Какво може да се направи от ябълки: съвети за готвене

Ябълки - един от най-популярните плодове, които се използват активно в готвенето. От тях се приготвят напитки, конфитюри, пайове, салати и др. Към днешна дата има толкова много рецепти, които понякога дори опитни домакини не са в състояние да решат какво може да се направи вкусни ябълки. Отговорът на този въпрос ще научите от днешната статия.

Общи препоръки

За съжаление, не всички жители на метрополиса имат своя собствена къща, където можете да отглеждате плодове и зеленчуци. Ето защо е важно да знаете какво да търсите, когато купувате ябълки. Най-добре е тези плодове да се придобият в края на лятото или в началото на есента. Препоръчително е да се отдава предпочитание на местните сортове, тъй като те са много по-вкусни и по-ароматни от вносните.

Преди да купите, трябва внимателно да проучите плодовете, които харесвате. Те не трябва да са вдлъбнатини и тъмни петна. Не е необходимо да придобивате презрели и леко изгнили плодове. Малко вероятно е да са много сочни и вкусни. Руде зрелите ябълки трябва да бъдат покрити с гъста еластична кожа. Също така, качеството на плодовете може да се прецени по аромата, идващ от тях.

Препоръчително е плодовете да се съхраняват в растителното отделение на хладилника или на друго тъмно хладно място. Много често неопитни домакини запазват плодовете по грешен начин, а някои дори ги поставят на балкона, забравяйки за студеното време. Ето защо те често имат въпроса какво може да се направи от замразени ябълки. Трябва да се отбележи, че такива плодове остават доста годни за консумация и подходящи за приготвянето на различни ястия. Размразените ябълки бързо започват да се влошават, така че трябва да се използват възможно най-скоро или да се изпратят във фризера.

шарлота

Рецептата за тази проста и вкусна торта вероятно е известна на много хостеси. Въпреки това, не всеки разбира, че е приготвен не само от пресни плодове. Тази опция ще бъде истинско откритие за тези, които не знаят какво може да се направи от замразени ябълки. Преди да започнете работа с тестото, не забравяйте да проверите дали има всичко необходимо в кухнята. В този случай ще ви е необходимо:

• 4 яйца.
• Чаша захар и пшенично брашно.
• 4 ябълки.
• Чанта с ванилия.

Разбирайки какво може да се направи от замразени ябълки, трябва да разгледаме по-отблизо самата технология. Първо, в същата купа се комбинират сурови пилешки яйца и гранулирана захар. Всички добре бият с миксер в гъста пяна и започват да бавно изсипват пресятото брашно. Към получената маса се добавя ванилин и парчета замразени ябълки. Всичко се разбърква старателно и готовото тесто се разпръсква в мухъл, чието дъно и стени се смазват с растително масло. Пече се на 40 градуса за четиридесет и пет минути. След това се изважда от фурната, охлажда се и се сервира на масата.

Цветаевски пай

Тази опция вероятно е полезна за тези, които се чудят какво може да се направи от компот от ябълки. Тази рецепта прави вкусен пай с тесто за сладкиш с ароматен плодов пълнеж и заквасена сметана. За да поглезите дома си с такъв десерт, не бъдете мързеливи, за да закупите всички необходими компоненти. За да направите това печене, ще ви е необходимо:

• 150 грама масло.
• 2/3 чаша не прекалено мазна заквасена сметана.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб.
• 2,5 чаши пшенично брашно.

Всички тези съставки ще отидат в тестото. Тъй като този десерт предполага наличието на пълнене и наливане, следва да се добави горният списък. Той прави:

• 2-3 ябълки от компот.
• 2 супени лъжици брашно.
• Чаша захар.
• Сурово пилешко яйце.
• Чаша сметана.

Разбирайки какво може да се направи от ябълки от компот, трябва да се разберат основните технологични етапи на правене на тази торта. Първо трябва да направите тестото. За да направите това, в един контейнер съчетават разтопено масло и заквасена сметана. Всичко е добре смесено и постепенно се поръсва с пресятото брашно и сода. Ако желаете, свободното пухкаво тесто може да бъде леко подсладено.

След това получената маса се разстила по дъното на формата и внимателно се разстила с мокри длани, без да се забравя да се образуват брони. Нанесете нарязани ябълки и ги залейте отгоре, за приготвянето на които брашното, суровото яйце, ванилинът, захарната захар и заквасената сметана се смесват в подходяща купа и след това старателно се разбиват с бъркалка или миксер. Печете тортата във фурната, загрята до 180 градуса. Приблизително след 35-45 минути се изважда, охлажда се на решетка и се сервира на масата.

