Тендър палачинки с извара. Готварска рецепта

13.05.2019

Домашни палачинки. Този нежен и апетитен десерт е обичан както от възрастни, така и от малки деца. Можете например да направете палачинки с извара (рецепта, която е описана по-долу), череши, заквасена сметана и други съставки. Изненадващо, тази храна няма да загуби своята нежност и изтънченост с каквото и да е пълнене.

Палачинки с извара. рецепта

палачинки с рецепта за извара

Необходими за теста съставки: 50 гр. Захар, 0,5 л лъжица сол, 500 мл мляко, чаша брашно, две яйца, малко растително масло. За пълнене, вземете извара, захар (на вкус), стафиди и ванилин.

подготовка

Разбийте яйцата заедно със захарта и солта с миксер. Добавете мляко и брашно. Разбъркайте. Изсипете малко растително масло, така че палачинките да не се придържат към тенджерата при пържене, оставете тестото да стои известно време. Повдигнете стафидите с гореща вода и пригответе пълнежа. Старателно изтрийте изварата през сито. Добавете a ванилин, захар и стафиди. Загрейте тенджерата леко, капнете малко масло и започнете да печете палачинки с извара. Рецептата на тяхното приготвяне препоръчва опаковането на пълнежа в гореща тортила. Нанесете няколко лъжици извара на масата равномерно върху повърхността на палачинката и след това я навийте в сламка. Приятно апетит!

Палачинки с череша

палачинки с череша

Необходими съставки: седем супени лъжици брашно, три пилешки яйца, малко сол, три лъжици (без пързалки) от захар, ванилин, слънчогледово масло. Също така, за приготвянето на десерт, имате нужда от череша в собствен сок.

рецепта

Отделете белтъка от яйцата и разбийте добре със смесител със сол. Разтрийте жълтъците със захар и ванилия. Добавете млякото, а след това разбъркайте сместа с миксер. Добавете брашното, пресято през сито, разбъркайте добре всичко. Изсипете малко слънчогледово масло в тестото. В края, леко въведете бита белите - тестото е готово, започнете да се пържи палачинки. За да не изсъхнат, покрийте ги с чиста кухненска кърпа. В средата на всяка палачинка поставете пълнежа и го увийте с плик или ролка. Храната е готова.

Палачинки с извара. рецепта

За приготвянето на десерт ще ви трябват следните съставки: 500 гр. извара, гранулирана захар (на вкус). За теста: 0,5 литра мляко, растително масло, две яйца, 200 гр. брашно, бакпулвер, сол и чаша захар. За соса вземете 500 мл маслена сметана, захар и ванилия.

палачинки с извара във фурната

рецепта

Разбийте яйцата заедно с сол и захар. Добавете малко растително масло. Разбъркайте. Въведете млякото и след това брашното и бакпулвера. Разбъркайте всичко. От двете страни на тигана запържете палачинките в тенджерата. Погрижете се за подготовката на пълнежа. Смесете захарта с изварата, получената смес обилно смажете всяка палачинка и след това я завъртете със сламка. Отделно смесете сметана, ванилин и захар. В долната част на формата, която ще пече десерта, смажете сместа. Внимателно поставете нашите ролки, старателно ги изсипете със заквасена сметана. Палачинките с извара във фурната трябва да се пекат около двадесет до тридесет минути. Храната е готова. Палачинки, пълнени с извара, запечени в заквасена сметана, най-добре се сервират с чай, докато са топли. Така те ще бъдат по-нежни и меки. Приятно апетит!