Уиски Jim Beam: описание, производител, ревюта

Уиски Джим Бим - легенда на американското уиски. Марката е една от най-известните и популярни в целия свят. Първата партида е продадена през 1795 г. от Джейкъб Бийм, основател на цялата компания. Семейството преминава от поколение на поколение тайните на рецептата за приготвяне на напитката, която не само може да оцелее успешно до нашето време, но и значително да се подобри.

Началото на легендата

В продължение на 200 години семейство Бим успешно произвежда и продава популярния си бърбън. Уиски Jim Beam се появява, когато предшественикът на Джим Бим, Яков, през 1788 г., след изготвянето на американската конституция, решава да търси по-добър живот в западната част на страната. В оскъдната си каруца той сложи всичките си вещи, както и верния меден дестилатор.

Той не караше толкова далеч на Запад, колкото беше планирал, оставайки в Кентъки, точно преди да стане петнадесети в Съединените щати. Джейкъб реши да се успокои малко, построи мелница близо до водата и започна да мели зърно за други фермери. Като плащане бъдещият производител на уиски Jim Beam взел зърното. След известно време той започва да натрупва големи количества от него: както показва опитът, много е трудно да се създаде подходящо хранилище за зърно, особено за да се организира успешната продажба на стоки. Без да се замисля, Джейкъб реши да избере най-добрия вариант за съхранение на зърното: да направи от него уиски. Основните аргументи в полза на такова решение са очевидни факти: напитката не се влошава, тя е много лесна за транспортиране, а в определени ситуации се оценява повече от настоящата нестабилна валута.

От Джейкъб до Джим

Яков успешно започна да прави уиски в стария си слаб куб за дестилация. Той се приготвя на базата на царевично зърно, ръж и сода. Получената напитка се нарича бърбън поради факта, че за първи път е направена в Кентъки на територията на окръг Бурбон. Като основа за напитката се използва царевица. Първата партида е продадена през 1795 година.

В началото на 1809 г. Яков решава да прехвърли целия си бизнес за производство на бърбън на сина си Давид. По това време Съединените щати преживяха голям брой събития: започнаха индустриална революция в Калифорния бяха разкрити златни мини, в резултат на което много американци и имигранти се преместиха на Запад, търсейки свобода, богатство и успех. Преди началото на Гражданската война, синът на Давид Дейвид Бийм младши, пое управлението на компанията.

Новият собственик реши да премести завод за производство на бърбън по-близо до първата железопътна линия в окръг Нелсън. Той го нарече "Дестилерията на чист източник". Това се дължи на факта, че най-близката до нея река се отличава с чистите си води, което е характерно за съвременността. Освен това Джеймс Бергард Бийм или Джим, както често го наричаха, започна да управлява компанията. Той се приближи до процеса на приготвяне на напитката по-подробно, когато беше само на 16 години. Баща му преподаваше всички знания и тайни, които бяха съхранявани в семейството. На тридесетгодишна възраст Джим започва да управлява семейния бизнес и успешно го прави през следващите 52 години.

Трудно време и триумфално завръщане

В началото на 20-ти век фирмата процъфтява успешно, до 1919 г. пристига и „сухият закон” не е приет. През следващите 14 години след продажбата на целия си алкохолен бизнес, Джим Бим се преместил в отглеждането на цитрусови плодове във Флорида, а също така започнал да работи върху добива на въглища и управлението на кариера от варовик.

Когато "сухият закон" бе окончателно отменен, Джим реши да се върне в семейството и домашния си алкохол. Тогава той бил на 70 години. През август 1934 г. в град Клермонт, Кентъки, Джим отваря компанията Джеймс Б. Единадесет години по-късно синът му Джереми става президент на семейната компания, а година по-късно, на 83-годишна възраст, легендарният човек умира, който дава живота си за развитието на бърбън уиски Jim Beam.

Джереми в роднина си Ф. Букер Ное видял талантлив и успешен бизнесмен, защото щом достигнал 21-годишна възраст, той го привлякъл в семейния бизнес. Благодарение на това Букър научи всички тайни и рецепти за правене на семейна напитка. В момента за производството на уиски Jim Beam все още използва дрождите, които са ферментирали под контрола на Jim Beam през 1934 година. За постиженията си в компанията Букер получава статут на почетен главен винопроизводител.

