Най-лесната рецепта за пилешки сърца

Ястията с месо са в основата на обилния обяд. Те съдържат необходимото количество животински протеин за стабилната работа на целия организъм. Въпреки това, не само филето и филетата заслужават вашето внимание. Много семейства предпочитат да готвя пилешки сърца. Пържените птици (например стомаси) са доста често срещани в готварските книги. Те могат да бъдат добавени към първите курсове и дори месни салати. Затова пилените сърца се считат за универсален продукт. В комбинация със зеленчуци, те представляват страхотен кулинарен шедьовър. Въпреки това е много лесно да се готви. Такова ястие може дори да се сервира на празнична маса. И ще отнеме малко време да го създадем.

Готвене на пилешки сърца. Избор на продукти

Запазете предварително следните съставки:

• пилешки сърца (1 kg);
• големи моркови (1 брой);
• средна крушка (1 брой);
• половин чаша доматено пюре, кетчуп или сок (пресни домати);
• вода;
• ако е необходимо, подправки.

Създайте кулинарен шедьовър

Ако сте закупили замразен продукт, първо трябва да го размразите. В противен случай в тавата ще има излишната течност и времето за готвене ще се увеличи значително. Така, докато основната част от съда се размразява, можете да продължите с печенето на зеленчуци. това рецепта за пилешки сърца не изисква голям брой съставки. Можете обаче да добавите тук. сладки пиперки, както и пресни или дори осолени домати. В резултат на това вкусът на готовото ястие ще се промени малко, но не в по-лошо. Не се страхувайте да експериментирате в кухнята. Просто опитайте соса, който ще задушава сърцето, на вкус.

Процес на готвене

Първо поставете нарязаните зеленчуци в тенджерата. Те ще формират основата на вкусен сос. В крайна сметка, нашата рецепта за пилешки сърца предполага наличието на не само месни продукти. Избраните зеленчуци не трябва да се нарязват на твърде малки парченца. Така те ще се почувстват по-добре в готовата чиния. Морковите по-добре нарязани на филийки. Не използвайте големи количества слънчогледово масло за пържене. Зеленчуците ще си направят собствен сок, а ястието ще се окаже диетично. Задушете основата за соса, докато парчетата са меки и лукът е прозрачен. След това идва ред на сърцата. Внимателно ги сложи на тиган и даде малко да се изпържи от двете страни. Както можете да видите, тази рецепта за пилешки сърца не отнема много време. Те могат да се приготвят за 1-1.5 часа. Всичко, което е в тигана, трябва да се излива разведени доматен сос, паста или сок. Въпреки това, пресни или осолени домати могат да ги заменят. Съсредоточете се върху вкусовете на вашето семейство. Можете да пипер и сол, ако е необходимо. Препоръчително е също да се добави ситно нарязан чесън. Това ще даде на ястието специална пикантност и необичаен вкус.

Характеристики на процеса

Задушете вътрешностите за половин час, без да покривате тигана с капак. Сосът трябва да се сгъсти и да стане по-вискозен. такъв рецепта за пилешки сърца позволяват дори на начинаещата любовница. Не забравяйте, че този месен продукт значително губи обема си по време на процеса на готвене. Така че не се притеснявайте, че сърцата заемат повечето от тиганите. Скоро те ще се отърват от излишната течност и всичко в съда ще се изравни.