Какви храни съдържат витамин В: групова класификация

Важен компонент на ежедневната диета са витамини. Тези съединения са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Една от най-значимите са витамините от група В. Тази група се произвежда в малки количества в червата на човека, но основният прием трябва да бъде отвън.

Витамини от група В:

1. B1 (тиамин)

Преди да планирате диетата си, трябва да разберете какви храни съдържат витамин В. Например, тиаминът се съдържа в достатъчно количество в зърнени храни и продукти от тях - това е хляб, зърнени храни. Има го в червена риба. Тя помага на организма да акумулира енергия и участва в метаболизма. В допълнение, този витамин е един от основните регулатори на периферната нервна система. Липсата на тиамин води до сухи устни.

2. B2 (рибофлавин)

Като знаете какви храни съдържат витамин В, можете да си осигурите здравословна и здравословна диета. Един от компонентите му е рибофлавин. Основните му източници са черен дроб, бъбреци, бяло зеле, бяло. гъби, мая, говеждо месо. Този витамин е структурна единица на много ензими, участва в образуването на червени кръвни клетки. Недостатъчният прием на рибофлавин води до развитие на анемия.

3. B3 (никотинова киселина)

Въпросът кои продукти съдържат витамин В3, който представлява интерес за много хора, има доста прост отговор. Това е черен хляб, елда, бобови растения, месо, гъби, черен дроб. Никотинова киселина участва в окислителните процеси. Недостатъчното съдържание в организма води до кожни заболявания, диария, деменция.

4. B5 (пантотенова киселина)

Какви храни съдържат витамин В под формата на пантотенова киселина? В нормален обем може да се намери в грах, мая, елда, лешници, зелени зеленчуци, овесени ядки, бъбреци, сърце, яйчен жълтък. Участва в метаболитни процеси в организма. Липсата на витамин води до дерматити, загуба на коса, разстройства на храносмилателната и пикочната система.

5. В6 (пиридоксин)

Този елемент участва активно в метаболизма на протеините. Знаейки кои храни съдържат витамин В под формата на пиридоксин, ще помогне да се избегнат такива неприятни заболявания и състояния като хронична умора, депресия, загуба на коса, нарушено образуване на кръв, изтръпване на крайниците артрит. Тази група включва зърнени кълнове, лешници и орехи, спанак, картофи, моркови.

6. B9 (фолиева киселина)

Липсата на фолиева киселина в организма може да предизвика анемия, а при бременни жени повишава риска от недоразвитие на феталната нервна тръба. Съдържа се в някои цитрусови плодове, както и в бобови, хляб, мая, черен дроб, мед.

7. В12 (цианокобаламин)

Липсата на витамин В12 (цианокобаламин) води до развитие на анемия. Достатъчно количество се съдържа в черен хляб и черен дроб. В допълнение към такава обширна група витамин В, тялото изисква ежедневни други елементи, като витамин Е.

В кои продукти витамин Е е в достатъчно количество?

Това са продукти, които се използват ежедневно в кухнята - например слънчогледово масло. Но това не означава, че можете да го използвате с лъжици. Количеството, използвано за салатиране, е достатъчно. Токоферолът, известен също като витамин Е, е отличен антиоксидант. То е от голямо значение за здравето на женското тяло, тъй като влияе върху работата на репродуктивните органи.