Разнообразие от сортове бърбън

Бял етикет. Това е най-популярната марка уиски Jim Beam. Неговото високо качество е признато в световен мащаб, а силата е 40%. Експозицията настъпва в рамките на 4 години в нови бъчви, създадени от бял дъб. Тази напитка има лек цветен аромат с приятни и богати дървесни нотки. Цената на уискито Jim Beam се поддържа на около 2000 рубли.

Черен етикет. Това е премия за бърбън, чиято сила е 43%. Екстрактът отнема 8 години в овъглени дъбови бъчви. Ароматът се отличава с дълбокия и богат оттенък, вкусът е плътен и трае дълго време в устата. С всяка глътка ще усетите приятните нотки на карамелово дърво.

Бял етикет Премия на възраст от 7 години. Това бърбън 40% от крепостта, която е на възраст от 7 години. Цената на уискито от седемгодишния Джим Бийм варира между 6000 рубли.

Зелен етикет. Крепостта е 40%, скоростта на затвора се появява в рамките на 5 години.

Жълт етикет. Експозицията се случва в рамките на 4 години, а 40% от крепостта се оказва алкохол.

Милиони любими напитки

Няма да можем да ви кажем как да се пие уиски Джим Всеки любовник на бърбън използва напитка по различен начин: чист, с лед, с кола. В много барове можете да намерите много рецепти за напитки, които използват този алкохол.

Описанието на уиски Jim Beam също е трудна задача. Има много видове напитки. Те могат да бъдат на базата на череши, ябълки, мед и да имат различен екстракт. Поради факта, че целият бърбън се влива вътре в дъбовите бъчви, напитката има основната отличителна черта - приятен дъбов послевкус.

Отзивите на уискито Jim Beam винаги са много ласкателни. Компанията прави всичко възможно да поддържа качеството на напитката на най-високо ниво. Благодарение на голямото разнообразие от сортове, всеки любител на бърбън може да се наслади на питие.

Интересни факти за най-продаваният бърбън в света

1. Дестилерия Джим Бим. Това е стара семейна фирма, основана от имигранти от Германия, а в наше време производственият процес е частично контролиран от членове на тази алкохолна династия.
2. Джим Бим е признат за най-продаваният тип бърбън в света, както и за богатството на Съединените щати.
3. Производството на напитката се извършва по уникална и много сложна технология, която се характеризира с използването на ниски температури. Започва с уникална обработка на водата, която се филтрира с помощта на филтри за шисти.
4. Класическата напитка със сигурност се съхранява в нови дъбови бъчви най-малко 4 години. Това е два пъти повече от минималния стандарт на експозиция, който бе определен за бърбън от правителството на САЩ.
5. Компанията разработи технология за извличане на уиски, която се абсорбира в дъбова бъчва по време на стареене. Този тип бърбън се нарича "дяволски дял" - дяволски кът.
6. Уиски не може да настоява в вече използваните варели. Според закона за напитката могат да се използват само нови бъчви от американски бял дъб. Най-често за производството на скоч се използват бъчви, които предварително се приготвят за бърбън. Най-вероятно това се прави, за да се "открадне" уникалният вкус на напитката.
7. Над 80 000 туристи от цял ​​свят ежегодно посещават дестилерията на компанията.

Глобална маркетингова кампания

Корпорацията Jim Beam винаги работи върху маркетинговата си кампания. Например, те са привлекли известната холивудска актриса с украински корени Мила Кунис. Тя е една от основните лица на мащабната глобална рекламна кампания на Jim Beam. Според актрисата за нея няма по-голяма чест, отколкото да бъде представител на такава висококачествена и вкусна алкохолна напитка.

Легендарният червен елен

През 1795 г., когато Джейк Бим току-що е започнал да произвежда своя Кентъки бурбон, в държавата имаше голям брой червени лосове Red Stag. Те живеели на територията на източните планини, но ловът на животни доведе до почти пълното им изчезване. Едва през 1997 г. броят на животните отново се увеличава. Районът на разпространението достигна границата на щата Монтана.

Собствениците на компанията бяха толкова впечатлени от тези създания, че решиха да дадат име на един от техните нови продукти - Jim Beam Red Stag. Това е великолепен бърбън с естествен аромат, отлична напитка, която със сигурност ще зарадва всеки ценител на вкусен алкохол. Има и черен сорт череша с аромат на черна череша, който също няма да остави никого безразличен.