Желето не е замразено. Какво да правим

Задушеното месо е чудесно, вкусно, изключително здраво ястие. От древни времена хората са се научили да го готвят. Първоначално се смяташе, че леко замразеният бульон показва, че продуктът е с лошо качество. С течение на времето проучванията показват, че водата става гъста поради желатиноподобните вещества в месните кости и сухожилията. Задушеното месо е естествен, здравословен продукт. Днес тя се приготвя както през зимата, така и през лятото. Сервира се като студена закуска. Пилето е известно с чудотворните си свойства. Те се хранят пациенти с фрактури на крайниците. Веществата, съдържащи се в него, имат благоприятен ефект върху костната фузия. Също така засилва имунитета, спомага за нормализирането на работата. нервна система съдържа витамин В в големи количества. Глицинът, съдържащ се в аспира, помага за справяне с депресията и облекчава емоционалния стрес. Също така, мускулите могат да имат благоприятен ефект върху органите на стомашно-чревния тракт. В допълнение, в хлад съдържа колаген, който предотвратява стареенето. Това ястие е обичано от различни народи.

Видове мускули

На първо място, желе се появи в Русия. Това е фино смляна смес от продукти, останали от царския празник, приготвена и охладена. Това ястие изглеждаше непривлекателно, така че беше дадено на готвачи, селяни. Друго нещо - галантин. Това е френско ястие, което е дошло в Русия под влияние на модата върху всичко чуждо. Готвачите във Франция го приготвяха чрез варене на дивеч и го стриват на малки парченца с добавянето на подправки. Тогава популярността на мускулите се издигна до небето. Това ястие се превърна в любима студена закуска. Аспик се нарича асфин от рибни продукти. Тъй като рибата е била скъпа в царските времена, селяните приготвяли ястието свинско, говеждо или пилешко. Оттук и името желе.

Готвене на прах

Ако желето не е замразено, какво да правя? Този въпрос е зададен млада любовница. На първо място, трябва да заври ястието. След това се добавя желатин, предварително накиснат в студена вода, и се излива отново в чинии. Е, какво ще стане, ако задушат желе? Тук трябва да разберете, че когато се замрази, ястието ще стане по-малко солено. И ако добавите тази подправка от мярка, тогава си струва да добавите малко вода, кипвайки цялата маса и при всеки случай добавете желатин. Случва се, че домакинята е добавила няколко крака прасе, а желето не е замразено. Какво да правим Изходът, както вече беше споменато, е в добавянето на желатин. Но си струва да си припомним, че краката, ушите и опашката на прасето - това е точно материалът, без който е невъзможно да се приготви аспир. Не ги скъпете. Има и случаи, свързани с грешен метод на готвене, когато желето не е замразено. Какво да правим Това може да означава, че не сте имали достатъчно време за варене на ястието. Трябва да се готви на слаб огън в продължение на поне шест часа. Интересен въпрос: „Колко дълго може да се съхранява желе?” Най-приятно е да се яде прясно приготвеното ястие. Но той няма да се развали още два или три дни. Ако следвате всички правила за готвене, тогава не е необходимо да търсите отговор на въпроса: „Желето не се втвърди. Какво да правите? ”И можете да се насладите на любимото си ястие и да се насладите на любимите си хора.