Японска слива (японска кайсия): описание, отглеждане и използване на плодове

В далечното минало, цъфтежът на японската слива в родната им страна е почитан повече от известната Сакура. Растението, внесено от Китай, днес играе голяма роля в културата на Япония. Разцветът на това дърво се счита за символ на пролетта, една от най-популярните теми в японската поезия. Често се използва изображението на листата на японската кайсия фамилен герб.

Японска слива: описание

Случило се така, че това дърво, наречено кайсия, всъщност е слива, защото принадлежи към рода слива, семейство Розоцветни. Веднъж е донесен от Китай, където дървото расте в естествени условия и се нарича кайсия. Днес растението има няколко имена - сливови китайски, японски, уме, кайсиеви муми. Но всички тези имена се отнасят до един и същ диворастящ вид, който расте в природата в планините на северния и централния Китай.

Днес има многобройни селективно получени сортове под формата на храсти или дървета. Например, Omo-nomama, който е покрит със снежно-бели цветя за няколко дни, излъчващ меден аромат.

Японската слива е широколистна, разпространяваща широколистни дървета (или храсти), които могат да достигнат височина от шест метра. Кората е зеленикаво сива. Листата до външния ръб са удължени и заострени, а от вътрешната страна са овални.

цветя

Растението цъфти с розови или бели цветя, които имат деликатен изискан аромат. Те се състоят от множество венчелистчета, често хавлиени, с до четиридесет тичинки.

плодове

Боядисани в жълт или зеленикав цвят, плътът на плода практически не се отделя кайсиеви ями. Вкусът е кисел и малко тревист. Следователно плодовете се използват само в преработена форма. Японските готвачи използват ume plum в кисела или осолена форма.

Смята се, че солена слива, консумирана за закуска, със сигурност ще донесе късмет. От плода се произвежда масло от кайсии, което се абсорбира напълно от организма и има благоприятен ефект върху него. Umeboshi - ферментирали плодове са традиционно допълнение към варен ориз. В допълнение, на базата на японска слива, подготвен е ликьор umeshu, популярен в много азиатски страни.

Японска слива: отглеждане

В първоначалния си вид тези екзотични плодове на територията на нашата страна могат да се отглеждат само в южните райони (Кавказ, Крим) с топли зими и ранна пролет. Хибридите, получени от животновъдите, имат по-висока зимна издръжливост, поради което площта им за култивиране е значително разширена. Можете да отглеждате японска слива като кост и да засаждате разсад.

Всички разновидности на тази слива не са заразени със скрепер, който практически не е податлив на инфекция от трион и молец, което несъмнено ги отличава от други видове. Кацането се извършва както през пролетта, така и през есента.

За тази цел е необходимо да се подготви дупка с размери 60х60х60 см за две седмици с добавка на хумус. След засаждането и поливането кръгът около стеблото трябва да се мулчира. За това можете да използвате компост или торф. Органичните и минерални торове се нанасят върху дървесния кръг, когато е необходимо. През пролетта е желателно дървото да се храни с препарати, съдържащи азот. Те допринасят за набора от зелена маса и растеж на разсад. Въвеждането на азот-поташ и фосфатни торове се препоръчва през втората половина на вегетационния период, а през есента - органичен (компост и хумус).

В радиус до три метра от ствола трябва да се отстранят кореновите издънки. Някои съвременни сортове изискват изтъняване на плодове. С прекалено много яйчници, те се отстраняват частично преди да започнат да се запълват. Това помага за подобряване на качеството на културата и спестява силата на дървото за плододаване през следващата година.

Японската слива се нуждае от резитба, която най-добре се прави през пролетта или началото на лятото, когато няма резки промени на температурата през деня. Това интересно растение има много положителни характеристики, включително дългосрочно отглеждане на плодове (подбрани зелени, зрели у дома, без да губят вкуса си), устойчивост на болести и непретенциозна грижа.

Полезни свойства

След многобройни изследвания учените са стигнали до заключението, че японската слива може да забави възпалението на стомашно-чревната лигавица и да предотврати развитието на атрофичен гастрит. Кайсиево масло Използва се за профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, нарушения на нервната система, както и на хиповитаминоза. Той е нетоксичен и следователно позволява употребата му от бременни жени и деца. Този инструмент перфектно третира изгаряния, пукнатини и незначителни увреждания на кожата.

Приложение в козметологията

Умето е отлично подмладяващо, тонизиращо и противовъзпалително средство. Той има успокояващ ефект върху кожата, овлажнява, запазва и възстановява водния баланс. Кожата става кадифена и гладка. Използва се за лечение на косата. Като правило се използва неразреден и най-често поради своята стойност се включва в състава на маслени смеси, като по този начин ги обогатява.

Японското масло от слива се произвежда чрез студено пресоване. Обемът на производството му е незначителен, така че е доста скъп продукт. Маслото е подходящо за различни типове кожа, но е особено ефикасно за суха, дехидратирана кожа, благодарение на нейния овлажняващ ефект. Той присъства като активна съставка в състава на много продукти за грижа за чувствителна кожа: кремове, лосиони за тяло и масажни масла.

С този инструмент антицелулитен масаж е по-ефективен. Добри резултати се демонстрират от японското масло от кайсия и като част от продуктите против бръчки. Тя изглажда и подхранва избледняващата кожа, така че често е включена в състава на продуктите против стареене.

Кайсиевото масло е ефикасно като част от слънцезащитните композиции не само за възрастни, но и за малките курортни посетители. Черупката от кайсиеви ядки, обработена по специална технология, е отличен скраб, поради което се използва при производството на ексфолиращи агенти, които премахват мъртвите клетки, като по този начин стимулират кръвоснабдяването и регенерацията на клетките.