Пшеница за покълване: как да се накисва? Каква е ползата от пшеничен зародиш?

Пшеницата и пшеничните зародиши съдържат огромно количество хранителни вещества, които могат да подкрепят човешкото здраве. Експертите казват, че чаша сок сутрин от такива суровини е просто идеалното начало на деня. Въпреки това, това е много скъп метод за възстановяване, ако си купите напитка в магазина. Ето защо, най-добрият вариант е самостоятелно да участват в поникването на пшеница. Но как да го направя?

Какво е необходимо за поникването на пшеницата

За да започнете, трябва да подготвите всичко, от което се нуждаете:

1. Пшеница за покълване. Аптека или магазин ще помогнат по този въпрос. Въпреки това, трябва да се помни, че зърното трябва да бъде непреработено и цяло.
2. Достатъчно голямо парче марля. Тя трябва да бъде сгъната в няколко слоя. Марлината може да се замени с нормална памучна кърпа.
3. Сито за измиване на зърното.
4. Поднос за поникване на пшеница. Ако няма такава, можете да използвате плоска чиния или тава за печене.
5. Вода. То трябва да е чисто и само при стайна температура. Идеален - филтриран.

поглъщам

Поникването на пшеницата трябва да бъде чисто. Ето защо, тя трябва да се изсипва в сито и добре измити. След това приготвеният продукт може да бъде прехвърлен в дълбока чиния или купа. Ако в суровините се съдържат развалени или гнили зърна, те трябва незабавно да бъдат отстранени. След това пшеницата трябва да се напълни с вода. Тя трябва изцяло да покрива зърното. В тази форма пшеницата трябва да остане цяла нощ.

Ако някои зърна се появят сутрин, те могат да бъдат изхвърлени веднага. Това е първият знак, че те не са подходящи за покълване. В това зърно много малко жизненост. И така, как да накисваме пшеницата за покълване?

Всичко, което остава на дъното на купата, трябва да се излее отново с чиста вода и да се остави за 8 часа, след което да се излее течността, да се измие и да се излее отново. Оставете още един час на 12. Това е всичко, пшеницата е готова за покълване.

Как да покълнем пшеницата

Готовото зърно трябва да се измие и след това да се сложи върху плоска чиния или специална тава. Изсипваме малко с малко вода. В този случай влагата е просто необходима. Въпреки това, зърната не трябва да бъдат напълно във водата.

Капацитетът е покрит с влажна кърпа или марля. Необходимо е да се покълнат пшеница в топло помещение. Температурата трябва да бъде от 20 до 22 ° C. Също така трябва постоянно да проверявате състоянието на тъканта или марлята. Ако вече е изсушен, тогава трябва да го поръсите с вода. Всъщност, в процеса на покълване, пшеницата се нуждае от влага.

Малки бели кълнове показват, че продуктът е готов за употреба.

Какво да направя, ако пшеницата е надраснала

Понякога има ситуации, в които зърната преминават. Кълновете им са зелени и дълги: повече от три милиметра. Такава пшеница вече не е добра за храна. Да, и лечебните свойства на продукта се намаляват, а активността на ензимите намалява много бързо. На този етап зърното дава цялата си сила и хранителни вещества на кълнове, които придобиват сладникав вкус. В края на краищата, те имат много захар.

Поникването на пшеницата често се използва за приготвяне на лечебни напитки. За кълнове стават по-високи и по-зелени, трябва да излее малко земя. Когато зелената част на растенията е около 10 сантиметра, тя може да бъде отрязана и използвана за приготвяне на различни средства. Колкото до корените, те могат да бъдат изхвърлени.

Какво да правим с пресни билки

Пшеницата може да се яде по един начин или да се добави към различни салати. Можете също да го смила с блендер. Резултатът е зелен сок. Може да се пие или да се използва като козметика. Достатъчно, за да нанесе получената маса върху кожата, изчакайте, докато изсъхне, и след това измийте. Заслужава да се отбележи, че тази маска изглажда и подхранва кожата.

Полезни ли са пшеничните зародиши?

Малко хора знаят за ползите от този продукт. Но в света има толкова много легенди! Пшеницата за покълване, чието използване е доказано от дълго време, е изследвана не само от учени, но и от йоги.

Повечето от хранителните вещества, съдържащи се в кълновете, чиято дължина варира от 1 до 2 милиметра. Ако те станат по-големи, те придобиват леко горчив вкус и губят значителна част от биологично активните си компоненти. Експертите препоръчват да се използва всеки ден по 3 супени лъжици пшеничен зародиш в суров вид. Струва си да се яде сутрин, тъй като този продукт се усвоява достатъчно дълго. В допълнение, пшеничните зародиши могат да бъдат смачкани и добавяни в готови зърнени храни, супи и салати. Много готвят желе от този продукт и дори пекат хляб.

Според експерти пшеничният зародиш може да балансира вътрешния баланс на човека, да отвори източник на нови сили и да даде енергия. Що се отнася до китайската медицина, пшеничните зародиши се използват като неутрализатор на енергийните концентрации Ин и Ян. Такъв продукт е в състояние да направи природата на всяко лице по-балансирано и хармонично.

Може да пострада пшеничен зародиш

Ако пшеницата се използва за правилна кълняемост, тя няма да причини вреда. Ако използвате продукта неправилно, той може да повлияе отрицателно на здравословното състояние. Зърна преди поникване във всеки случай, трябва да се измие няколко пъти и само с топла вода. Все пак някои предприятия преработват суровините с химикали, за да ги поддържат по-добре. Също така, не закупувайте ембриони за бъдеща употреба, тъй като този продукт може да се съхранява в хладилник за не повече от един ден. Не трябва да използвате кълнове, ако са загубили естествения си цвят и са кафяви.

Няколко златни правила

Ефектът от употребата на продукта не се появява веднага. За да получите положителен резултат ще отнеме една седмица, а може би и един месец. С други думи, това трябва да бъде начин на живот. Ако все още сте започнали да използвате пшеничен зародиш, тогава трябва да следвате някои правила:

1. Не трябва да ядете кълнове заедно с млечни продукти, тъй като това може да доведе до увеличаване на образуването на газ.
2. Зърната трябва да се дъвчат добре. Ако не можете да направите това, след това ги смила с месомелачка или миксер.
3. пшеничен зародиш забранени за тези, които са алергични към глутен, както и язва на стомаха. Също така, продуктът е противопоказан при деца под 12 години.