Ястията от розова сьомга: рецепти за всеки ден и за празничната маса

Рибните ястия са много вкусни и здравословни. Е, розова сьомга е добра във всички форми. Рецепти на ястия Има много розова сьомга. Повечето от тях са идеални за декориране на празничната маса.

Защо розова сьомга?

Розовата сьомга е по-достъпна възможност за семейство сьомга. Рецепти на ястия на розова сьомга са добри, защото са изключително лесни за изпълнение. В допълнение, този вид риба е просто невъзможно да се развали. Вкусни и вкусни закуски от розова сьомга - това не е всичко, което може да се приготви от него. Много е важно да се готви от всякакъв вид риба: солена, прясна или консервирана. Резултатът във всеки случай със сигурност ще ви зарадва. Консервирана риба се използва за закуски и салати. Но от пресни - обикновено можете да готвите всичко. Между другото, розова сьомга произвежда невероятно вкусни първите ястия.

Много важен момент е фактът, че в процеса на готвене в него се съхраняват почти всички полезни вещества. Поради тази причина тя е толкова ценена.

Най-деликатната розова сьомга

Печена риба е най-простата рецепта за ястие от розова сьомга. И месото от риба винаги се оказва невероятно нежно и вкусно.

съставки:

• моркови (2 броя),
• толкова лук
• една розова сьомга
• майонеза,
• заквасена сметана
• сол,
• лимон,
• пипер,
• подправка
• Зелените.

Нарежете рибата на парчета, добавете сол, добавете черен пипер и поръсете с лимонов сок. Оставете розовата сьомга да престои известно време. След това пригответе соса. Смесете заквасена сметана с майонеза и добавете малко зелени. Получената маса смазва рибата, оставяйки я да маринира.

Непосредствено преди печене на розова сьомга, пригответе зеленчуците. Грубо моркови и лук, нарязани на кубчета. Смесете зеленчуците и запържете в тенджера до готов за пода етаж. Можете също да добавите любимите си подправки.

След това в формата за печене изрежете розовите парчета сьомга, като ги редувате със зеленчуци. След това изпратете рибата в пещта, където я печем за около тридесет минути. Дори и най-неопитният човек може да приготви такова просто ястие със сьомга.

Риба с домати и сирене

Друга проста рецепта за ястие от гърбашка сьомга не нарани някоя домакиня. Риба, печена със сирене и домати, не само бързо и лесно сварена, но и се оказва невероятно вкусна.

Съдържание: прясно замразена розова сьомга, сирене (170 г), рибни подправки, три домати, растително масло, сол и майонеза.

Първо изрязваме трупа на рибата и го нареждаме на порции. След това ги сложете на дъното на резервоара, сол и добавете подправки. На върха на розовата сьомга мазнина майонеза, но не го слагайте прекалено много. На рибата се поставят нарязаните на лук пръстени. Затворете съда и го поставете на студено място в продължение на два часа. Времето за мариноване на рибата може да бъде увеличено. Например, можете да го оставите в хладилника до сутринта.

За печене се нуждаем от фолио. Подреждаме капацитета й за печене. Разпръскваме розова сьомга с лук на дъното си, добавяме малко растително масло и се налива половин чаша вода. След това изпратете рибата да се пече на 190 градуса във фурната. Процесът на готвене ще отнеме не повече от десет минути, след което е необходимо да се премахне формата и да се поставят кръговете на доматите върху рибата. И отгоре се поръсва с нарязано сирене. При същата температура печете розова сьомга още десет минути.

Стейк от розова сьомга

Второто ястие от розова сьомга може да бъде украшение за всяка маса, включително празничната. Пържената риба пържола се приготвя доста бързо и просто. За готвене вземете: пържоли (4 броя), добри рибни подправки, сол, растително масло, брашно (50 г).

Ако имате розов сьомга на склад, тогава просто трябва да измиете парчетата и да ги изсушите с хартиени кърпи. В купа се смесват подправки, сол и брашно. Тази маса ще се използва за развъждане на риба.

В затоплена тава в растително масло се запържва пържола от двете страни. Препоръчително е рибата да се готви на слаб огън. От всяка страна, розовата сьомга трябва да се пържи около пет минути.

Печена е розова сьомга във фолио

Розовата сьомга е най-бюджетният представител на сьомгата. Тя почти няма кости, така че е удобно да се готви. В допълнение, празничните ястия от розова сьомга - това със сигурност е успех и много комплименти към домакинята. За да бъде рибата вкусна, преди готвене тя често се маринира, след това става по-нежна към вкуса и по-сочна.

