимост от узряването на маслините. Незрелите плодове се събират и обработват в солен разтвор или алкален разтвор, за да ги направят годни за консумация. Като правило, техните пълнени с пипер, чесън, сирене, корнишони за подобряване на вкуса. И сега те заемат почетно място на нашата маса. Тези прекрасни плодове: и маслини, и маслини (разликата няма значение) дават специална пикантност на ястията.

Как се различават маслините от маслините?

Цветът е една от различията и зависи от зрелостта на събраните плодове. Зелени, незрели маслини са по-плътни и горчиви от маслините. За да се превърнат в тези маслини, според вкуса, с който сме свикнали, те се напояват дълго време в солен разтвор, до шест месеца. Вкусът и плътността зависят от метода и продължителността на третирането, които са маслини и маслини. Каква е разликата след това лечение? На вкус, в съдържанието на сол. Маслините имат повече. Те не трябва да се използват от хора с високо налягане и проблеми с холестерола. Зелените маслини са по-хранителни от черните. Как се различават маслините от маслините? На пазара има огромен избор от консервирани маслини, но за продажба няма пълнени маслини. Те са по-скоро сухи и не се възползват от пълнежа във вкус, затова се предлагат в кани и по тегло само с камъни и без камъни. Те се сервират с месни ястия, тъй като те са по-пикантни в комбинация с ястия от дивеч, отколкото маслини. Зелените маслини се различават от маслините в допълващи се червени вина, а първите са по-подходящи за коняци и тинктури. Сервирайте маслини, пълнени с хамсия, лимон или други пълнители, възможно е уиски.

Интересно е

Смята се, че маслините се усвояват лесно от организма. Колкото и да са различни: зелено, черно, лилаво, пурпурно - те са много полезни като ценна храна. Този уникален продукт, получен от маслини, е зехтин. Съдържа необходимите за живота на организма ненаситени мастни киселини. И основният компонент на това масло, олеинова киселина, прави кожата еластична, намалява риска от онкология, предотвратява появата на инфаркт. Включете в диетата си маслини или маслини и бъдете здрави и млади!