Такава здравословна салата: цвекло с чесън (рецепта)

Трудно е да си представим празнична маса без такава салата, като цвекло с чесън. Рецептата е доста проста, но с това ястие е популярна. Наред с другите неща, тази салата е много полезна, тъй като съдържа продукти, в които има много вещества, необходими за организма.

Полезни свойства на продуктите: зеленчуци

Основен състав салата от цвекло Съдържа съставки като цвекло, чесън, ядки и сини сливи. Разбира се, има много варианти на рецептата. Някои хора не обичат ядки или сливи, а други добавят допълнителни продукти, като сирене или стафиди, използват различни превръзки. Но в класическата салата "Цвекло с чесън" рецептата обикновено е непроменена. Тогава защо е толкова добър? Фактът, че всяка съставка на това ястие има полезни свойства.

• Цвекло. Може да се нарече оригинален славянски зеленчук, който винаги се отглежда и консумира в големи количества. И за добра причина, защото цвекло съдържа много витамини и минерали! Йод, желязо, цинк, калий, магнезий и други полезни вещества се съдържат в него в големи количества. Beets предписани за дефицит на витамин, хипертония, анемия, атеросклероза. Използва се за почистване и детоксикация на тялото.

• Чесън. Трудно е да се намери някой, който не знае за ползите от чесъна. Той перфектно подобрява имунната система на тялото и помага в борбата срещу редица заболявания - от простудни заболявания до атеросклероза. Отличен антиоксидант, той помага за отпускане на кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв. Редовният прием на чесън предотвратява възпроизвеждането на различни видове патогенни бактерии. Също полезна за съдове кисел чесън. рецепта с цвекло, а именно комбинацията от тези два продукта, има сокогонни (което означава стомашни сокове, които помагат на храната по-добре), стимулиращи апетита свойства.

Ядки и сушени плодове

• Орехи. Много хранителен продукт с високо съдържание на мазнини, което, напротив, спомага за намаляване на холестерола в кръвта. Има много витамини, желязо, фибри и масло. Има препоръчани ядки за превенция на авитаминози, атеросклероза и подобряване на червата. Но не забравяйте, че ядки е много високо съдържание на калории, затова е противопоказан за хора, които са с наднормено тегло.

• Сини сливи. Полезно, както повечето сушени плодове, има богат витаминно-минерален състав. Съдържа протеини, въглехидрати, фибри, пектини, органични киселини и други полезни вещества. Той подобрява сърдечно-съдовата и нервната система, подобрява жлъчната секреция, подобрява имунитета на организма, използва се за профилактика на рак и много други. Редовният прием на сливи подобрява състоянието на кожата. Въпреки това, като орех, той е високо калоричен и не се препоръчва за употреба с проблеми с наднорменото тегло.

Класическа салата "Цвекло с чесън": първата рецепта

съставки:

• цвекло - 2 броя (средно);
• чесън - 4-5 скилидки;
• орехи - 13 чаши;
• сини сливи - 8 броя;
• майонеза (или растително масло по избор).

подготовка

Цвеклото трябва да ври, докато омекнат и решетка на груби ренде. Обелете и настържете чесъна или настържете с чеснова преса. Смелете орехите. Ако не разполагате с електрически шредер, най-лесният начин да направите това е да ги поставите в найлонова торбичка и да използвате въртящ се щифт за да получите желаните парчета. Режешът се налива вряща вода за 10 минути. Стиснете и нарязани на малки ивици. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Ако сте пълни с растително масло, добавете сол на вкус.

Чудесна комбинация от здравословни продукти: сини сливи, ядки и чесън с цвекло! Рецептата е много лесна. Има някои разногласия относно зареждането на това ястие. Някои са свикнали с факта, че е майонеза, други казват, че класическата салата е пълна само с растително масло. И двата варианта са вкусни, така че избирайте по свое усмотрение.

Месо и цвекло с чесън: рецепта за втората

съставки:

• цвекло - 2 броя (средно);
• чесън - 4-5 скилидки;
• месо или пилешко филе - 300 грама;
• кокоши яйца - 3 броя;
• мариновани краставици - 3 броя;
• сини сливи - 8 броя;
• майонеза.

подготовка

Сварете цвекло и месо, докато готвите, нарязани на ивици. Нарежете чесъна, нарязвайте краставиците на тънки половинки. Сварете яйцата и ги заровете. Режеш пара и нарязан на ивици. Всички смеси и напълни с майонеза.

Някой може да бъде изненадан от комбинацията от такива продукти като месо, кисели краставици и в същото време сладки сливи и цвекло. С чесън рецептата също е доста пикантна. Но не забравяйте да опитате тази салата, тя ще бъде вкусна. Приятно апетит!