Знаете ли какво е глюкозата? Със сигурност всеки читател има представа за това. Но можем ли да кажем, че знаем всички свойства и характеристики на глюкозата? Статията ще бъде посветена на третирането на тази субстанция от медицинска гледна точка.
Второто име на глюкоза - декстроза или гроздова захар, както се казва. Този монозахарид е един от основните източници на енергия за хората. Той е открит по научен начин едва през 1802 г. от доктора Уилям Праут.
Гроздова захар много важно за нормалното функциониране на нервната система. Осигурява цялостното функциониране на целия организъм. В стресови ситуации, в случаи на голям физически или емоционален стрес, монозахаридът осигурява бърз отговор на ситуацията. Много лекари наричат глюкоза реактивно гориво. Формулата на съединението е C6H12O6.
Вкусът е сладък, без мирис. Той е силно разтворим във вода, в разтвори на хлорид, цинк и сярна киселина. В промишлеността се синтезира поради хидролизата на целулозата, а в природата - в резултат на фотосинтезата на растенията.
Между другото, захарозата е два пъти по-сладка от глюкозата.
Използването на веществото, намиращо се в медицината, промишлеността и кулинарния бизнес.
Какво е глюкоза, ние вече сме измислили, разгледайте по-подробно значението на неговото използване. Всяка част от тялото се нуждае от собствена „доза” глюкоза. Мозъчните клетки и червените кръвни клетки абсорбират различно количество от това вещество, но е също толкова важно. За да изчислите кое процент да консумирате, трябва да умножите телесното тегло с 2.6. Стойността, която ще бъде получена в резултат на проста математическа операция, ще бъде дневната доза глюкоза за тялото. При изчисляване на индивидуалната норма човек трябва да вземе предвид обхвата на своята дейност. Работещите в областта на знанието и хората, участващи в изчислителната и аналитичната работа, трябва да консумират повече от този монозахарид, защото тяхната работа изисква високи енергийни разходи. Човек, който се движи малко, не се занимава с умствена работа, получава наднормено тегло, има нужда от по-малко от това „гориво“. Енергията на такъв човек се извлича от запасите от мазнини.
Струва си да си припомним принципа на умереността. Всичко е полезно в умереността. При правилните дози глюкозата е лекарство и ако се консумира прекомерно, тя може да се превърне в отрова за тялото.
Това заболяване се развива, когато след или преди хранене количеството на монозахарида в организма не съответства на желаната стойност. Празният стомах при здрав човек трябва да бъде 3.3–3.5 mm / l глюкоза, а след хранене - около 7.8 mm / l. Ако тази цифра е по-висока, тогава човек развива хипергликемия. Промяната на количеството гроздова захар в тялото винаги влияе върху здравето. Няма значение в коя посока настъпват трептенията, защото те могат да доведат до непоправими смущения.
Когато човек има хипергликемия, кръвна захар расте, увеличава производството на инсулин. В резултат панкреасът работи интензивно, буквално за износване. С течение на времето тялото се изчерпва, отслабва общия имунитет. На този етап съществува риск от диабет. При кръстосване на марката с 10 mm / l глюкоза в кръвта, лицето се проваля в черния дроб, кръвоносната система е нарушена. Излишната захар не изчезва от тялото, тя се превръща в мазнина. В резултат на това могат да се развият редица заболявания: хипертония, атеросклероза, инфаркт, коронарна болест. Дори е възможно мозъчен кръвоизлив.
Основната причина за развитието на това заболяване е в нарушаването на панкреаса. За да се предпазите от болести, трябва да ядете храни, които намаляват нивата на захарта: овесена каша, морски дарове, сок от боровинки, касис, домати, соево сирене, зелен чай, месо, риба, лимони, грейпфрути, бадеми, фъстъци , дини, чесън и лук.
Когато в кръвта има малко монозахариди, тялото също страда. Какво е глюкоза? Това е необходимо вещество за тялото, като въздух за белите дробове. Когато не е достатъчно, тялото отслабва, мозъчното хранене се влошава, а човекът по-често попада в припадък. Други симптоми включват също умора, мускулна слабост и лоша координация. Клетките на тялото не получават адекватно хранене, тяхното разделяне се забавя, както и процесът на регенерация, което може да доведе до пълното им изчезване.
Има няколко основни причини за хипогликемия. Това е липсата на сладкиши в диетата, рак, отравяне с алкохол, тиреоидна дисфункция.
За да се отървете от това заболяване или да извършите профилактика, трябва да преразгледате диетата си. Необходимо е да се добавят продукти, които съдържат глюкоза в естествена форма.
За да има пълно разбиране за това какво е глюкозата, е необходимо да се разгледат основните му функции - хранене и енергийно насищане на тялото. Именно този монозахарид подпомага работата на дихателната система, мускулната контракция, сърдечната дейност и функционирането на нервната система. Каква друга роля играе глюкозата?
Освен това, глюкозата се използва като неразделна част от антишокови препарати, кръвни заместители.
За възрастните хора обаче глюкозата може да бъде много вредна. Това важи особено за хората, които имат метаболитни нарушения. Например, могат да възникнат следните усложнения:
Производството на енергия от глюкоза трябва да бъде напълно компенсирано от енергийните разходи на процесите в организма.
Научихме почти всичко, което може да е за глюкозата. Нормата на нейното потребление за всеки се определя индивидуално. Къде да намерим необходимото количество естествен монозахарид? Много от това вещество се съдържа в мускулна тъкан животни, плодове, нишесте и плодове. Най-богатият естествен източник на глюкоза е мед, в който 80% от този монозахарид. В допълнение, той съдържа не по-малко полезни за човешката фруктоза. Лекарите и диетолозите са единодушни във факта, че трябва да се ядат храни, които ще стимулират организма да произвежда естествени захари, вместо да се наслаждава на рафинирани захари и сладкарски изделия. Съвсем очевидно е какъв вид глюкоза ще бъде по-добра за тялото. По-долу е даден списък на желаните храни за ядене:
Нивото на глюкоза в организма може да се променя не само чрез преглед на вашата диета. Понякога се използват лекарства. В този случай, използването на глюкоза по време на бременност под формата на таблетки е силно нежелателно. Необходимо е да се вземат лекарства само ако лекарят е разрешил това. Самолечението може да доведе до отрицателни последствия. Въпреки това, често бременни жени, предписани монозахариди в случай, че има съмнение за ниско тегло на плода.
В медицината спектърът на действие на това вещество е голям. Той подобрява обмяната на веществата и насърчава редокс процесите. Активната съставка на лекарството е декстроза монохидрат, т.е. известна ни като глюкоза, смесена с други вещества.
Реакциите на глюкоза, които се появяват автоматично при здрав човек, понякога трябва да бъдат изкуствено индуцирани при болните. В такива случаи се предписват лекарства на основата на монозахариди:
Също така лекарите използват глюкоза в течна форма за парентерално приложение. Това се прави по няколко начина:
Сега ние знаем какво е глюкоза, колко е важно за здравето и какви храни трябва да добавите към вашата диета, така че тялото да има достатъчно хранителни вещества. Не забравяйте, че отклоненията от нормата винаги са лоши. По-добре се придържайте към златната среда при консумацията на бонбони от естествен и изкуствен произход.