Лечебната сила на храната: полезните свойства на целина
Може би никога няма да помислите за това, но полезните свойства на целина, този просто изглеждащ зеленчук, са многобройни. Като начало ще подчертаем такъв важен аспект като хранителната стойност:
- Целина е добър източник на калий, фолиева киселина, витамини В6 и В1.
- Съдържа значителни количества витамин С и фибри.
- Богат е на калций, натрий и витамин В2.
- Едно стъбло от целина съдържа приблизително 32 mg натрий и 104 mg калий, като общо 20 калории са въглехидрати.
Някои полезни свойства на целина: средство за лош дъх
Като цяло, всяка храна, която е добра за вашето тяло, има положителен ефект върху миризмите на тялото, но целина е особено полезна за борба с халитозата. Повечето експерти смятат, че най-честата причина за неприятната миризма е липсата на хигиена на устната кухина. Поради липса на задълбочен анализ миене на зъбите и частиците от храната на езика се превръщат в благодатна почва за бактерии. Полезните свойства на целина могат да се проявят по два начина: поради неговата грапавост, тя помага да се премахнат бактериите от основата на езика, а естественият му влакнест слой помага за почистването на зъбите. Това е същото като използването на ядлива четка за зъби. Ако някога се окажете без лична хигиена, просто хапете стъбло от целина след хранене или веднага след събуждане.
Ползите от целина инфекция на пикочно-половата система
Заедно с аналгетици, противовъзпалителни и диуретици екстракт от семена от целина, предписан за лечение на инфекции пикочо-половата система. Смята се, че семената му подобряват качеството и количеството на урината и са ефективно диуретик при инфекции на пикочните пътища.
Полезни свойства на целина при лечението на бурсит
Стабилизаторите на циклооксигеназа-2 са вид нестероидни противовъзпалителни лекарства, които се продават като "чудодейния аспирин". Въпреки това, те имат много странични ефекти. Междувременно, някои продукти и подправки съдържат естествени стабилизатори ЦОГ-2, които не причиняват вредни странични ефекти. Най-добрите източници на естественото вещество са целина и неговите семена, съдържащи голямо количество болкоуспокояващо апигенин. По този начин, включването в диетата на целина или чай от семената му ще смекчи бурсита и други възпалителни процеси. Ако не харесвате прясното растение, вземете семената като хранителна добавка.
Как е целина полезна за предотвратяване на рак?
Един от активните компоненти на целина е фитохимичният кумарин, който се счита за ефективно средство за предотвратяване на рак и увеличаване на активността на определени бели кръвни клетки, които се борят с болестта. Той също така помага да се предпазят клетките от вредни свободни радикали. Други вещества, известни като ацетиленови въглеводороди, могат да спрат растежа на туморните клетки. Целина съдържа фенолна киселина, блокираща действието на хормонални вещества на простагландини, някои от които имат благоприятен ефект върху растежа на тумора.
Полезни свойства на целина с гъбични инфекции
По време на съхранението, зеленчукът е естествено устойчив на патогени, тъй като съдържа фунгициди, които унищожават гъбички. Ако сте предразположени към гъбични заболявания или в момента се борите с такава болест, яжте едно стъбло на целина на ден, за да предотвратите развитието на микроби.