Най-добрите съвети за изпичане на банички

О, тези бургери!

Всеки празник е пълен без ароматни розови котлети. Това вкусно ястие никога не губи своята популярност сред опитни домакини, но има един недостатък - след всички мазни храни, стомахът ни се проваля. Какво да направите в този случай? Как да изпържи кюфтета, така че тялото да не страда? Всички жени се сблъскват с кулинарни проблеми по време на бременността си, когато съпругът нарежда печени котлети за вечеря, а съпругата му абсолютно не може да яде мазни храни. Как да изпържиш кюфтета за себе си и в същото време да угодиш на съпруга си?

Малки трикове

Отговорът е прост! В магазина избираме само прясно мляно месо, като в никакъв случай не приемаме този продукт във вакуумно опакован или полуготовен продукт. Месото трябва да бъде или свинско, или с добавка на пилешко филе (съдържанието на мазнини е значително намалено). Вземете дълбока купа и поставете кайма там, омекнете го с ръцете си. Как да изпържиш баничките, знаем със сигурност! Почистваме моркови, картофи, лук и две скилидки чесън. В отделна купа, малко парче хляб замеси в прясно мляко. Добавете 2 яйца към кайма, една чаена лъжичка сол, щипка черен и червен пипер. Любителите на пикантната храна могат да хвърлят месо за подправки за кебап. Всички добавени съставки не пречат на въпроса как се изпържват баничките.

подготовка

В контейнер с кайма, яйца, подправки, изсипете сместа от хляб и мляко, разбъркайте добре с ръцете си. Ако получената маса е много дебела, след това на най-малката ренде три картофи и хвърли в плънката. По ваш вкус определяме правилното количество моркови в мляно месо, обикновено една малка коренова култура е достатъчна. Също така трябва да се настъргва върху фина ренде. За да придадете на бургерите необичаен вкус, можете да добавите прясна магданоз вместо моркови. Чесънът може да бъде нарязан на малки кубчета или да се изстиска през кутия с чесън. Отново смесете всичко така, че да има хомогенна маса. Слагаме го за половин час в хладилника. В крайна сметка, ние знаем как да изпържяваме котлети, за да се насладим на техния незабравим вкус!

Фрай скочи!

Някои хора смятат, че пърженето е много лесно. Не, не е така. Колко пъти сме откъсвали нашите ястия от дъното на тигана или сме яли недохранени храни? Много пъти. Ето защо въпросът как да се изпържи баницата в тенджерата трябва да се приема много сериозно. Първо, ястията трябва да бъдат чисти, чинията няма да изгори. На второ място, слънчогледовото масло се добавя само към добре затоплен тиган. В никакъв случай не трябва да се допуска контакт със студена вода. Трето, необходимо е да се направят малки котлети, те да бъдат по-добре печени. Четвърто, не е желателно да се покрива тиган с капак, в който случай се образува конденз, който провокира „изстрели“ от масло. Всяка котлет трябва да се притисне малко, докато се пържи с дървена шпатула. В отделен тиган или тиган на дъното поставяме или лист от прясно зеле, или нарязани картофи в гъсти кръгове. Готови котлети лежат там, изсипва се преварена вода до една четвърт от обема и да доведе до възпаление. Някои от червените и хрупкави месни торти са оставени на любимия й съпруг, а някои са задушени за деца. Така научихме как правилно да изпържваме бургери, а също и как да нахраним цялото семейство с апетитно ястие не в ущърб на стомаха ни!