Всеки знае, че всеки човек е уникален и следователно индивидуален вкус. Съгласен съм, че има моменти, когато вкуса капризи буквално "атакува". Например, без никаква причина имате непреодолимо желание да ядете нещо сладко или кисело. И с такова желание е много трудно да се бори. Така че в тази статия ще обсъдим един много интересен въпрос: защо искате солена?
Да започнем с това, че си струва да се свържете с всички читатели - ако изведнъж имате такова желание, то трябва да се разглежда като тревожен знак от тялото. Това означава, че липсва важен жизненоважен елемент.
Преди да преминем към въпроса защо искате сол, нека поговорим за ролята в нашия живот сол. В каква форма може да се използва и в която е нежелателно. Тук правим резервация - повишената нужда от този елемент се дължи на много фактори. Те включват:
Всички тези случаи трябва да се разглеждат поотделно, обяснението за това желание във всяка от тях може да се намери логично. Защо хората ядат сол? Как например новородените се справят без него? Всеки организъм се нуждае от сол, само сега бебетата го получават чрез майчиното мляко. Така те изпълват изцяло необходимостта от този елемент. Натриев хлорид, Друго име за сол е в състояние да гарантира правилното функциониране на нашите системи на тялото. Да разберем в кои жизнено важни процеси е включен този елемент.
Първо, това е необходим участник във водно-солевия метаболизъм. Ако човек получи достатъчно количество натриев хлорид, то червените кръвни клетки изпълняват своята работа - транспортиране на кислород до всички човешки тъкани и органи.
Втората, но не по-малко важна точка - храненето на клетките на тялото. Както знаете, за да могат глюкозата и аминокиселините свободно да проникнат в клетъчните мембрани, е необходима помощ от калий и натрий. Това означава, че богатството на тези елементи в тялото - е ключът към пълното клетъчно хранене.
Ние няма да игнорираме нервната система. Солта е спътник на нервни окончания. Тя помага за получаване на външна информация и предаване на импулси през влакната (нерв и мускул).
Солта спомага за пълното усвояване на хранителните вещества в бъбреците и тънките черва. В допълнение, това е необходимо за секрецията на стомашния сок.
Да обобщим: натриевият хлорид е просто необходим за нашето тяло, участва в много жизнени процеси. Засяга храносмилателната, нервната система. Освен това, сол помага за нормалното функциониране на гениталиите. Натриев хлорид е част от костите, мускулите, кръвта и извънклетъчната течност.
Тогава защо искате сол? Причините са обсъдени по-долу.
В този раздел ще намерите отговор на въпроса: защо искате солено? Причината може да бъде много. Но преди това ви предлагаме да разберете какво води до недостига или излишъка на елемента.
Вече казахме, че солта е важна за нашето тяло, но нейният недостиг или излишък е опасен за човешкото здраве. Липсата на сол може да доведе до следните последствия:
Но, за щастие, желанието да се яде нещо солено не винаги показва наличието на каквито и да е патологични проблеми. Причините за това явление включват следното:
В този раздел ще разгледаме накратко отговора на въпроса: защо искате солена риба? Ако човек има постоянно желание за това, то това показва липса на следните елементи в тялото:
Много хора искат да ядат солена риба със студ или пиене на алкохол. Това се случва в резултат на дехидратация. Освен това, когато химическото или биологичното отравяне на организма започне да се нуждае от повишен метаболизъм на водата, тя е солта, която помага да се запазят телесните течности.
Много жени си задават въпроса: защо искате солена по време на бременността, или откъде идва това желание за солени продукти по време на периода ви? По този въпрос можете да намерите логично обяснение - "палавите" хормони.
Както знаете, хормоналната настройка е труден период в организма, който може да промени вкусовите предпочитания. Така че, бременността и периода на менструация - това са моментите на преструктуриране на хормоналния фон. Предлагаме да се говори за всеки случай поотделно.
И така, защо бременните жени искат солена? Защо то се надига, за да яде кисела краставица, домат или пикантна цаца? Това е просто, хормонални промени, в резултат на което получаваме промяна в вкусовите предпочитания. За бъдещите майки всички храни изглеждат пресни, а освен това много от тях страдат от токсичност, хлабави изпражнения или често уриниране. С всичко това, тялото губи много течност и трябва да се попълни. И както споменахме по-рано, солта помага да се задържа течността в тялото. В крайна сметка: бременните жени искат солено, тъй като тялото поддържа водно-солевия баланс.
В допълнение към всичко казано по-рано, развитието на нов живот изисква повишен прием на калий, натрий и хлор. Това се дължи на факта, че количеството на кръвта и извънклетъчната течност се увеличава значително. Липсата на сол може да доведе до хипоксия. Но не бързайте да го ядете с лъжици от опаковката, тъй като това е много вредно. Запълнете недостига с пресни зеленчуци и плодове.
На въпроса - защо искате сол преди менструация или по време на тях, можете да дадете следния отговор: в организма се наблюдават хормонални промени и липса на водно-солеви метаболизъм. Ако по време на овулацията тялото не получава достатъчно калий, хлор и натрий, то започва да издава аларма, тъй като пречи на оплождането.
По време на менструация може да бъде дехидратация, в този случай той също дава сигнал, а жената е привлечена да яде нещо солено.
Друга причина за липсата на сол е високата температура на околната среда. Ако е лято в двора или работите в горещ магазин, има повишено изпотяване, и като резултат - голяма загуба на течност от тялото. Ваканцията в топли места е противопоказана за хора, страдащи от липса на сол, защото такава почивка може да се превърне в болест.
Защо искате кисели краставички? Защо си солена храна? Може би в вкусовите предпочитания. Хората, които са свикнали да консумират големи количества сол от детството си, развиват този навик. В този случай, човек се стреми да яде нещо солено през целия си живот.