Най-добрите сортове царевица: характеристики и характеристики

Сортове сортове царевица ви позволяват да използвате тази култура в различни посоки. Веднага след като те не наричат ​​това питателно зърнено растение. Царевицата се счита за втори хляб, царицата на нивите и зърната със златни зърна. Всички тези твърдения са верни и тази култура наистина заслужава внимание.

История на

след Кристофър Колумб донесе първите класове в Америка, културата много бързо се разпространи в много европейски страни. В родните си страни царевицата се наричаше царевица. Поради хранителните свойства на ценните му жители от Германия, Италия и Австралия.

Царевица дойде в нашата страна по време на руско-турската война, след завладяването на Крим. Островът, на който първоначално се отглежда културата, е принадлежал на Турция, затова първоначално царевицата е била известна като турска пшеница. От този момент култивирането на царевицата постепенно започва да набира скорост. Сега тя се отглежда в голям мащаб за кулинарни цели и за битови нужди.

Хранителна стойност

Царевицата е много широко използвана. Младите кочани се варят и ядат горещо. Разнообразие от салати и други ястия се приготвят от консервиран боб. Зрелите зърна се смилат на зърно и брашно. Има някои сортове, които са предназначени за храна на животни. Употребата на царевица не се ограничава до вкуса му. Билковият продукт носи големи ползи за човешкото здраве. Ушите на царевицата са богати на протеини и мазнини. Освен витамини С, В и Е, те имат резерв от йод, желязо, бор, флуор, калций, фосфор и калий.

Основни типове

На пръв поглед позната култура се оказва, че има невероятно разнообразие от разновидности. Има следните видове царевица: скорбяла, восъчна, спукана, силикатна, мембранна, захарна и подобна на зъб.

Напоследък се отглеждат декоративни сортове царевица, които не трябва да се консумират. Предимството му е във външния вид на храсти и кочани. Като опция, този вид царевица може да бъде полезна за декориране на крайградската зона. Има разнообразие от царевица, което се счита за безполезно - то е банално. То е изключително рядко, защото не се прилага изобщо за икономиката. Кочаните на този вид отделят твърде много зърна от люспи.

Използването на различни сортове царевица във фермата

Видовете силикатна и дентална царевица се считат за универсални. Те са много популярни в селскостопанския отрасъл. Поради високото си съдържание на нишесте и ниска прахообразност, тези сортове царевица са ценна храна за животните. Но свойствата на млечните зърна позволяват на хората да ги използват в храната. Варена царевица има добри вкусови и хранителни качества. Семената на силициевия сорт са гладки и кръгли, а при вида на вдлъбнатините са дълги и сплескани. Сортовете от царевица от силициев диоксид се използват за приготвяне на люспи и всички любими пръчици. Ето някои от тези разновидности:

• Syngenta. Европейското разнообразие на царевица е успешно аклиматизирано и активно се отглежда от руските фермери. Животновъдните стопанства го използват, за да правят хранителен фураж. Плодовитият вид е от ранни сортове царевица.
• Pioneer. Силикатен вид царевица с висока устойчивост. Той не се страхува от пролетни мразове и дори късни студове, ако ушите са достигнали крайната зрялост. Поради тези характеристики във фермите царевицата е най-популярният сорт. Семената на царевицата, както трябваше да се очаква, имат прилична цена.
• Дух. Това е непретенциозен хибрид, който е неуязвим за гъбични и други болести, а също и не подлежи на вредители. Смята се за един от най-продуктивните и непретенциозни сортове. Духът обикновено пренася профилактичните процедури, които се извършват с помощта на инсектициди.

Нишестената царевица се използва широко в промишлеността. Съставът на зърната е 75% нишесте. Растението има семена с гладка повърхност и хлабава структура, формата им е кръгла. От царевица се получава алкохол и нишесте. Културата се отнася до средно- и къснозрели сортове.

Има разнообразие от царевица с червени зърна. Цветът им варира от бургундско до черно. Царевицата е богата на антиоксиданти, така че е включена в диетата. Тъмнокафявата царевица има много необходими свойства, които нормализират метаболитните процеси в човешкото тяло.

Има и друг подвид на царевица, наречен восъчен. Това е модифицирано разнообразие от зъбни видове, чиито семена имат двуслойна обвивка. Външно те изглеждат като капка восък, а вътре в тях има прахообразна, лепкава структура. Тези свойства на семената се дължат на съдържанието на амилопектин.

Сортове за опазване

На рафта на всеки магазин в красиво подредени кутии винаги можете да намерите царевица. Запазването на такива зърна и приготвянето на ястия от тях набира популярност. Много хора погрешно вярват, че специален сорт царевица е скрит зад калай - Бондюел. Всъщност, това е името на марката, тъй като за производството на този продукт се използват различни видове от това растение. Изберете най-добрите сортове царевица, повечето от които принадлежат на френските хибриди. Подобен асортимент се произвежда под марките "Eco" и "Vernet".

Хранителните зърна на хибридите са предимно бели и продълговати във форма. Царевицата е известна с отличния си вкус. Асортираните заготовки са направени от сладка царевица. Сортовете на такива хибриди са описани по-долу.

сладък

Хибридите се различават по сорт и размер на зърната. Те дават щедри добиви и са устойчиви на болести, но имат кратък вегетационен период. При готвене те се използват поради високото съдържание на глюкоза и ниското съдържание на нишесте.

