Какво е пинаколада? Как да го готвя у дома?

Какво е пинаколада? Това е екзотичен коктейл от Пуерто Рико. Това е най-популярният карибски коктейл с ниско съдържание на алкохол. Защо така наричат ​​коктейла?

История на

Има много възможни истории за появата на коктейла. Така, според една от версиите, създателят на тази напитка е Дон Рамон. Испанският барман от Карибските острови има доста оригинален коктейл, който е станал фаворит за много клиенти на бар.

В началото на 60-те години на 20 век на територията на островната държава, в сърцето на Карибите, е гравиран надпис върху стелата с името на екзотичен коктейл. От края на 70-те години на миналия век държавата Пуерто Рико започва да разглежда пинаколада като национална напитка. Няколко години по-късно в официалния списък на IBA бе заложен екзотичен коктейл и той започна да се счита за „основна“ напитка, която трябва да знае всеки барман. Какво е пинаколада? Как се превежда името?

В превода името на напитката звучи като „напрегнат ананас“. Той идва от името на прясно изцеден сок от ананас, който се сервира прецеден (colado), а сокът с пулпа - грях. Ром със захар в сока започва да се добавя след известно време, някъде в средата на ХХ век. Коктейл си осигури правата, първо в Съединените американски щати, и малко по-късно придоби популярност в Европа.

Съставът на пинаколата

Класическата рецепта на пинаколада е проста. Съставът на коктейла включва само 4 компонента: карибски ром, кокосов ликьор или сметана, ананасов сок и лед. Но, както във всяка друга рецепта на ястието, в която трябва да се смесват съставките, за да се получи необходимата вкусова комбинация, за да се подготви правилно една екзотична напитка, е необходимо да се поддържат правилно всички пропорции.

Опитните експерти не препоръчват да се добавя редовен крем към напитката, тъй като те могат да се навият при контакт с кисел сок от ананас. Украсете екзотична напитка с парче ананас или коктейлни череши.

Безалкохолна напитка

Такъв коктейл, в сравнение с обичайната пинколада, не губи нищо по вкус или аромат. Въпреки това, тя веднага става достъпна дори за юноши, които имат желание да опитат оригиналната и красива напитка.

Съставът на коктейла включва същите компоненти, както в класическата рецепта на пинаколада. Единствената разлика е липсата на ром. В ежедневието можете да намерите и друго име за тропически коктейл - “девствена”. А какво е "пинаколада" девствена "? Под това име те разбират напитката, която не съдържа алкохол в неговия състав.

За да приготвите такъв коктейл, трябва да оборудвате следните компоненти:

• сок от ананас;
• кокосов сироп или мляко;
• сметана;
• лед.

За да се улесни разбирането на съотношенията при приготвянето на коктейл, е необходимо да се приеме, че сокът от ананас ще се нуждае от 1 част, кокосово мляко - 6 части, и крем - 3 части.

Трите основни компонента трябва да се смесят в шейкър с лед и се изсипват в чаша. След това можете да направите пенлива капачка на крема и да вкарате тръба при сервиране. Украсете получения коктейл, обикновено с парче череша или ананас. За да се консумират такива напитки не е забранено през целия ден, тъй като не трябва да се страхуват от непредвидени последици под формата на тежка интоксикация. И как се прави алкохол пинаколад? Какво трябва да знаете, за да го приготвите правилно у дома?

Съставът на алкохолната пинаколада

За да направите класически коктейл, имате нужда от следните съставки:

• бял ром - 1 част;
• кокосов сироп (мляко или ликьор) - 1 част;
• сок от ананас - 3 части;
• крем - 2 части;
• натрошен лед;
• парче от ананас.

Когато всички съставки са готови, трябва да ги смесите в шейкър и да ги изсипете в приготвена чаша. Преди да сервирате, поставете сламата и окачете парче от ананас на ръба. Двете описани рецепти са основни. Тя се основава на тях, в домашни условия се приготвя тропически коктейл. Други са производни от тях.

Как да се пие пинаколада

Традиционно, според класическата версия, тропически коктейл се прави чрез сламка. Ако версията на напитката е дебела (това може да се случи с плодов пулп или сладолед), течността се изпива с една и съща тръба, а останалата смес се консумира като всеки друг десерт - дълга специална лъжица.

Pinacolada се приравнява на мартини и се сервира по правило като аперитив преди хранене. Тази тропическа напитка се счита за летен коктейл. Можете да го добавите към неподсладени плодове, които са подобни на тези, които са част от коктейл. Е, ако те имат ясна киселинност.

Ръцете не могат да премахват парчетата плодове, които служат за декорация на коктейл. Те трябва да бъдат отстранени с устните си, същия жест, който е направен за всяка нова глътка.

Сега знаете какво е пинаколада и как да го приготвите.