Млечен шейк

Тази опция със сигурност ще се хареса на онези, които гледат собствената си фигура. Тази здравословна диета може да се приготви от 2 ябълки. В допълнение, няма нито един грам захар. Преди да започнете процеса, уверете се, че във вашия хладилник има:

• 300 милилитра мляко.
• 2 големи зелени ябълки.
• Четвърта чаена лъжичка ванилова захар.

След като измислили какво може да се направи от ябълка и мляко, трябва да се отбележи, че за тези цели е желателно да се закупят некиселинни плодове. В противен случай не сте получили вкусен коктейл. Предварително измити, обелени и нарязани плодове се смилат с блендер. След това в полученото пюре добавете мляко и ванилова захар, а след това разбийте добре при висока скорост поне за пет минути.

Получената маса се поставя в хладилника и след половин час се излива във високи чаши или чаши. По желание готовият коктейл се пълни с настъргани шоколадови, кокосови или орехови стърготини.

Ябълка

Това е чудесна възможност за домашно приготвени заготовки. Това със сигурност ще бъде полезно за домакините, които все още не са решили какво може да се направи от ябълки за зимата. За приготвянето на този сладък деликатес е препоръчително да изберете само пресни плодове. Преди да започнете процеса, проверете дали имате в кухнята:

• Кило ябълки.
• 1,5 кг захар.
• Кило от круши.

В началния етап трябва да се занимава с приготвянето на плодове. Те се измиват, почистват от сърцевината, нарязват на филийки и се поставят в обемна купа. Там се изсипва захар и плодовете се оставят да направят сок.

След няколко часа тазът с ябълки и круши се изпраща до печката и се загрява до 80 градуса, без да се забравя непрекъснато да се разбърква и да не се оставя да заври. След това бъдещото сладко се отстранява от топлината, покрива се с капак и се оставя за десет часа. След това време контейнерът се връща в печката и се оставя да заври, като се разбърква от време на време дървена лъжица. Веднага след като първите мехурчета се появят на повърхността на десерта, тазът се отстранява от топлината и се отстранява настрани. На следващия ден процедурата се повтаря отново. След като кипва конфитюр, той се поставя в стерилни стъклени буркани, навива се с капаци и се отстранява за по-късно съхранение.

В допълнение, има много възможности за конфитюр, които могат да бъдат направени от круши и ябълки. Например, рецепта с портокали. За всеки килограм плодове вземат 3 литра питейна вода, 3 кг захар и няколко цитрусови плодове. Такъв десерт може да бъде направен под формата на картофено пюре, след като преминат ябълки и круши през месомелачка.

Мързелив щрудел

Тази опция със сигурност ще бъде оценена от онези, които все още не знаят какво може да се направи от ябълки и закупени тестени изделия. Тази торта е добра, защото ще изисква минимален набор от продукти за готвене и доста време. Може да се пече бързо за неочаквани гости или само за вечерно чаено парти. За да направите това във вашия хладилник, трябва да:

• Килограм ябълки.
• 250 грама бутер тесто.
• ½ чаша стафиди.
• 150 грама захар.
• 2 чаени лъжички канела.
• 1/3 чаша орехи.
• Сурово пилешко яйце.

Разбирайки какво може да се направи от ябълки и тесто, е необходимо да се разглобяват по-подробно технологиите за производство на мързелив щрудел. Предварително измити и обелени плодове се нарязват на малки кубчета и се слагат в купа с канела, смлени ядки, захар и стафиди.

Размразени бутер тесто разпространение върху работна повърхност, pripylenny брашно, малко разточва и визуално разделени на три части. В средата на шева се приготвя приготвената плънка, покрита с дясната страна и намазана с яйце. Разстелете останалата част от тестото отгоре и направете няколко наклонени разрези. Бъдещето щрудел отново намазва сурово пилешко яйце, поръсено със захар и изпратено във фурната. Печете го за около половин час при 200 градуса.

Плодова салата

Рецептата за това полезно и много вкусно ястие със сигурност ще попадне в колекцията на тези, които не знаят какво може да се направи от мандарини и ябълки. За да направите четири порции от това вкусно ястие, ще се нуждаете от:

• Голям зрял банан.
• 200 грама мандарини.
• Голяма зелена ябълка.
• Няколко листа от мента.

Мандаринът се разделя на резени, отстранява се филмът от тях и се поставя в купа за салата. Там също се поставят белени и нарязани банани и смачкани листа от мента. Ябълките се разделят на две и отстраняват ядрото. След това се обелват, нарязват на средни кубчета и се комбинират с останалите съставки. Всички леко смесени, опитвайки се да не повредите парчетата плодове, и се сервира на масата.

