Свойствата на боровинките. Ползите и вредите от боровинките

Боровинката е храст, който расте в широколистни и смесени гори. Най-ценната му част са плодовете, които имат лечебни свойства. Какви са ползите и вредите от боровинките за човешкото тяло?

Композиция от боровинки

Съставът на боровинките включва активни съединения, които му придават полезни свойства. Зърната съдържат повече от 7% танини, които имат положителен ефект върху сърдечния мускул.

Тъмният цвят на боровинките се дължи на съдържанието на антоцианини в него. Зърната съдържа антиоксиданти, които предпазват тъканите свободни радикали. Сред тях има флавоноиди, танин и др.

Каква е ползата и вредата от боровинките? Ползите от плодовете са огромни, защото съдържат витамини С, В1, РР и А.

Сред полезните киселини, включени в боровинките, се открояват техните свойства:

• лимон;
• мляко;
• ябълчна;
• кехлибар.

Зърната са богати на каротеноиди, които имат положителен ефект върху човешкото зрение. Много полизахариди от боровинки и етерични масла.

Съставът на плодовете включва следните микро- и макроелементи:

1. Мед.
2. Манган.
3. Калций.
4. Калият.
5. Магнезият.
6. Желязо.
7. Фосфор.
8. Натриев.

Хранителната стойност на боровинките е 100 г плодове - 43 ккал.

Полезни свойства на боровинките

Бери има много лечебни качества:

• Боровинката, притежаваща витаминен състав, е в състояние да увеличи защитните сили на организма и не предизвиква алергии. Поради своите свойства, зърната могат да се консумират от възрастни и деца.
• В отсъствието на инсулинова зависимост (лека форма на диабет), боровинките могат да се използват за лечение на заболяване. Той е в състояние да нормализира нивата на кръвната захар, което е особено важно за тези пациенти.
• Танините могат да се отърват от диария. В този случай е полезно да се пие компот от боровинки.
• Противовъзпалителните и бактерицидни качества на плодовете се използват за лечение на гърлото, назофаринкса и други заболявания на УНГ.
• Флавоноидите спомагат за подобряване на кръвообращението и намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци.
• Наличието на желязо в боровинките допринася за лечението на анемия при деца и възрастни.
• При жлъчнокаменната болест е полезно хората да вземат отвара, направена от сушени плодове и листа от боровинки. Той помага да се премахнат камъните от болния орган.
• Боровините заемат водеща позиция сред продуктите, които повишават зрителната острота. Възможно е да се яде зрънце за предотвратяване на катаракта, укрепване на мускулите на очите.
• Боровинката е в състояние да нормализира кръвното налягане, предотвратява отлагане на сол в ставите.
• Ягодите отстраняват токсините и вредните вещества от тялото. Те предотвратяват хроничния запек и нормализират стомашно-чревния тракт.
• Боровинката е част от лекарствата, които лекуват ефектите от лъчева болест. Премахва от тялото соли на тежки метали.
• С помощта на натрошени плодове, които се прилагат в засегнатата област, могат да бъдат излекувани екзема, псориазис и дерматит.

Благоприятните свойства на боровинките са огромни, те се използват ефективно за лечение на много заболявания.

Ползите от боровинките за мъжете

Пресни боровинки имат такива полезни качества за здравето на мъжете:

1. Бери е в състояние да подобри работата на тестисите, което подобрява качеството на спермата. Той контролира репродуктивната функция на тялото. Боровинките трябва да ядат двойки, които имат затруднения да заченат дете.
2. Флавоноиди, които съставляват плодовете, поддържат дълго време мъжката сила.
3. Боровинката е в състояние да облекчи състоянието, свързано с заболяването на простатата.

С редовната консумация на боровинки, мъжете могат значително да подобрят здравето си.

Полезните качества на боровинките за жените

Каква е ползата от боровинките за здравето на жените? Бери има следните лечебни свойства:

• Боровинката отдавна се използва за подмладяване на кожата. Комплексът от витамини и аминокиселини допринася за запазването на влагата и кислорода в кожата и производството на колаген и еластин.
• Антиоксидантите в плодовете предотвратяват стареенето на кожата и допринасят за нейното възстановяване. Боровинката ускорява кръвообращението, което има положителен ефект върху здравето на жените.
• За да се намалят мускулните спазми и дискомфорт, лекарите препоръчват да използвате зърната по време на менструация.
• Благодарение на ефекта върху косата от боровинки можете да правите маски и друга козметика.
• Жените страдат от разширени вени, за да се намалят симптомите на заболяването и да се подобри кръвообращението, плодовете се препоръчват да се консумират непрекъснато.

Свойства от боровинка са полезни, което позволява използването им за лечение и профилактика на различни заболявания.

Каква е употребата на боровинки за бременни жени?

Каква е употребата на боровинки по време на бременност? Жените, които очакват дете, могат да ползват зърната в следните случаи:

1. Бременните момичета чувстват липса на витамини в организма, защото трябва да осигурят на себе си и на нероденото си дете.
2. Бери нормализира нивото на хемоглобина в кръвта, формира нервната и костната система на плода.
3. Помага на жената да следи кръвното налягане.
4. С настинки, боровинките бързо ще намалят симптомите на заболяването, защото имат антибактериални и противовъзпалителни свойства.
5. Бери ще намали топлината, ще преодолее ангина и грип.
6. Сокът от черна боровинка може да изплакне устата, за да се намалят симптомите на стоматит.
7. Ако по време на бременността жената започне да използва зрънце, то тя няма да има проблеми с косата, кожата и ноктите.
8. За да се намали подуването на долните крайници и да се отстрани излишната течност, можете да приготвите отвара от сушени боровинки.

