Степна свинска: Рецепта за готвене

Добре и здраво е да се яде каша и салати, разбира се, но повечето хора се чувстват много гладни, ако не ядат добро парче месо. Това е особено вярно за мъжете. Домакините трябва да се адаптират и постоянно да измислят нови рецепти или да редактират вече познати. В същото време се опитвате да комбинирате месо със зеленчуци, за да получите едновременно задоволително и здравословно. Една от тези възможности е свинско и степно. Има много рецепти за неговата подготовка и ние ще ви запознаем с някои от тях.

Рецептата за вкусно свинско в степта

Ще ни трябват следните продукти: половин килограм свинско месо, две средни картофи, едно пилешко яйце, три скилидки чесън, две супени лъжици заквасена сметана, магданоз, копър, зелен лук, три супени лъжици брашно, 100 грама сирене, смлян черен пипер, сол, 200 грама 20 грама крем. И сега - свинско на степта, рецептата за готвене.

Нарежете месото на порции и сервирайте с чук, добре, от двете страни. Пипер, сол. Тогава нека да приготвим „палта“ за пържоли. Почистваме суровите картофи и търкаме по груби ренде. Нарежете ситно всички зелени. Обелете чесъна и преминете през пресата с чесън. По средата на рендето се разтрива сиренето. Сложете варени продукти в купа, добавете яйце, заквасена сметана, брашно към тях и разбъркайте добре всичко. Пипер, сол. Взимаме свинско месо, поставяме върху него смес от двете страни. Изсипете растително масло в тенджерата и го загрейте добре. Поставете свинското месо и се запържваме от двете страни до златисто кафяво. Получените котлети след това се поставят във формата и добре се изсипва със сметана, и се поръсва отгоре със сирене, предварително настъргано. Загрейте фурната до 180 градуса и го изпратете за 10-12 минути. Свинско в степта е готово. Гарнитурата за нея не е необходима. Може да се сервира с лека зеленчукова салата.

Рецептата за търг котлет степ

Следните котлети нямат абсолютно нищо общо със степите, огньовете, но името им е точно това. Ние ще трябва: свинско - 700 грама, картофи - две парчета, пилешко яйце - две, пшенично брашно - три супени лъжици, заквасена сметана или майонеза - две лъжици, един лук, чесън - три скилидки, зеленчуци, сметана - 200 мл, сол. Как да приготвим свинско в степта? Както следва. Разбийте добре парчетата месо, след като го сложите в чантата, така че да няма пръски. След това приготвяме зеленчукова „шуба”, за която разтриваме суровите обелени картофи на груби рендета, нарязваме фин чесън, зеленчуци, лук, смесваме всичко, пипер, сол, добавяме две лъжици майонеза или заквасена сметана, брашно и яйца. Разбъркайте отново отново. Загрейте тенджерата с олио, запържете я от двете страни на нашите котлети до златисто кафяво. След това ги поставете върху намазана с печене тава и излейте сметаната. Дошло е време за последния етап: изпращаме тенджерата в предварително загрятата фурна за осем минути. Свинско в степта във фурната е готова, оказа се, търг, ароматно и много вкусно.

Свинско в степ в бавен печка, рецепта за готвене

Какво е добро свинско? Фактът, че от него можете да приготвите много разнообразни ястия. Също така, същите ястия могат да бъдат направени по различни начини: запържва, къкри, пекат. Тук и свинското ни, някои домакини със зеленчуци, изпечени в бавен котлон. Оказва се сравнително бързо, просто. Резултатът е страхотен. Списък на съставките: свинско - 600 грама, моркови и лук, сини сливи - 50 грама, заквасена сметана - 300 грама, брашно - една супена лъжица, растително масло, подправка за свинско месо, сол.

Процес на готвене

Внимателно измийте месото, подсушете кърпата малко и нарязани на малки кубчета. Смилайте морковите и лука с нож в средни парчета. Налейте малко масло в купата за мултикуриер и намажете с лук, месо и моркови. Добавете малко подправки и сол. Затворете капака и в режим “Печене”, пригответе 40 минути. При сигнала отворете капака, разбъркайте всичко. Смесете заквасена сметана с една супена лъжица брашно, добавете сливи, нарязани на малки парченца и изсипете свинското месо със сместа. Затворете капака и гответе в режим "Гасене" в продължение на един час. Готовото ястие се препоръчва да се поръсва с пресни билки.