Най-често срещаните сортове захарна царевица:

• Dobrynya към устата има висока (170 см). Растението е непретенциозно към вида на почвата, има повишен имунитет към ръжда, мозайка и увяхване. Кочаните са много големи и се отличават с ранно узряване. Зърната имат висока сочност, много сладка.
• Гурме 121 - с ачарна сорт с високи добиви и устойчив имунитет към болести. Плодният период е кратък. Храната се прилага на етапа на зрелостта на млякото.
• Ранно злато 401 - n от обрасла култура с уши от среден размер. От сортовете царевица, чието описание е цитирано по-горе, се различава с по-дълъг вегетационен период. През целия период на своето развитие той почти не е изложен на гъбични и бактериални заболявания.
• Дух F1. Този сорт се отглежда по расаден начин, така че първите зърна се отстраняват след 30 дни. Царевицата има дълги кочани и високо съдържание на захар.

Тези прекрасни зърна могат да бъдат включени в така наречения сорт Бондюел.

рано

• Jubili F 1 - с рядък ранен сорт, от който можете да очаквате дългосрочно плодност. Той ще зарадва курсове до есента. Зърна - големи с тънка обвивка, снабдени с 18 реда. Уши - дълги около 23 см. Сорт устойчив на вируси. Царевицата се използва за замразяване и готвене.
• Трофей F 1 - за царевица със златни зърна, невероятно вкусна и сладка. Масата на кочана може да достигне повече от 200 г. Дължината им е около 22 см. Срокът на зреене е 2,5 месеца от засяването на семената. Сортът се характеризира с прескотност и стабилност. Подходящ за консервация.
• Ориентир F 12. Храсти - високи, дават два кочана със среден размер. Отличава се с високи добиви, добър имунитет и отличен вкус на зърна. Особеността на сорта е продължителното съхранение на зърното. Хибридът има дълъг вегетационен период.

избухване

Често посещенията на театри и други места за отдих са придружени от любимата пуканка от деца и възрастни. И такъв деликатес е толкова разнообразен, че всеки посетител може да избере по свой вкус. Виновникът за такова приятно занимание е избухване на царевица. Той се различава от другите видове царевица във формата на зърна.

Приличат на ориз или ечемик. Ето няколко вида такива култури:

• Volcano. Фактът, че сортът е най-подходящата суровина за приготвянето на пуканки, се доказва от името му. Храстите на това растение са способни на голяма възвръщаемост. Те достигат до 2 м височина и имат дълги уши (22 см). Особеността на сорта е, че се адаптира перфектно към климатичните условия и е устойчива на бактериални увреждания. Зърна - жълти, като ориз.
• Зея се отнася до ранните сортове царевица. Буш - средна височина със зърна около 20 см. С цвят близо до черен. Но това може да се промени в зависимост от времето. Ако през летния период има малко валежи, то царевицата става по-тъмна.
• Поп-яде е малка култура със средни кочани. Растението има добър имунитет. По свойствата си не отстъпва на другите видове, които правят пуканки. Царевичен сорт Burst-Lopa има жълт цвят.

Няколко съвета за отглеждане

Вероятно, след въвеждане на информация за сортовете царевица, градинарите ще искат да засаждат реколта на техния участък. Въпреки че растението се счита за поле, то често се отглежда в градината. На първо място, не забравяйте, че царевицата е топлолюбива култура. За нормална кълняемост на семената температурата не трябва да бъде по-ниска от + 10 ^o C, а най-оптималната трябва да бъде + 22 ^o C. В много отношения това зависи от избора на сорта.

Е, когато по време на формирането на кочани на улицата е топло време. Със студено рязане те няма да се развиват добре, а градинарят ще претърпи значително намаляване на добива. По време на цъфтежа може да се извършва спомагателно опрашване. Това се прави чрез разклащане на цъфтящата метла на растението. Тази техника допринася за по-добро зърно. През целия период на цъфтеж, който продължава 10 дни, такива действия се извършват 2-3 пъти.

Засаждане на царевица

Царевицата обича светлината. Това предполага не само да се избере правилното място, но и да се спази необходимото разстояние между растенията. Твърде дебели насаждения няма да предотвратят проникването на слънчева светлина и растенията ще започнат да достигат нагоре. Разстоянието между редовете трябва да бъде 60 см, а между храстите - 30. Плодородните леки почви ще допринесат за правилното развитие на растението. Царевицата не понася тежки глинести глини. Захарната царевица не понася твърде мокри и запушени зони.

грижа

Царевицата принадлежи към устойчиви на суша растения. Това означава, че трябва да се полива умерено. При обилно поливане растението може да зарази гъбично заболяване. Поради липсата на влага млечната фаза на кочаните ще премине твърде бързо и царевицата ще стане твърда и безвкусна. Това ще се отрази на образуването на зърна - горната част на кочана ще остане почти празна. Културата отговаря добре на сложни торове. Положителният резултат дава смес от суперфосфат (10 g), калиев хлорид (20 g) и амониев нитрат (30 g). Царевицата се нуждае от допълнително хранене с наличието на молибден и цинк. Въвеждането на последните ще я предпази от болести.

Отглеждане на хибридни сортове

Елитни видове царевица включват най-добрите характеристики на най-устойчивите и ценни видове. Благодарение на постиженията за развъждане по света има около 250 вида сортове царевица. Някои от тях могат да се отглеждат в дачните парцели, а всеки любител на селското стопанство може да избере вида, който харесва.

В нашата страна, растението се отглежда необичайно за него по метода - разсад. Зърно сортове царевица хибрид, засети в кутии, като други зеленчукови култури отглеждат разсад. След пресаждането в почвата, царевицата трябва да бъде поливана и листата да се поливат.

заключение

Любопитни градинари вероятно ще се интересуват поне от някои сортове царевица. Характеристиките, описани в статията, ви позволяват да изберете сорт според целта и личните предпочитания. Царевицата е едно от малкото растения, които могат да бъдат широко използвани в различни области на икономиката. И ако си спомняте за неговите полезни свойства, тогава този продукт няма цена.