По време на бременността, за да се предотврати много симптоми на заболявания, е необходимо да се ядат лечебни плодове.

Използването на боровинки в медицината

Визията на Blueberry е да включва екстрактите си в различни лекарства. Полезни свойства на плодове:

• подобрява кръвообращението в областта на очите;
• ускорява производството на колаген в съединителната тъкан;
• спомага за увеличаване на зрителната острота.

Сокът от боровинки съдържа антоцианини, които укрепват и лекуват ретината на очите.

Боровинка за деца

Какви са ползите и вредите от боровинките? За децата, зърната се използват като превантивна мярка, която помага за подобряване на имунитета на децата.

Боровинки могат да се дават на дете от 7-месечна възраст. Първо, плодовете в земната форма се добавят към готовия плодов пюре.

По-големите деца получават боровинки на чаша на ден. След 3 години в диетата са включени до 2 чаши плодове.

Ефективно боровинките помагат при лечението на диария. Разстройство в червата отстраняват като се използва терапевтична инфузия. 3 лъжици сушени плодове изсипва чаша вряща вода и настояват. Пийте 1/2 чаша преди хранене.

Боровинки за зимата

Бери се използва не само пресни, но и варени от него консерви, конфитюри и се изсушава. Какво може да се направи за зимата на боровинката?

Зърната правят вкусно сладко. В тази форма тя облагодетелства съдовете и сърцето, подобрява храносмилането и има положителен ефект върху черния дроб. Постоянната употреба на боровинки елиминира безсънието и тревожността, подобрява настроението и повишава устойчивостта към стресови ситуации.

И възрастните, и децата могат да ядат конфитюр. Калоричната стойност за 100 g от продукта е 214 kcal.

Заготовки за боровинки за зимата: зърната са добре запазени, ако я завъртите със захар в съотношение 1: 1. Съхранявайте в стъклени буркани на хладно място. Стерилизирайте съдовете.

Боровинките могат да бъдат замразени и съхранявани в найлонови торби или контейнери във фризер при температура не по-висока от минус 18 градуса.

Можете да запишете плодовете в изсушена форма. Процесът на сушене трябва да се извърши правилно:

1. Боровинките се измиват, сортират и сушат. Отстранете развалените и набръчкани.
2. Готовите плодове трябва да се третират с воден разтвор на пектин, а след това с лимонов сок. Водата трябва да се отцеди.
3. Готовите боровинки се поставят в тънък слой върху специални екрани и след това се изпращат за сушене.
4. Процесът отнема от 4 до 12 часа, плодовете стават сухи и напълно запазват свойствата си.

Можете да изсушите плодовете по естествен начин, но ще бъде много по-дълго. При добро време процесът ще отнеме няколко дни.

Рецепти за боровинки

Какви са ползите и вредите от боровинките? Бери има много положителни свойства, които се използват широко в готвенето.

Боровинката може да се приготви за сок. Рецептата включва:

• литър вода;
• 1 чаша плодове;
• 1/2 чаша захар.

Зърната се сортират, измиват и сушат. Разтрийте боровинките, отделете сока и поставете в хладилник. Изстискайте с вода и се вари. След 10 минути варене, прецедете и комбинирайте със сок. Добавете захарта в бульона и разбъркайте.

Ползите от боровинките с мляко са огромни, тъй като и двата компонента имат положителен ефект върху човешкото тяло.

За приготвяне на напитката:

1. 4 чаши пресни плодове.
2. 1 чаша крем.
3. 1/2 чаша прах.

Изплакнете плодовете, изсушете и изцедете сока от тях. След това налейте сметаната в нея, добавете пудра захар и разбъркайте добре. Готови за охлаждане напитка и сервиране.

За закуска можете да направите мляко с боровинки. За питие вземете:

• 1 чаша охладено мляко;
• 1/2 чаша боровинки;
• 0,5 чаени лъжички захар.

Всички компоненти се смесват и здравословната закуска е готова.

Възможна вреда

Говорихме за ползите от боровинките. Сега ще разгледаме противопоказанията за неговото използване. Бери има много лечебни свойства, но може да навреди на тялото.

Не използвайте боровинки в големи количества. В случай на хроничен запек, не се препоръчва да се ядат плодове пресни или сушени.

Боровинките трудно се усвояват чрез стомаха, така че е по-добре да ги включите в детското меню след разрешението на педиатъра.

Приемането на плода не се препоръчва при пациенти, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Боровинката има още 2 ограничения: индивидуална непоносимост и алергични реакции, въпреки че такива случаи са доста редки.

Ако няма опит в консумацията на това зрънце, първоначално трябва да ядете малка доза.

С грижа, боровинките трябва да се приемат при заболявания на панкреаса и уролитиаза.

Не се препоръчва да се комбинират приема на плодове с малини, ягоди.

Наложително е да се обърне внимание на мястото, където са отглеждани боровинките. По-добре е да се събира в екологично чист район.

заключение

Боровинките са невероятно зрънце, което има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Може да се използва не само възрастни, но и деца. Боровинките могат да намалят симптомите на много заболявания. Бременните жени, които ядат, могат да нормализират състоянието си.

От горски плодове можете да готвите конфитюри, конфитюри и готвят различни десерти.

Яденето на боровинки позволява на много хора да се насладят на храната и да направят курс на терапия с ягодоплодни.