Трудната рецепта на свинско месо в растителна обвивка

Свинско в степна форма е много задоволително ястие и затова не препоръчваме да го готвите твърде често. Но за празника - това, което ви трябва! Тя може да бъде основното ястие на Вашия празник, а майонезата и картофите ще добавят към ситостта на нежното и сочно свинско. Продуктите за рецептата ще се нуждаят от повече, ето ги списък: свинско месо - 800 грама, две пилешки яйца, един лук, заквасена сметана - три лъжици, брашно - четири лъжици, две картофи, две скилидки чесън, една лъжица майонеза, зеленчуци и сол. За да започнете, измийте свинското месо колкото е възможно по-добре и изсушете с кухненска кърпа. Нарежете го на порции. Когато правите това, направете го през влакната. Разбийте месото с кухненски чук, сложете го в найлонова торбичка.

Процес на готвене

Готвене на зеленчуци: измийте ги старателно и чисти. Ние правим един вид тесто за свинско месо: разтривайте върху груби настъргани белени и измити картофи. Зелените и лукът се нарязват внимателно, прекарват чесъна през пресата с чесън. Заедно комбинираме, добавяме заквасена сметана и яйца, пипер, сол. Получената маса се смесва добре. Загрейте тигана и залейте с него растително масло. Запържете пържолите, потапяйки всяка от тях в тесто, от двете страни за пет или шест минути, докато се появи лека червена кора. Дългите пържени, между другото, не се препоръчват. Преместваме месото в тава за печене и го поставяме в пещ, загрята до 180 градуса. С течение на времето свинското месо на степта (снимка прикрепена) е готово. Към него можете да подадете гарнитура и сос за месо.

Свинско в картофено палто

Можете, разбира се, просто да приготвите свинско в тиган, но ако поставите малко повече време и усилия, можете да направите истинско празнично ястие. За да направите това, месото трябва да бъде „облечено“ в палто от картофи и да се сервира на масата с много нарязани пресни зеленчуци. За да направите вкусна празнична вечеря, ни трябват: четири или пет свински пържоли, седем или осем картофи, две пилешки яйца, един лук, четири скилидки чесън, магданоз и копър, две супени лъжици брашно, 200 грама майонеза / заквасена сметана, една чаша мляко или сметана, пипер, сол и растително масло.

Процесът на готвене празнично свинско

И сега за вас - степното свинско, рецептата за готвене. Отделени от костите свинско пържоли, леко изсушени. От двете страни ние бием, но го правим внимателно, тъй като месото е много нежно, не забравяйте за пластмасовата торбичка. Ако котлетът се оказа голям, а след това ги наряза на половина. Пипер и сол с двете страни. Време е да направим палто от картофи. Ситно нарязан белен лук. След това почистете картофите, измийте ги и ги изтрийте върху голям ренде. Добавете чесън, яйца, брашно, лук, билки и заквасена сметана, пипер, сол, внимателно, но внимателно разбъркайте всичко. Брашното регулира дебелината на съдържанието, сместа трябва да е дебела и да не се разпространява. Сега поставяме всяка пържола в кожено палто, направено от картофи и се запържваме от всяка страна в затоплен тиган, докато се появи кафява кора. В този случай, козината трябва да се държи добре на котлет и да не падне от нея при завъртане. Пържени пържени пържоли в дълбок тиган. Останалият крем се разрежда със сметана. Можете да използвате майонеза. Изсипете тази смес върху свинското месо и изпратете листа за печене в пещта за 50 минути, загрята до 220 градуса. Препоръчително е ястието да се затваря с фолио за първите половин час, след което да се извади, след което месото ще се получи с апетитна златна кора. Сега добре знаете какво е степното свинско. Как да приготвим това вкусно ястие, ние също казахме.

Най-лесната и бърза рецепта за свинско в степта

Продуктова листа: 800 грама свинско филе, две картофи, две пилешки яйца, три супени лъжици брашно, три лъжици майонеза / заквасена сметана, един лук, четири до пет скилидки чесън, пресен магданоз, зелен лук и копър, 250 ml сметана, пипер, сол. За начало изрежете месото на парчета и отбийте. А сега за това как свинско се приготвя в степна форма. Рецептата (със или без снимка, няма значение) е проста. За котлети подгответе пълнежа. На голяма ренде, разтривайте сурови картофи, нарязвайте лук, всички зеленчуци, слагайте яйца, брашно, майонеза, изстискайте чесън. Разбъркайте. От една страна, сложи на пържоли пълнеж, изпържи малко на тиган, докато те станат розови. Намазваме печенето, поставяме месото си върху него, заливаме сметана и го изпращаме за десет минути в предварително загрятата фурна. Сервирайте на масата с любимата си гарнитура.