Рецепта на турската наслада. Подготовка на храна за цялото семейство

Самото име на източните кубчета захар се превежда от турски като "част от удовлетворението". И това не е изненадващо, защото парчетата храна просто се стопяват в устата ви. В Турция и други страни от Изтока тя се продава навсякъде, но туристите винаги са предупредени да не купуват храна на тави или по улиците. Храната може да се закупи само в магазините, които ръководството ще препоръча, или да го опитате в хотел, където винаги има изобилие от разнообразни ястия на масите. Рецептата за турско наслаждение е проста, поради което много домакини, които го разпознават, бързат да правят у дома домашен пир и служат за чай. Всъщност, като част от деликатеса - налични съставки, освен въображението на главния готвач ще ви позволи да създадете невероятен и досега неизвестен вкус.

Как да готвя турска наслада Има много рецепти за този деликатес. Той добавя разнообразие от сокове и аромати, ядки и плодове, а също го преобръща в нишесте, кокосови люспи или пудра захар. Нека се спрем на няколко интересни възможности за готвене.

Удоволствие от грозде Да започнем с готвенето. Три супени лъжици гранулиран желатин трябва да се накиснат в 100 ml студена вода. Просто изчакайте само 15 минути. Междувременно, в друг контейнер, трябва да смесите четири лъжици вода и лъжица скорбяла (по-добре е да използвате картофи). В дълбока тенджера се наливат две чаши вода, 150 мл гроздов сок (червен), няколко лъжици розова вода и три чаши захар. Сварете сместа и варете, докато цялата захар не се разтвори. Сега трябва да се излее в течност с нишесте, да се разбърка добре, да се вари 10 минути и да се добави желатиновата маса. Разбъркайте добре и задръжте огъня, така че всичко да се загрее. Може да се сваля от печката. Тъй като тази турска рецепта включва добавяне на шам-фъстъци, те трябва да бъдат подготвени за употреба. Шепа ядки трябва да се варят в чаша вода (няколко минути), след което се охлаждат и сушат. Кората се почиства на ръка или на кърпа. В удобна форма, трябва да сложите опаковка за храна и да я смажете с растително масло (между другото, филмът не може да бъде отрязан, тъй като ще трябва да се увива в него). В гореща смес от лукум въведете шам-фъстъци и разбъркайте, излейте получената течност (доста дебела) в матрица с филм и изгладете. Сместа трябва да се охлади. След това трябва да се покрие с фолио и да се постави в хладилник за 4 часа. За да се намали сладостта, ножът се потапя в гореща вода преди всяко срязване. Готовите кубчета могат да бъдат валцувани в смес от нишесте и пудра захар или в кокосови стърготини.

Как да си направим турско наслаждение Такова лечение ще се ползва от всеки член на семейството. В крайна сметка, той може да се сервира за чай и просто като десерт на детско парти. В този случай плодовите сокове или сушени плодове се добавят към изящните кубчета по време на готвенето. Ето още една рецепта за турско наслаждение, но вече с бадеми. Така че, в тенджера, трябва да се смесват две чаши захар и половин чаша вода. Изчакайте за кипене и ако е необходимо, съберете пяна с лъжица. Междувременно трябва да се смесят две чаши вода и две и половина чаши. картофено нишесте, постепенно се излива в сиропа, като се разбърква непрекъснато. Добавете бадемови люспи и екстракт от ванилия към сместа (по избор) и сместа пригответе до прозрачно. След това се изсипва във формата, която е предварително намазана с растително масло без миризма, и изчакайте, докато се охлади напълно (до този момент сместа ще се втвърди). Лукум наряза на кубчета и се навива в пудра захар.

На борда

Не е необходимо да се използва фолио или торба за съхранение на сладкиши, в идеалния случай обработването се опакова в пергаментна хартия и се съхранява на хладно място в продължение на няколко дни.

заключение

Толкова е лесно и лесно да се подготви едно прекрасно лечение. Рецептата за турско наслаждение, разбира се, всеки готвач има своя собствена, но това не пречи на деликатността да бъде много популярна и търсена. Пригответе парче ориенталска наслада у дома. Няма да съжалявате!