Вкусно и полезно. Черешова рецепта за компот

Вкусно и полезно

В горещото лято винаги искаме да пием. Това желание е съвсем естествено. Не трябва да предпочитате сода и други химически напитки, това не само ще ви помогне, но може да има и отрицателно въздействие върху вашето здраве. Най-добрият вариант в този случай би бил домашно приготвени компоти. Те се приготвят много лесно, перфектно утоляват жаждата и насищат организма с витамини и хранителни вещества.

Класически черешов компот

Един от най-вкусните е компот от череши. Неговата рецепта е една от най-достъпните. Чистите плодове се поставят на дъното на предварително приготвени стъклени кутии. Не се страхувайте да добавите твърде много плодове, в процеса на готвене сокът започва активно да се откроява, а самата череша се намалява по обем. За да бъде вкусът на компота вкусен, както и да се изместят остатъците от въздуха, в буркана се добавя захарен сироп (за да се приготви, водата и захарта се вземат в съотношение 1: 1, сместа се вари около половин час в тенджера с дебело дъно). Стерилизацията се извършва при температура от около сто градуса, а по-точно деветдесет и осем градуса. Тази процедура отнема една четвърт час и се извършва, за да се гарантира, че напитката не е кисела. Количеството на всички съставки се определя от окото.

Череша в собствен сок

Черешовият компот, чиято рецепта е дадена по-горе, далеч не е единственият. Много вкусно и необичайно за готвене на плодове в собствен сок. За целта използвайте обелена череша и захар. На литър буркан от неговите плодове ще трябва не повече от двеста грама. Сварете плодовете в захар трябва да бъде на температура от осемдесет и пет градуса. До момента ще е достатъчно да извършите целия процес двадесет и пет минути.

Вишнево блюдо

Много вкусен компот от череши, рецептата на която включва разнообразие от различни плодове. Ябълки, малини, касис и дори ягоди могат да осигурят хармоничен вкус. Напитката се съхранява дълго време и може да ви направи щастливи не само през лятото, но и през студените месеци. Комплекс от различни витамини ще повиши имунитета и ще помогне при настинки.

Избор на оценка

За да се направи компот от череша, рецептата не е толкова важна, колкото качеството на плода. Основното нещо - да изберете правилното разнообразие от плодове. За приготвяне на напитки дългосрочно съхранение обикновено се препоръчва унгарски и софийски клас. Това се дължи на техния приятен мирис и вкус, както и на факта, че те имат малка кост, която може лесно и бързо да се отстрани.

Компот от череши

Също така, през летния период, компотът от череши е изключително популярен, неговата рецепта е дадена по-долу. Вие ще се нуждаете от самите плодове, около една трета от литър кутия, захар, около 200 грама и чаена лъжичка лимонена киселина. Всички компоненти се излива вряща вода, се търкалят и се разклащат малко. Основният фокус тук е киселината. Той предпазва бреговете от експлозията и придава специален вкус на сянката.

Компот със сладък вкус

Има много опции за здравословни напитки. Готвене на компот от пресни плодове, чиято рецепта е изключително разпространена в класическата руска кухня, можете да се насладите на уникален вкус. Компонентите могат да се използват различни пресни, консервирани и дори замразени. Всяко зрънце или плод има свое собствено време за готвене и своя специална тайна, която ще помогне да се даде на напитката неописуем вкус и аромат. Вино, цитрусови плодове, ядки, канела или ванилия могат да се използват като допълнителни съставки. Основното е да се поддържа баланс и да не се прекалява с количеството. Струва си да се направи резервация, броят на плодове или допълнителни компоненти се определя от вкуса на всеки, няма универсално правило. За да се насладите напълно на компота, охладете го преди сервиране.