Какво е полезно боровинки за бременни жени и за деца?

Боровинките принадлежат към храсти на семейството на хедър. Бери предпочита студения климат на север. Расте главно в планински и блатисти райони. Традиционно Америка се счита за родно място и лидер в отглеждането на боровинки. Също така, храсти могат да бъдат намерени в Исландия, Великобритания, Италия, Испания, Турция, Монголия.

Боровинките се считат за един от най-полезните плодове. Съдържа голямо количество витамини и минерали, няколко вида киселини и захари, както и пектин и фибри. Повече от полезни боровинки за жените. Има много мощни почистващи свойства. Поради това, човек става по-свеж и по-млад. Не по-малко положително засяга здравето на мъжете.

Видове боровинки

Боровинките имат голям брой сортове. В момента много култивирани сортове. Доходността им е много по-висока от дивата. Средният добив от един от тези храсти е 3 кг. С правилния подход и съответствие с всички технически стандарти, можете да съберете няколко пъти повече от един храст. Такива показатели, като правило, се постигат до седмата година от отглеждането. Градинските боровинки могат да дадат добри добиви до 18 години.

Мнозина се интересуват от това, което е полезно градински боровинки? Изгубват ли изкуствените сортове ценните си качества? Всъщност, новите видове плодове не се различават от техните диви роднини. Те получават полезни вещества за сметка на почвата, на която растат. Най-популярните сортове боровинка градина:

• Blyukrop.
• Бъркли.
• Dixie.
• Джърси.
• Blur.
• Weymouth.

Полезни свойства

Какво е полезно боровинките не са известни на всички. Това зрънце е един от лидерите в съдържанието на витамини и минерални вещества. Широко използван в медицината. Полезно е да се яде, когато:

• възпалено гърло;
• чернодробно заболяване;
• проблеми с бъбреците;
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• диабет.

Бери има изразено противовъзпалително действие, очиства организма от токсините и токсините.

Също така боровинките са намерили своето място в козметологията. На негова основа, направете всички видове продукти за грижа за кожата, шампоани, душ гелове.

Противопоказания

Не се препоръчва да се злоупотребява с боровинките. Неговият състав съдържа голямо количество антиоксиданти, които могат да причинят замайване, мускулен тонус и симптоми на интоксикация.
Припадъкът на жлъчния тракт също е противопоказание за употребата на плодове.
Трябва да се внимава да се използват жени по време на бременност и кърмене. В детството е необходимо също да се ограничи употребата на боровинки.

Състав на боровинките

Съставът на това зрънце е много богат на витамини и други полезни вещества. Какво е полезно боровинки, зависи от химическия му състав. Тя може да се различава леко в зависимост от мястото на растеж, климата и други фактори. Съставът на боровинките включва няколко вида киселини, включително лимонена и ябълчена. Има много фибри и пектин.
Микроелементи в състава на боровинките:

• желязо;
• мед;
• манган;
• фосфор;
• калций;
• натрий.

Витамини: Р, РР, К, В, С, Е, А.

Хранителната стойност на боровинките на 100 грама:

• протеини - 1 g;
• Мазнини - 0 g;
• въглехидрати - 8.2 g;
• калории - 35-39 ккал.

Боровинка по време на бременност

Боровинките в периода на носене на дете - отличен източник на витамини. Женското тяло се нуждае от тях няколко пъти повече, отколкото преди. Без пълно снабдяване с хранителни вещества, бебето вътре не може напълно да се развие. На бъдещите майки се препоръчва ежедневно да включват в диетата си много пресни зеленчуци, плодове и особено плодове. Един от лидерите в съдържанието на ценни вещества е боровинките. Тя ще бъде много полезна както за бебето, така и за майката.

Какво е полезно боровинки за бременни жени и плод:

• Формира бъдещото бебе силна нервна система.
• Участва в правилните разделителни органи.
• Подобрява сърдечно-съдовата система.
• Компенсира липсата на повечето витамини.
• Той има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт.
• Придава на косата здравина и блясък.
• Подобрява настроението и външния вид на бременна жена.

