Tuber е модификация на снимката

Всички вегетативни органи на растенията промени във формата. Tuber е пример за една от тях. Ще разгледаме неговата структура и икономическо значение в нашата статия.

Стойност на модификациите

Защо растенията обикновено правят модификации? В крайна сметка, всички жизнени функции осигуряват техните органи. Само при определени условия това не е достатъчно. Tuber е ярък пример за такъв случай. Примери за модификации на издънки са коренището и луковицата. Тяхната основна функция е да съхраняват хранителни вещества и вегетативно размножаване.

Tuber: снимка

Някои погрешно смятат, че клубена е всяка удебелена част от растението. Но това съвсем не е така. Клубените са подземни издънки. Те растат от основата на надземни стъбла. Такива издънки се наричат ​​столони. Клубената по произход е нейното апикално сгъстяване.

Доказването, че един клубен е бягство е много просто. Основната му част е удебелено стъбло. Той съдържа бъбреците, които се наричат ​​"очи". От тях се развиват листа. Тази структура позволява използването на клубени за вегетативно размножаване. Намира се в картофи, йерусалимски артишок и кокошка. Гъбата има къси междувъзлия и не съдържа хлорофил, но ако е оставена на светлина, може да стане зелена. Факт е, че основната складова тъкан от клубени съдържа левкопласти. Това са безцветни пластиди. Под действието на светлинната енергия те се превръщат в зелени - хлоропласти.

В природата често се откриват клубени, които са модификации на подземния орган на растенията. Те се появяват в резултат на удебеляване на случайни или странични корени. Примери за растения, за които са характерни такива структури, са сладък картоф, чистяк, далия.

Чудото стъбло

Най-известният клубен е картофът. Родината му е Южна Америка, където първоначално това растение е диво. веке. Той е докаран в Европа през 16 - ти век. Но в Русия първо те не харесваха картофите. Селяните го наричали "проклета ябълка". Дори така наречените "картофени бунтове" са известни в историята.

Сега този зеленчук се нарича "втори хляб". Но в случай на картофи от любов към омраза - стотици години. 25% от този продукт се състои от нишесте, което се натрупва в левкопласти. Следователно, картофите имат високо калорични. В много по-малки количества този зеленчук съдържа мазнини и аминокиселини, които съставляват пълноценните протеини. От ценните минерали може да се нарече магнезий, калций и желязо.