Домашно сладолед с канела

Тази рецепта със сигурност ще бъде интересна за сладките зъби, мислейки какво може да се направи от ябълки. За приготвянето на такъв сладолед се нуждаете от малко търпение и определен набор от продукти. В тази ситуация трябва да имате:

• 2 големи, не прекалено сладки ябълки.
• Четвърти пакети масло.
• 200 милилитра мляко.
• 50 грама нискомаслен крем.
• 2 чаени лъжички канела.
• Захар, карамфил и индийско орехче.

Разбирайки какво може да се направи от ябълки, трябва да разберете как точно се прави домашно приготвена храна. popsicles. В една купа комбинирайте канела, захар, сметана и мляко. Загрейте маслото в отделна тенджера и добавете карамфил, индийско орехче и настъргани ябълки. Всичко това се приготвя на минимална топлина за около пет минути, без да се забравя да се разбърква постоянно. В противен случай съдържанието на тенджерата може да изгори.

Образуваната плътна хомогенна маса се охлажда и комбинира с бита смесена млечна смес. Всичко това е покрито с филм и е изпратено във фризера. За да се ускори процеса на втвърдяване на домашно приготвен сладолед, желателно е да се смесва на всеки 15-20 минути. Преди сервиране, в сладоледени чаши се поставя студен десерт и се украсява с пресни плодове.

"Османско"

Това популярно сладко се приготвя много бързо и просто. Ето защо е възможно рецептата за този десерт да бъде на страниците на личната готварска книга на домакините, които събират интересни варианти на това, което може да се направи от ябълки. Преди да започнете работа с продукти, уверете се, че имате в дома си:

• Чифт големи зрели ябълки.
• На 100 грама захар и пшенично брашно.
• Половин пакет масло.
• ½ ч.л.
• Сурово пилешко яйце.

Измитите и обелени ябълки се нарязват на две. Внимателно отстранете ядрото от всяка половина. В отделна купа комбинирайте 4 супени лъжици захар и масло. Получената смес се изпраща до печката и заври. Когато се появят първите мехурчета, там се добавят ябълки и се пържат около пет минути. Важно е периодично да превръщате плодовете.

Приготвени по този начин, плодовете се поставят в малки метални контейнери, изсипват се с карамел, в който те се пържат, и се отстраняват настрани. В отделна купа комбинирайте остатъците от масло и захар. Брашно, яйца и. T бакпулвер. Всички се разбъркват добре до хомогенно тесто. След това те изсипват ябълките и поставят контейнерите, в които ще бъде приготвен бъдещият десерт, върху тава за печене, пълна с малко количество вода. Печете "пушек" на 180 градуса за около четвърт час. Готовият деликатес се прехвърля в чинийките, охлажда се леко и се сервира на масата.

Отворете сладкиш с торта

Тази рецепта е интересна, защото може да се приготви не само от пресни плодове. Затова той със сигурност ще хареса домакините, които искат да разберат как и какво може да се направи от замразени ябълки. Преди да отидете на печката, уверете се, че кухнята ви разполага с всичко необходимо. За да направите този пай, ще ви е необходимо:

• 200 грама закупено бутер тесто.
• Яйце бяло.
• 200 грама захар.
• 4 ябълки.

Предварително размразеният магазин за тесто се нанася върху работна повърхност, поръсена с брашно, и се разточва тънък слой, чиято дебелина не надвишава пет милиметра. След това се поставя в кръгла тава за печене. Нанесете отгоре ябълкови филийки и щедро ги поръсете със захар. Полученият полуфабрикат се излива с течна смес. За приготвянето му в една купа смесете яйчен белтък и няколко супени лъжици гранулирана захар и разбийте добре със смесител, работещ със средна скорост, докато се появи лека въздушна пяна. Бъдеща торта поръсена с трохи, приготвена от печено остатъчно тесто, и изпратена до фурната. Пригответе десерт на 180 градуса за около половин час.

Компот от ябълка-мандарина

Зрели, ароматни плодове правят невероятно вкусни и здравословни напитки, богати на различни витамини. За да угаждате роднините си с един от тези компоти, трябва предварително да се подготвите:

• 250 грама ябълки.
• Чаша захар.
• 500 милилитра питейна вода.
• 4 големи мандарина.

С цитрусови плодове, внимателно отлепете от жар, опитвайки се да не докосвате белия слой, да го нарежете на тънки сламки, да го излеете с чаша филтрирана вода и да вари на слаб огън. След това се изхвърля обратно в гевгир и изчаква излишната влага да се отцеди.

Междувременно налейте захар в тенджера с вряща вода. Когато се разтвори, на същото място се прибавят и цитрусови кори и обелени резени от ябълки и мандарини. Следващата напитка се вари на минимална топлина в продължение на десет минути. След това извадете съдовете от печката и дайте на плода малко компот. Поради това напитката, която сте приготвили, ще придобие по-богат вкус и ярък аромат на ябълка.