Растително яхния във фурната: методи за готвене

печен яхния от зеленчуци във фурната - ястие, което е не само вкусно, но и полезно особено за стомаха. Такова ястие се абсорбира напълно от тялото, а тиквичките, които са основна съставка, са в състояние да контролират точното състояние на червата и са полезни за различни нарушения в него. Сега научаваме два интересни начина за приготвяне на това прекрасно ястие.

Растително яхния - във фурната с месо. Списък на съставките

Без филе или гърди, такова ястие ще се окаже диетично, но за силна половина от човечеството храната трябва да бъде подхранваща, така че сега ще опишем рецептата, която ще включва телешко месо. И да започнем с това, ще научим имената на продуктите за готвене и в каква степен трябва да ги вземе:

• телешко месо - 500 г;
• тиквички - 1 бр.
• картофи - 500 г;
• моркови - 2 бр.
• горчив лук - 2-3 броя;
• домати - 1 бр.
• прах от червен пипер - 20 г;
• вряща вода - 250 мл;
• сол - 30 г;
• растително масло - 40 г;
• Зелените - по преценка.

Количеството на взетите съставки се изчислява за 4 порции.

Процедурата за приготвяне на здравословни и обилни ястия

Растителното яхния във фурната се приготвя, както следва:

1. Измийте телешкото под вода, вземете остър нож и наряжете месото на малки парченца. След това ги определи на предварително загрята тиган, който се налива растително масло. Запържете телешкото месо на средна температура, докато се появи кафеникава кора.
2. Намалете огъня и добавете всички необходими подправки към тигана. Разбъркайте всички съставки и изчакайте докато почувствате приятния аромат от тигана.
3. Обелете тиквичките, нарежете ги на малки кубчета. Повторете същото с картофите, морковите и лука. След това определете приготвените зеленчуци в тенджера за месото, ги подсушете и запържете в продължение на 3 минути на средна температура.
4. Доматът се нарязва на половина и се втрива върху ренде доматен сок. И след това се изсипва в тенджерата с месо и зеленчуци. Важно е! Не покривайте контейнера с капак, в противен случай зеленчуците ще изпуснат сока и ще загубят привлекателния си вид.
5. Пригответе ястия за печене на чинии във фурната, защото това пасва на обикновения керамичен тиган. На дъното на контейнера поставете месото, след това зеленчуците с юшка и изсипете вряща вода върху всичко.
6. Измийте зеленчуците, нарязайте ситно и го сложете в съдовете най-накрая.
7. Загрейте фурната до температура от 220 градуса, след това подгответе тенджерата със съдържанието в шкафа. Изчакайте, докато съдът стане с кипене, след това го завъртете на 180 градуса и гответе я в продължение на четвърт час.

Растителната яхния, изпечена във фурната, ще бъде готова, когато почувствате неповторимия вкус в кухнята. Сервирайте това ястие трябва да бъде а ла карт, поставяне на заквасена сметана на върха на всеки и поръсване със зелени.

Списък на съставките за втората рецепта за яхния

В допълнение към класическия метод за приготвяне на този деликатес, можете да експериментирате и да добавите сирене към ястието. Растително яхния във фурната, чиято рецепта ще бъде описана малко по-късно, изисква наличието на такива продукти:

• Патладжан - 2 бр.
• тиквички - 2 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• Фета сирене - 250 г;
• нови картофи - 0,5 кг;
• домати - 3 броя;
• зехтин - 80 мл;
• чесън - 3 скилидки;
• риган, мащерка - на вкус;
• сол - 30 г;
• вряща вода - 150 мл.

Метод за приготвяне на храна с добавка на сирене

1. Измийте зеленчуците, намажете ги на кубчета със същия размер (това се отнася за патладжан, черен пипер, картофи и тиквички).
2. Изплакнете доматите под вода, нарязани на половина и след това ги изтрийте на ренде.
3. Премахнете чесъна от кората и го изстискайте с помощта на специален уред - чесън.
4. Пригответе дълбока тава за печене, първо определете нарязаните зеленчуци в нея, след това ги налейте с полезно масло, поръсете с билки (ако ги добавите), добавете настъргани домати, чесън, сол и разбъркайте всички съставки. В самия край се добавя вряща вода.
5. Загрейте фурната до максималната температура, поставете чиниите с храна в нея и затворете вратата. Пригответе блюдото трябва да бъде при температура от 180 градуса 40 минути.
6. Нарежете сиренето на малки парченца, след това извадете горещия контейнер и ги поръсете върху зеленчуците, определете отново в шкафа и гответе още 10 минути.

Вкусна растителна яхния във фурната е готова, остава само да изложи на плочи и от горе можете да украсите с нарязан магданоз, копър или кантарион.

Сега знаете как да нахраните децата и съпруга, за да са щастливи и добре нахранени. Зеленчуковата яхния във фурната може да бъде приготвена за закуска или за вечеря. Ястието не е тежко, ефектът върху тялото е само положителен. И в комбинация с месо или сирене, това ястие ще бъде оригинално и вкусно.