Необичайна риба или рецепта за готвене на Telapia

В днешно време такава малко позната риба като тилапия все повече се използва в готвенето. Филетата му се предлагат основно на пазара, тъй като останалите части се изразходват за производство. костно брашно за угояване на нови риби. От това следва, че не всеки е запознат с някаква рецепта за telapia. Трябва да се каже, че подготовката на всяко ястие от тази риба не отнема много време, така че е добре да се използва за домашна кухня, тъй като много домакини имат постоянна липса на време. Нека да разгледаме някои от ястията на telapia.

Тилапия, изпечена под заквасена сметана

Съставки: един килограм риба, триста грама сметана, една супена лъжица брашно, половин лъжичка подправка "Вегета", копър, твърд сирене, сметана маслото.

подготовка

Преди да направите telapia, тя се почиства и изкормени, след това рибата се осолява, втрива се със подправки и се разстила върху намазана с пещ лист. Поръсете с нарязан копър и поръсете със сметана, смесена с брашно и подправки, поръсете отгоре с настъргано сирене. Изпечете ястието за половин час.

Риба в картофено паниране

Съставки: шестстотин грама филе тилапия, пет картофи, две яйца, три супени лъжици брашно, един лук, зехтин, сол и пипер.

подготовка

Тази рецепта за telapia изисква klyara. За него лукът е ситно нарязан и пържен. Картофи потърка на ренде, добре изстискано и поставено в дълбока купа. Добавят се лук, яйца, брашно, сол и подправки, всичко е добре смесено. Филето се измива, осолява и в ръкавици.

Фрай риба

Първо загрейте тигана със зехтин. На парчета от филета се разстила тестото, завива се надолу слой и се запържва, като се разпределя горната част на втория слой тесто. Така подгответе всички парчета от филето, като ги пържите от всяка страна за десет минути на слаб огън. Ако използвате тази рецепта за telapia, тогава се препоръчва да се сервира зеленчукова салата като гарнитура за ястието, тъй като тя излиза доста задоволително. Ето защо, парчета риба се разпространява върху ястие, сложи салата до него и украсяват с клонче зеленина.

Рецепта на Telapia пържени

Състав: четиристотин грама тилапиено филе, сол, един лимон, сто грама заквасена сметана, петдесет грама майонеза, нарязан копър, чесново масло зеленчук.

подготовка

Филе се търкат със сол и подправки, след това се разстила върху тава за печене, намазана с масло. На върха се поставят лимонови резенчета (нарязва се половин лимон), ястието се пече за двадесет минути във фурната.

Сос за готвене

Заквасена сметана се смесва с майонеза, сок от половин лимон, натрошен чесън и копър. Риба се сервира с този сос.

Тилапия в двоен котел

Съдържание: филе от тилапия, сол и подправки, три лъжици соев сос, две лъжици лимонов сок, розмарин.

подготовка

Рибата се осолява и подправя с подправки, изсипва се върху сок и сос, поръсва се с розмарин и се оставя да маринира четиридесет минути. След това поставете филето в двоен котел и гответе за 15 минути. Такава риба се сервира с варен ориз, зеленчуци или картофи, а също така можете да сервирате отделен сос, като лук, тартар или терияки.