съставки:

• розов труп,
• смес от чушки,
• сол,
• салата,
• лимон,
• майонеза.

Преди готвене ние изрязваме трупа, премахвайки главата и перките. Внимателно измийте рибата и я подсушете с кърпа. Сега трябва да започнете да приготвяте марината. В контейнер се смесва майонеза, сол и подправки. Там също се добавя смес от прясно смлени чушки. Необходим компонент за марината е лимонът, или по-скоро сокът му. Както знаете, всяка риба перфектно съчетана с лимон. И розовата сьомга в този смисъл е далеч от изключение. Получената маса се смесва добре и се нанася върху рибата за няколко часа. Необходимо е да се засъхне розова сьомга в продължение на най-малко три часа. Но ако я оставите в марината за нощта, няма да се влоши.

За печене използвайте фолиото. Разпръскваме риба върху нея, напълваме корема с резенчета от лимон. Увийте фолиото и го изпратете във фурната. При 180 градуса рибата се приготвя за около тридесет минути.

Свирка от розова сьомга с гъби

Супите от розова сьомга са невероятно вкусни и ароматни. А използването на гъби ще направи ухото още по-добро.

съставки:

• розова сьомга (450 г),
• картофи (4 бр.),
• Зелените,
• моркови,
• лук,
• печурки (230 г),
• бахар
• сол.

Процесът на приготвяне на супата от розова сьомга е доста прост. Разделяме рибата, измиваме я и я нареждаме на парчета. Сложи го в тенджера и го напълни с вода, изпрати го на огъня. Там също се добавя лукът. Оставете рибата да заври, след това отстранете шума. След това, обелете и нарежете морковите и картофите. Зеленчуците се изпращат в бульона и се готвят всички заедно още 15 минути. След това почистете гъбите, наряжете ги, изпратете ги до ухото. Също така добавяме дафинов лист и други подправки. Пригответе супата още седем минути.

Солена салата от сьомга

Солените ястия от розова сьомга са много популярни. Солената риба е добра за извършване на всякакви салати. Никой не отмени канапетата и тарталетите, те също са много популярни на празничната маса. Но в салата, розовата сьомга е винаги добра.

Тази рецепта е проста. Да, и продукти за това отнема малко. Основният компонент е, разбира се, розова сьомга.

Съдържание: сьомга розова сьомга (430 гр.), Лук, домат и подправки.

Като правило за ястието се използват филета. Нарежете го на парчета, нарязайте лука, нарязайте доматите на резени. Съчетаваме съставките в купа за салата, смесваме се и се обличаме с майонеза. Солта в чинията не си струва да се добавя, защото рибата е осолена. Вкусът на готовата храна от филе от сьомга зависи до голяма степен от соса, с който се зарежда. Майонезата е най-лесният вариант, но не и най-добрият. Използването на интересен сос ще даде напълно различен вкус. Не забравяйте да опитате нещо ново като превръзка и да оцените ястието по нов начин.

Розова сьомга със зеленчуци

Заслужава да се отбележи, че розовата сьомга е незаменима по време на поста. Рибните деликатеси по това време са основните източници на витамини за човешкото тяло. Постни ястия на розова сьомга може да се нарече идеален вариант. Предлагаме ви да печете риба със зеленчуци.

съставки:

• розова сьомга (един труп),
• няколко крушки,
• домати (3-4 броя),
• сок от един лимон,
• кетчуп,
• майонеза,
• растително масло.

За да приготвите ястие от розова сьомга със зеленчуци, трябва да изрежете рибата на пържоли и да я мариноните в прясно изцеден лимонов сок. Междувременно можете да приготвяте зеленчуци. Нарежете доматите на кубчета, с резени, нарязан лук и подправете със сос от смес от кетчуп и майонеза. Сега, след като всички компоненти са готови, можете да пристъпите към по-нататъшна подготовка. Ние приемаме формата за печене и старателно го смазваме с растително масло. Слоевете лежеха на дъното на рибата, след това на домати и лук. Зеленчуците ще придават сочност на ястие и няма да го оставят да гори. Сега изпрати ястието в пещта. Печем риба за 35 минути.

Рибна салата

Като второ ястие от розова сьомга можете да препоръчате салата. Има много варианти на ястия от червена риба. Заслужава да се отбележи, че рибата върви добре с яйца и варени картофи. Ние предлагаме най-простата рецепта за филето от сьомга.

