Зимна салата Рецепта: Класическо готвене

Рецепта салата "Зима" не изисква големи разходи за закупуване на необходимите продукти. Въпреки това, това ястие е много удовлетворяващо и може да се сервира на всяка празнична маса, включително Нова година.

Рецепта за зимна салата

Необходими съставки

• пилешко яйце - две или три големи неща;
• пресни картофи - три големи грудки;
• голям лук - една глава;
• висококалорична майонеза - сто грама (за салатен дресинг);
• пресни моркови - три средни парчета;
• консервиран зелен грах - един буркан;
• варена наденица - двеста грама;
• праз - шест стрели;
• смлян пипер - няколко щипки;
• осолени или кисели краставици - три малки парчета;
• заквасена сметана тридесет процента - половин буркан (за салата);
• сол - по преценка;
• прясно зелено - средно.

Салата "Зима": класическата версия на готвенето

Растителна подготовка и топлинна обработка:

За приготвянето на такава традиционно руска салата, първо трябва да сварите почти всички съставки. За да направите това, вземете пилешки яйца, моркови, картофи и ги сложете в тенджера, добавете сол, добавете питейна вода, сварете, намалете топлината и гответе за около половин час. Междувременно трябва да правите други продукти.

Зимна салата Рецепта: Обработка на основните съставки

Необходимо е да се отлепи лукът, да се изплакне зелената вода и кисела краставица след това пресечете лука и краставицата на малки кубчета и сложете в една голяма купа. След варени яйца, моркови и картофи, те трябва да бъдат охладени, обелени и също нарязани с остър нож с варен колбас.

Как да се готви зимна салата: формирането на ястия

Добавете нарязани варени картофи, варени колбаси, моркови и яйца на настъргани краставици, лук и зеленчуци. Всички съставки трябва да се смесят добре с голяма лъжица, след което да се отворят консервирани грах, да се отцеди водата и да се добави към готовите продукти. Салата трябва да бъде леко пипер и да го постави висококалорични майонеза и тридесет процента заквасена сметана. След това ястие се изисква отново да се смеси с лъжица.

Зимна салата Рецепта: Правилно сервиране

Сервирайте това традиционно ястие за новогодишната маса трябва да бъде в голяма салатна купа, която трябва да бъде украсена с листа от пресни зеленчуци.

Добър съвет

Салата "Зима" е сравнително висококалорична и обилна ястие, след ядене, която много бързо може да спечели наднорменото тегло. Ако това ви притеснява много, препоръчваме ви да използвате по-леки, безмаслени съставки по време на неговата подготовка. Например, вместо солени или мариновани краставици, най-добре е да си купите пресен зеленчук, вместо висококалорична майонеза - постно крема, вместо варени колбаси - диетични колбаси и др. С такива замени значително ще намалите енергийна стойност Салата и запазете тънкостта си, дори след толкова тежки празници като Нова година.