Какво е коригиране? Описание на процеса на коригиране. Дестилационна колона

Чудя се дали всеки любител на алкохол мисли за коригиране. Но този процес е пряко свързан с тези напитки. Много начинаещи от самоконтроли често го бъркат с вторична дестилация, което е погрешно. В действителност, течности се преследват няколко пъти с помощта на специално оборудване, което води до чист алкохол. Има леко подобен процес, наречен дестилация.

В нашата модерна епоха активно се провежда пропаганда на здравословен начин на живот, но тя винаги е била такава, но напоследък тя става все по-очевидна. Ние постоянно се приканваме да се откажем от алкохола и напълно да го премахнем от диетата си. Но тъй като човечеството използва алкохол от първите дни на появата си, то е малко вероятно да го изостави напълно. И не само за вино, водка и други напитки, получени чрез дестилация. Но какво е коригиране? За това по-долу.

Характеристики на алкохола

C латински език алкохол (spiritus) се превежда като дух и е органично съединение, което е представено от различни съединения. Най-често срещаните са:

• етил;
• метил;
• фенетил.

Някои видове се получават не само в лабораторията, но и в природата. Например, в листата на растенията метилов алкохол, ферментиралите органични храни съдържат етанол. Някои видове витамини също могат да бъдат приписани на класа на алкохолите: A, B8 и D.

При нормални физически условия, алкохолът е бистра течност със силен характерен мирис и вкус. Той е способен да разтваря мазни и мастни вещества. Що се отнася до основните му характеристики, крепостта, тя е 95.57-100%.

Преди да отговорите на въпроса, какво е коригиране, необходимо е да се изясни, има ли полезни свойства на алкохола? Няма съмнение, че те съществуват и има много такива. И преди всичко - това е антисептично и дезодориращо средство, което се използва за дезинфекция на медицински инструменти, повърхността на кожата, както и за лечение на ръцете на медицинския персонал преди извършване на операции. В вентилатора на въздуха алкохолът действа като антипенител. Използва се като разтворител за производството на лекарства.

Но, в допълнение към медицината, алкохолът е добър в производството на алкохолни напитки - това увеличава степента на напитки. В домашни условия често се използва силна течност, за да се намали температурата чрез смилане. С него можете да направите лечебни тинктури или да направите затоплящ компрес.

Изброяват всички полезни свойства и качества на алкохола могат да бъдат безкрайно дълги. Но обратно към нашата тема, какво е коригиране.

Какъв е този процес?

Думата коригиране идва от сливането на две латински думи:

• rectus - прав;
• facio - направете.

Всъщност, това е специален тип процес, който се използва за отделяне на течните смеси от отделните му компоненти, в зависимост от точката на кипене (всяка има своя). По-просто казано, разлагане на различни фракции (тежки и леки).

Това се случва само при контакт на потока от течности и пара. Благодарение на този процес можете да получите най-чистия и силен алкохол.

Често производството на алкохолни напитки е без два важни процеса, като:

• коригиране;
• дестилация.

Разгледахме първото, но какъв е вторият процес? Много хора бъркат тези два термина, като се има предвид, че е почти същото. Всъщност, между ректификацията на алкохола (или друга смес) и дестилацията има значителни различия, които ще бъдат засегнати малко по-късно.

Малко подобен процес е дестилацията.

Така, тази дефиниция се отнася до процеса на извличане на течен компонент чрез кипене на всяка смес, където е налице, и охлаждане на парата за образуване на конденз и събиране. Този метод се използва успешно за обезсоляване на смеси. Това позволява не само да се отделят наличните течни компоненти, но и да се отделят твърдите вещества от течния разтворител.

В допълнение, дестилацията е отлична за питейна вода от морски източник. Също така, много любители на алкохол у дома произвеждат напитки у дома по този начин.

Изброените процеси (дестилация и ректификация на смеси) се използват не само в лаборатория, фармацевтични продукти или у дома. Те са широко разпространени в промишлеността, където се използват за разделяне на нефт на различни компоненти:

• бензин;
• керосин;
• дизелово гориво;
• реактивно гориво;
• мазут.

В допълнение към течните продукти е възможно да се получат твърди вещества от масло, като битум, катран, асфалт.

Отличителни черти

Дестилацията се счита за прост процес (дестилация): ферментиралите суровини (например вино) се поставят в специален куб и се нагряват до точката на кипене. В този случай се освобождават пари, които се изпращат в охладителя, където се събират в контейнер под формата на конденз. Полученият продукт е суров алкохол. Неговата сила варира от 40 до 50 градуса. Въпреки това, той все още е замърсен с примеси, така че се нуждае от почистване и допълнително пречистване.