съставки:

• рибно филе (240 г),
• няколко картофи
• 5 яйца
• консервиран грах
• зелен лук,
• копър,
• сол,
• майонеза.

За готвене ни трябват варени рибни филета. Тя трябва да се вари в леко подсолена вода. В различни съдове сварете яйца и картофи в униформи.

Разделяме готовото филе на парчета и го прехвърляме в купа за салата. Можеш да сипаш малко риба с вилица. Картофите се обелват и нарязват, същото се прави и с яйцата. Смесете компонентите.

Предварително измийте зеленчуците старателно, след което изсушете и пресечете фино. Сложете го в салата, добавете консервиран грах и напълнете ястието с майонеза.

Печена риба

Запечената розова сьомга е най-често срещаната възможност за приготвяне на празнично ястие. Ние предлагаме друга рецепта.

Ще ни трябва:

• розова сьомга (можете да вземете размразени трупове),
• няколко големи лимона
• мащерка,
• чесън,
• зехтин,
• рибни подправки
• сол,
• смес от чушки.

За печене можете да вземете прясно замразена риба. Разделяме трупа и отстраняваме вътрешностите. Отстранете главата, перките, а след това старателно измийте розовата сьомга. След това, от двете му страни, правим дълбоки срезове с остър нож, така че рибата да се пече добре. Натрийте розова сьомга с подправки. След това можете да пристъпите към подготовката на маринатата.

От един лимон напълно преживяваме сока и изрязваме втория кръг. Налейте сок в дълбок контейнер, добавете чесън, мащерка или залейте зехтин. Получената марината потрива всички риби. И в слота вмъкнете лимонови кръгове. Готовата розова сьомга се оставя да се маринира в продължение на 30 минути. След това го завиваме във фолио и го поставяме в тавичка за печене. Ястията се изпращат във фурната. Съдовете се готвят на 200 градуса. Двадесет минути по-късно рибата трябва да се отстрани и фолиото да се отвори и след това да се изпече още 20 минути. Това се прави, за да се получи красиво златисто кафяво. Готовата риба се сервира на масата като цяло.

Празнична салата

Розовата сьомга е добра за приготвяне на салати. Тя върви добре с много продукти. Предлагаме да опитате салата с риба, ориз и яйца. Розова сьомга в този случай, можете да вземете консерви. Ястието се приготвя много бързо. Но предварително трябва да сварите ориза.

съставки:

• яйца (3 броя),
• розова сьомга (1 бр.)
• лук (1 бр.)
• ориз (1/2 чаша),
• майонеза, сирене (130 г).

За салата трябва предварително да сварите яйцата. След това ги охлаждаме и нарязваме на кубчета. Ако използвате консервирана розова сьомга, тя трябва да бъде извадена от буркана и да се смила. Но мнозина предпочитат да използват варена риба. Тази възможност е напълно възможна. В този случай, ястието ще бъде по-диетично. Тъй като консервирани храни могат да се консумират по никакъв начин не всички.

След това нарязваме лука на кубчета и сирената нарязваме на средна решетка. Всички компоненти се смесват и презареждат с лека майонеза. Добавете ориз към салата, благодарение на което ястието не е толкова дебело, особено ако използвате рибни консерви, за да го направите. След това можете да сложите салатата в хладилника и да сервирате охладени.

Розова сьомга в тесто

Рибата, приготвена в тесто за дълго време, остава нежна и сочна.

съставки:

• розова сьомга (900 g),
• лук,
• мляко (280 ml),
• доматен сос (90 г),
• брашно (90 г),
• зелен лук,
• оцет,
• растително масло,
• магданоз, копър,
• лимон (1 бр.)
• яйца (2 броя),
• черен пипер.

Преди готвене рибата трябва да бъде почистена, изплакната и маринована за буквално 15 минути. За марината можете да използвате смес от лимонов сок, оцет, билки и прясно смлян пипер.

В същото време можете да готвите klyara. Добавете жълтъците, брашното, солта, растителното масло към охладеното мляко и месяте тестото. След това я смесете с добре бита яйчен белтък. Приготвени парчета от розова сьомга потапя в тесто, а след това се разпространява върху мрежа или тиган и се запържва. Рибата е готова, когато се появи златна кора. Ястието може да се сервира със зелен лук. Можете също да добавите лук, печен в доматен сос.

Вместо послеслов

Както можете да видите, можете да приготвите много прекрасни ястия от розова сьомга.

Поради полезните и вкусови свойства на рибата е много популярна хостеса. Особено ценен за бързо и лесно готвене.