Слънчогледово масло: калории в една супена лъжица, в чаена лъжичка, на 100 грама

Рецептите на повечето национални кухни включват богатата употреба на растителни масла. За Средиземноморието е характерно използването на екстра върджин маслиново масло, а слънчогледовото масло е по-разпространено за руснаците. Калоричното съдържание на тези продукти е малко по-различно, петролът на любимия слънчоглед е с 15 kcal по-висок, но витамин Е в него е с порядък по-голям от този на средиземноморския. С умерена консумация слънчогледово масло има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Съхранението на най-полезните мастни киселини и мастноразтворимите витамини - масло от слънчогледово семе - е необходимо за запазване на младостта и привлекателността. Нищо чудно, че древните я наричали продукт на здраве и дълголетие.

Полезни свойства и калорично съдържание на масло от слънчогледово семе

Предимствата, с които се ползва слънчогледовото масло, което го отличава от животинските мазнини, са: стимулиране на метаболитни процеси в организма, нормализиране на ендокринната и репродуктивната системи, превенция на нарушения и заболявания на стомашно-чревния тракт, както и на черния дроб и дихателната система; подобряване на паметта, предотвратяване на появата и развитието на атеросклеротичен процес, намаляване на холестерола в кръвта; укрепване на имунитета и подобряване на защитните функции на организма. Каноните на класическата диетология казват, че най-успешната комбинация от животински и растителни мазнини, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве, се счита за този дял: 20% от животинския продукт и 80% от маслата, получени от растенията. Най-достъпният източник на ненаситени мазнини и витамини днес е слънчогледовото масло. Калоричното съдържание на този полезен продукт е доста високо поради високото му съдържание растителна мазнина (99,9%). Тя е 899 ккал. Хората, които броят енергийната стойност на ежедневно консумираните продукти, не трябва да се страхуват от такъв голям брой. Тъй като дневното количество на популярното масло, което специалистите по хранене препоръчват да покрие дефицита на мастни киселини и витамини, е малко.

Дневна консумация на слънчогледово масло

Отговаряйки на въпроса за това колко растително масло може да се яде на ден, за да не се оправи, специалистите по спортна храна и диетолозите казват, че не повече от две (максимум три) супени лъжици на ден. Същото количество включва слънчогледово масло. Калорията в този случай няма да надвишава 300-450 ккал на ден. Тази фигура се вписва добре в нормите за хранене на здравословни мазнини, предназначени за отслабване. В диетата за намаляване на теглото 30% трябва да бъдат мазнини и 60% - въглехидрати. Освен това, основният дял (60-70% от общото количество растително масло) е нерафинирано слънчогледово масло - най-полезният продукт с всички витамини и микроелементи, съхранявани в него след преработка. Той се различава от другите в присъствието на тъмен нюанс, допустими седименти и силно изразен аромат на печени семена. Те могат да запълват зеленчукови салати, но този продукт не е подходящ за топлинна обработка на храната. Пърженето на риба, месо или зеленчуци в това масло няма да бъде изложено на риск от опитни домакини, тъй като се напръсква върху горещия тиган, разпенва, изгаря и придава горчивина на приготвеното ястие. За пържене рафинираното слънчогледово масло е по-подходящо, чието калорично съдържание не се различава от хранителната стойност на другите видове от този продукт (899 ккал). Това масло е бледожълт цвят, прозрачен, няма специфичен мирис и вкус на слънчоглед.

Калория - 899 ккал

Етикетите на бутилките със слънчогледово масло често показват калорийното съдържание на продукта на 100 гр. Това е 899 ккал. Повечето от използваните масла, получени от растения - ленено семе, царевица, сусам, кокос и слънчогледово масло - калории на 100 грама са приблизително еднакви - 898-899 ккал. И само студено пресованото зехтин дава на тялото 884 ккал. Маркетингови трикове за липсата на холестерол в растителните мазнини предизвикват усмивка сред диетолозите - холестеролът се среща само в продукти от животински произход. В търсене на печалба, дори слънчогледовото масло често се обозначава с такива надписи.

Калория: 1 супена лъжица слънчогледово масло

На форуми в мрежата, хората често обсъждат въпроса за калоричното съдържание на слънчогледовото масло в една супена лъжица. Тя може да се определи въз основа на два параметъра: обем на лъжица или теглото му. Обемът на работната част на лъжицата (лъжичка) може да варира в диапазона 18-20 ml, а капацитетът на устройството с размери 7x4 cm в грамове е 17 г. Един грам слънчогледово масло съдържа 8,99 kcal. Теглото на една лъжица може да се приеме общоприето и може да се измери с помощта на кухненски везни поотделно. Разликата между суха лъжица и пълно слънчогледово масло може да бъде от 12 до 17 г. Резултатът може да се умножи по 8,99 ккал и да се получи крайната стойност на енергийната стойност на продукта в кухнята (от 108-153 ккал). За друга версия на изчисленията вземете стандартната лъжица от руското производство - 18 мл. Ако 100 мл съдържа 92 г слънчогледово масло, то енергийната му стойност е 827 ккал. Как да се определи колко питателно слънчогледово масло? Съдържанието на калории в една супена лъжица от този полезен продукт е 18x8.27 kcal = 148.9 kcal. Всеки, който стриктно следва хранителната стойност на диетата си, специалистите по хранене препоръчват да не се превишава дневният прием на растителни мазнини, включително слънчогледово масло. Няколко супени лъжици дневно могат напълно да покрият дневната норма на мастноразтворимите витамини А, D и Е, които не се синтезират от нашето тяло. витамин F и други важни елементи. Как иначе можете да измерите енергийната стойност на слънчогледовото масло?

Калория: 1 чаена лъжичка слънчогледово масло

Много често загубата на тегло при пълнене на зеленчукови салати се интересува от въпроса, какво е калорийното съдържание на слънчогледовото масло от една чаена лъжичка. Това популярно устройство тежи около 5 г. С прости изчисления можете да изчислите и колко калории можете да получите от една чаена лъжичка слънчогледово масло: 8,99 kcal x 5 g = 45 kcal.

заключение

В повечето рецепти за тежки диети, авторите изискват категорично отхвърляне на всякакъв вид мазнини. Те го мотивират от факта, че калоричното съдържание на слънчогледовото масло е изключително високо, за да се преработи 1 г от продукта, ще трябва да похарчите 9 ккал във фитнеса. Но липсата на мастноразтворими витамини може да причини значителна вреда с такава диета. Без витамин D, състоянието на ставите, ноктите, зъбите и косата се влошава. “Витамин на красотата” Е е отговорен за хидратация, младост и здравословен вид на кожата, витамин А - за неговото възстановяване. Тези витамини се разтварят изключително в мазнини. Знаейки колко калории в слънчогледовото масло, можете да настроите диетата си, без да се отказвате от такъв полезен продукт.