В повечето случаи дестилатът се дестилира отново, което увеличава неговата здравина. Но ако искате да получите силен и чист алкохол, трябва да изберете друг начин. На пръв поглед изглежда, че няма разлика между дестилация и дестилация. В действителност това е далеч от случая.

Висока степен на пречистване може да се постигне само с използването на специално оборудване, наречено дестилационна колона. Устройството включва царга, дефлегматор и охладител. Парите, изпускани от нагрятата суровина, влизат в тръбата и са в контакт с течния рефлукс в стените му. В този случай част от парата под формата на кондензат се утаява в обратния хладник, а останалата част се връща на царя.

Така се извършва процесът на коригиране. В същото време, изходният материал е възможно най-чист от вредни примеси (суспензии, фузелови масла и др.). Полученият пречистен спирт има най-високата възможна якост - до 96%. Този продукт е напълно готов за технически, медицински цели.

Както виждате, разликите засягат не само техниката на дестилация, но и качеството на самия продукт.

алкохол

За дестилацията на алкохол като основен източник се използват смеси, които го съдържат - те се задвижват чрез специални колони. В резултат на нагряване решенията се разделят на два компонента:

1. Liquid.
2. Газ.

На изхода се получава чист алкохол. От древни времена хората са се научили да произвеждат алкохолни напитки. Ферментираните плодове и плодове бяха използвани като изходна суровина. Само в получения продукт е пренебрежимо малко количество алкохол. Ситуацията се подобри с развитието на химическата промишленост. Имаше и цяла посока, насочена към увеличаване на алкохолните напитки.

Напълно чист 100% алкохол е получен едва в края на XVIII век. Това успя да направи Руски химик Йохан Тобиас (За Товия Егорович) Ловиц. Това може да бъде заслужено считано за създател на процеса на коригиране.

Маслото

Основната цел на дестилацията на масло е получаването на леки фракции от масло, които са:

• Петрол.
• Керосин.
• Газьол

Бензинът е комбинация от петрол, алкани и ароматни въглеводороди. Температурата достига +150 ... + 205 ° С. Всичко зависи от вида транспорт, от който се нуждаете, за да вземете гориво - коли, самолети или друго оборудване.

Керосинът е общо гориво за трактори и други селскостопански превозни средства. В допълнение, служи като компонент за дизелово гориво. Освен това някои осветителни системи също работят върху него. Температурата на нагряване се избира въз основа на целта и може да бъде +150 ... + 180 ° C или +270 ... + 280 ° C.

Що се отнася до газьола , този дестилационен продукт се използва главно за производството на дизелово гориво. Температурата на процеса зависи от необходимите качества на крайния продукт и варира от +270 ... + 280 до +320 ... + 350 градуса.

Също така в резултат на ректификацията на маслото се получават и твърди фракции, които включват:

• Гориво масло.
• Tar.

Мазутът е добър като гориво или може да бъде допълнително обработен. Например, той се дестилира при понижено налягане, като се довежда до вакуум. Така се получават различни масла. В допълнение, той се използва за напукване, чиято цел е да се получи високооктанов бензин. Температурата на мазута варира от +230 до +350 градуса.

След отделянето на маслата от мазута се получава практически твърдо вещество - катран . От своя страна, от него можете да получите битум, който е компонент на асфалт. Освен това, катранът е ценен за металургичната промишленост, където от него се произвежда кокс.

Характеристики на процеса на ректификация

Разбирането на процеса на дестилация може да бъде полезно за любителите на алкохолни продукти с всякаква сила.

И знаейки как тя се различава от дестилацията, можете да изберете подходящото оборудване за вашите нужди, дори с автоматизация за коригиране, за да произведете необходимите напитки. Например, ако трябва да получите продукт на основата на грозде или друг сок от плодове с торта, тогава класическият дестилатор е достатъчен. Ако трябва да получите висока степен на алкохол, тогава не можете да го направите без дестилационна колона.

За щастие, някакъв универсален тип лунна светлина има атмосферно прилягане. Сега е необходимо само да се инсталира допълнително ръж, как оборудването да бъде модернизирано до дестилационна колона. Такива устройства са предпочитани, особено за всички онези, които предпочитат да провеждат експерименти и да развиват своите умения.

Процесът на коригиране обаче не би бил толкова популярен сред мнозинството от луните, ако не е имал свои собствени трикове. Една от тях е използването на готови дестилати като алтернатива на Брахе. По този начин можете да избегнете ненужни проблеми. Факт е, че употребата на домашно приготвена напитка е придружена от освобождаване на пяна и в големи количества, което не е така при дестилата. В тази връзка, задвижвайки суровия алкохол, можете да запазите дестилационната колона от повреда.