В допълнение към всичките си ценни качества, той има прекрасен сладко-кисел вкус и вкусен аромат.

Боровинки за деца

Какво е полезно за деца боровинки и дали има противопоказания, притеснен за много родители. Поради голямото съдържание Витамини от група В, Боровинките укрепват нервната система на детето. Той става по-малко раздразнителен, спи нощем по-добре. Витамините А и Е имат положителен ефект върху детската кожа, счупванията и натъртванията минават по-бързо и това е много важно за бебетата. Съдържанието на желязо намалява риска от анемия, което е често срещано явление в тази възраст. Малкото тяло расте активно и постоянно се нуждае от хранителни вещества. Препоръчително е да се ядат боровинки с диабет, тъй като той има свойство за намаляване на захарта.

Ползите от това зрънце за деца, разбира се, страхотно, обаче, не трябва да забравяме, че то принадлежи към силни алергени. Ако детето е подложено на този вид реакция, трябва да се консултирате с лекар преди употреба.

Методи за съхранение на ягода

Когато купувате боровинки, трябва да обърнете особено внимание на външния му вид. Зърната трябва да са с еднакъв размер, да имат тъмно син цвят, а на повърхността да има равномерно белезникаво разцвет. Освен това боровинките трябва да миришат добре. Ако плодовете са смачкани или изгнили, те ще изчезнат много бързо. Пресни боровинки могат да се съхраняват в хладилник до 2 седмици, при условие че контейнерът, в който се намира, е запечатан.

Боровинка е отровна

Какво е полезно боровинки за един човек не винаги е било известно. В древни времена се счита за отровно растение. След като са изяли тези плодове, хората са развили симптоми на отравяне:

• виене на свят;
• болка в главата;
• припадък.

Защо сега е любимото деликатес на мнозина? Работата е там, че в блатистите райони, освен боровинки, расте едно отровно растение - див розмарин. Той има токсични свойства за човешкото тяло. Ако един такъв лист попадне в контейнер с боровинки, тогава ягодата става неизползваема.

Приложение за боровинки

Благодарение на ценните си качества, боровинките се използват широко в готварството, медицината и козметологията. Боровинките се събират за зимата в суха и замразена форма, приготвят се конфитюри. Също така, тези плодове се разбъркват със захар или просто се напояват. Какво е полезно боровинки под формата на конфитюр интереси много домакини. Всъщност това ястие спестява около половината от полезните свойства. По-добре е да събирате боровинки в друга форма, например земята със захар. Такава зрънце ще бъде практически идентична с пресни в полезните си свойства.
За готвене сладко от боровинки ще трябва:

• боровинки - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 1 л.

Зърната трябва да се измият предварително и да се сортират. Всички ингредиенти се смесват и варят в продължение на 3-4 часа. Готовият сладко се поставя на брега и се вари в продължение на 15-20 минути. Срокът на годност на такъв продукт е до 2 години.
За боровинки, смлени със захар:

• плодове - 1 кг;
• захар - 0,5 кг.

Предварително измити и сортирани плодове преминават през месомелачка. Заспите със захар. Получената маса се загрява. Всички се разпространяват в банките и се вари 15-20 минути. Срокът на годност на такъв конфитюр е до една година, но в него се съхраняват много повече полезни вещества.
При замразяване на боровинки е необходимо да се измие и старателно. След като водата е напълно източена, плодовете се поставят във фризера. Друг вариант: месят горски плодове, поставени в контейнер в тънки слоеве и се изсипва захар. Това замразяване ще бъде използваемо за една година.
Повече от полезни боровинки в напоена форма. Тази форма на детайла запазва всички полезни свойства на зърната. Това ще изисква:

• боровинки 1 кг;
• вода.

Измитите, сортираните плодове се поставят в буркани някъде в 1/3 част, а останалата част се запълва със студена преварена вода. Напълнените буркани се вари 10 минути. Смята се, че такива боровинки са сходни по качество с пресни.
От такива препарати след това се пекат пайове, правят компоти, тинктури. Jam може просто да се консумира с чай.