Тестото за кнедли без яйца е полезно и вкусно

Необходими съставки за рецептата "Тесто за кнедли без яйца"

• Брашно - три чаши.
• Масло (зеленчук) - три лъжици (маса).
• Вода (варено) - чаша и половина.
• Сол - една лъжица (чаена лъжичка).

Как да се подготвим тестени кнедли няма яйца

1. Добре пресейте брашното. Свържете го с масло (зеленчуци) и сол. Постепенно добавете топла вода. След това размесвайте твърдото тесто.
2. Сложете го на дъска за рязане (поръсена с брашно) и размесете тестото до меко, еластично състояние. Оставете готовото тесто за 20 минути.
3. След това го преобърнете и можете да започнете да готвите кнедли с любимата си плънка.

Рецепта, която ще ви помогне да готвите сладкиши за кнедли без яйца

При приготвянето на кнедли прекарвате само четиридесет минути. Имайте предвид, че броят на съставките се изчислява за четири части от съда.

Какво трябва да приготвите за баница за кнедли без яйца:

• Брашно - триста и двадесет грама.
• Масло (зеленчук) - четири лъжици (маса).
• Кипяща вода - малко по-малко от пълна чаша.
• Мляно месо (говеждо + свинско) - петстотин грама.
• Един лук.
• Чесън - две скилидки.
• Сол и пипер - според личния вкус.
• Кориандър - една чаена лъжичка.
• Копър - половин сноп.
• Масло (масло) - сто грама.

Рецепта на тестото без яйца и равиоли

1. Добавете настърган лук (на фина ренде), нарязан чесън, черен пипер, сол и кориандър, ситно нарязан копър към комбинирания кайма, разбъркайте добре.

2. Пригответе тестото: налейте в маслото (слънчогледово масло) вряла вода, добавете сол на вкус, разбърквайте, докато цялата сол напълно се разтвори.

3. Добавете тази смес към брашното и бързо замесете тестото. Покрийте я с кърпа и оставете за 15 минути. Тестото с кнедли без яйца е почти готово!

4. След това разтрийте тестото тънко, просто не добавяйте брашно към него повече! Тъй като тестото и така не трябва да се придържаме към борда. Нарежете го на равни квадратчета с размери пет на пет сантиметра.

5. Поставете малко пълнеж върху тях и внимателно оформете кнедли. От полученото количество пълнеж и тесто трябва да получите около сто броя кнедли.

6. Сега можете да поставите тенджерата с вода на печката. Не забравяйте да солите вода.

7. Сварете кнедли за пет до седем минути (докато не излязат).

8. Прецедете внимателно водата с помощта на струйника.

9. Добавете масло (масло).

Препоръчително е да се сервира храна със заквасена сметана или чесън кетчуп.

Често задавани въпроси:

1. Колко време трябва да замеся тестото?

Разбира се, най-трудната част от готвенето е месене на тесто. Той трябва да бъде стегнат, така че партидата изисква известно физическо усилие. Обикновено тази процедура отнема около петнадесет минути. Изплакнете полученото тесто и навийте топка, увийте го в пластмасова обвивка или кърпа. Оставете го за четиридесет минути. Защо? Стареното тесто има тенденция да става по-гъвкаво и много по-лесно.

2. Как да разточите тестото?

Дебелината не трябва да бъде повече от един милиметър. Ако тестото ви е омесено правилно, то няма да залепне за въртележката и ще се скъса. Следователно можете да го преобърнете до желаната дебелина.