Друга особеност е, че колкото по-голяма е височината на колоната, толкова по-интензивен ще бъде обменът на маса и топлина на двата противоположни потока, а крайният продукт ще бъде по-качествен. Това означава, че стойностите са пропорционални: над царя, алкохолът е по-качествен.

Дестилационна колона

Рефлукс кондензатор, хладилник-кондензатор, нагревател - конвенционални топлообменници, основният апарат на цялото оборудване е дестилационна колона. Именно в него се дестилират парите на сместа и към тях течността (храчките) се стича надолу, която се подава в горната му част.

Класическата колона изглежда така: на изпаряващия се куб (по-висок, по-добър) се поставя дълга тръба, която се нарича цанга, както и обратния хладник с ремарке. Тук няма сложни механизми, само кран, прозорче и термометър. В някои случаи може да има регулатор на мощността.

Работа на колоната

Цялата процедура се извършва на няколко етапа:

• Нагрятата каша или друг алкохолен разтвор се загрява до желаната температура на ректификация.
• Получените пари влизат в колоната и след това влизат в хладилника.
• На върха парите се кондензират в течно състояние и се движат в противоположна посока като течност (храчки).
• Кондензатът тече надолу, изпаренията се издигат, за да се срещнат с него, и в процеса на такова смесване те се насищат с алкохол от храчки.

Такъв цикъл се случва много пъти и в резултат на това изпаренията се насищат с алкохол толкова много, че якостта на кондензата достига 93% или малко повече. Що се отнася до примесите, те са по-малко летливи и се установяват в колоната. Поради тази причина е за предпочитане да се използват прецизно високи тръби, и колкото по-дълго са те, толкова по-добър е крайният продукт.

След прилагането на дестилационна колона, няма нужда от допълнително пречистване на получените напитки. Освен това, заедно с примесите, продуктът се освобождава от неприятната миризма и нежелания вкус.

По отношение на употребата на домашно приготвяне, най-добре е да се направи без него, както бе споменато по-горе. Процесът трябва да протече при стабилна температура, а топлоизолираната колона позволява да се избегнат неговите капки.

Атмосферно налягане

Работата на луната зависи от атмосферното налягане и много модели са оборудвани със специална арматура. Когато тя е затворена, апаратът работи в режим на дестилация, но си струва да го отворите - това вече е метод на коригиране.

След като суровината се нагрява до желаната точка на кипене, обезвъздушителят се затваря. Инсталацията работи от известно време. офлайн режим. В този момент, алкохолните пари циркулират вътре в колоната, повишавайки съотношението на обратния хладник и пречистващите примеси. След това дюзата се отваря и се извършва процедура, при която налягането и температурата на ректификацията се поддържат на високо ниво. За да се избегне прегряване на оборудването, атмосферният клапан е отворен за цялото време на ректификацията. Поради това налягане се регулира.

Тъй като дюзата е отворена през цялото време, атмосферното налягане оказва влияние върху процеса на ректификация, който протича в колоната. Когато тя намалява, плътността на алкохолните пари намалява, което води до увеличаване на тяхната консумация и скорост на предаване в инсталацията. Превишаването на допустимата стойност се обвива около срутването на колоната.

И ако налягането се увеличи, скоростта на парите ще намалее, което забавя разделянето на фракции. Това може да се коригира чрез временно затваряне на дюзата.

Не изпускайте от поглед налягането в колоната. В дефлегматора тя винаги е равна на атмосферната стойност, дължаща се на отворена дросела. Непосредствено в царя това се дължи на движението на парите и тяхното взаимодействие с храчки. В този случай стойността на спада на налягането не трябва да надвишава максималните стойности, определени от производителите. За да могат да контролират тази стойност, колоните са оборудвани със специални манометрични тръби.

Много компании, които произвеждат модерни инсталации за ректификация, се опитват да стабилизират работата на оборудването, така че да не зависят от външни фактори. За съжаление, не е възможно напълно да се избегне такъв недостатък. Във връзка с това в инструкциите изрично се посочва, че коригирането не трябва да се извършва в онези дни, когато има вероятност за намаляване на атмосферното налягане.

Автоматизиран процес

По време на процеса на коригиране е необходимо лично присъствие и постоянно наблюдение на всичко, което се случва. Въпреки това, можете да го направите разумно - използвайте автоматизация. Такива устройства са проектирани да автоматизират цялата процедура и без пряка човешка намеса.

Висококачествените устройства ще избират така наречените глави в отделен контейнер и ще премахнат проникването на опашки в готовия продукт. Устройството за управление ще остави водата да се охлади в подходящия момент, ще намали мощността по време на екстракцията. След събиране на опашките водата и отоплението ще бъдат изключени.

Както разбирате, автоматизацията за коригиране е необходимо нещо, особено когато възникнат неотложни въпроси, решението на които не може да бъде прехвърлено в друго време.