Пълнежът за ролка пита може да бъде различен. Освен това тази закуска е вкусна не само от солени, но и от сладки съставки. Може да се приготви както за празничната, така и за дневната маса.
Какво е най-вкусното пълнене за хляб пита? Отговорът на този въпрос недвусмислено е доста труден. В крайна сметка, различните хора имат напълно различни кулинарни предпочитания. Някой обича класическа закуска с месо от раци, някой предпочита да използва пита с тънко нарязана наденица и някой добавя леко осолена червена риба към такова ястие. Решихме да ви представим някои от най-простите и доста достъпни рецепти, които са най-популярни дори сред най-взискателните гастрономи.
Преди да ви кажем как се приготвя пълнежът за хлебчетата пита, трябва да кажете как правилно да получите основата за такава закуска. Трябва да се отбележи, че изборът й в съвременните супермаркети е доста обширен. Така че, можете да си купите и арменски, и кавказки, и грузински лаваш. Основното нещо - при избора на този продукт трябва да се обърне внимание на неговия размер. Тя трябва да бъде голяма, плътна, но в същото време доста тънка. Също така, когато купувате lavash, трябва да обърнете внимание на срока на годност. Трябва да е около 3-5 дни. Ако пита се постави във вакуумна опаковка, тогава срокът на годност може да се увеличи значително.
Ако сте придобили подобна основа предварително, тогава изваждането й от чантата е нежелателно. В крайна сметка, тънката пита се изсушава достатъчно бързо. Трябва да се каже, че този продукт трябва да се съхранява при стайна температура, а не в хладилник.
Този пълнеж е най-популярен сред онези, които обичат да правят проста, но вкусна закуска на празничната маса. Това се дължи не само на факта, че съставките за това ястие са сравнително евтини, но и защото се оказват много питателни и удовлетворяващи.
За да създадем такава ролка, трябва:
Пълнеж за ролка пита с леко приготвени раци. За да направите това, предварително извадете основната съставка от хладилника и го размразете напълно. След това, раци пръчки, необходими за смилане настъргани (големи).
След обработка на основния компонент, трябва да се пристъпи към приготвяне на яйца. Те трябва да бъдат сварени, охладени и след това почистени и нарязани. За да се превърне стана по-тънък и по-вкусен, се препоръчва да се смила яйцата на ренде (фино). По същия начин е необходимо да се смила и сирене от всякакъв вид с карамфил с чесън. Що се отнася до пресни зеленчуци, трябва да се нарязва само с нож.
Пълнежът за ролка пита с помощта на раци се приготвя по следния начин: поставете всички горепосочени съставки в общ контейнер, след това поръсете с майонеза върху пъдпъдъчно яйце и разбъркайте добре. В резултат на това трябва да получите доста гъста ароматна маса. Ако добавите прекалено много майонеза, тогава има шанс, че пита ще се смекчи и ястието няма да има толкова красив външен вид, колкото бихме искали.
След приготвяне на пълнежа, обърнете пита хляб на равна повърхност и нанесете равномерно върху него раци. След това, фондацията трябва да се валцува в дебела ролка, да се увива с филм и да се държи в хладилника за около 35-40 минути. Преди сервиране, ароматна закуска трябва да се нарязва на парчета с дебелина от 1,6 сантиметра.
Пълнеж за ролка пита с наденица е второто най-популярно ястие за тези, които не са безразлични към такава закуска. За неговата подготовка се нуждаем от:
Пълнежът от колбаси за руло се приготвя толкова лесно и просто, колкото е по-горе, използвайки раци. За това е необходимо да се вземе един куп зелена салата, да го изплакнете старателно в студена вода и да изсъхне напълно, овлажняване с хартиени кърпи. След това трябва да нарязвате варена наденица на тънка сламка. Също така е необходимо да нарязвате зрели зрели домати.
След като преработите съставките, поставете тънкия лаваш на равна повърхност, нанесете на него свежи листа от маруля и я нанесете върху тях. След това на основата искате да сложите слама от колбаси и домати. Накрая всички съставки трябва да се поръсят с настъргано сирене и да се увият в дебела ролка. Опаковката на готовата закуска в пластмасова обвивка се препоръчва да се съхранява в хладилника за един час. След това трябва да се изреже ролката и да се представи на масата.
Пълнеж Пита хляб с консервирани храни подготовка в няколко етапа. За нея ни трябват:
За да се подготви такава закуска, сварете големите селски яйца, охладете ги, а след това ги мелете на ренде (малко). По същия начин трябва да котлет и сирене. Също така трябва да нарязвате пресен зелен лук много фино. Що се отнася до консервираните храни, течността трябва да се изцеди от тях и след това да се натроши в хомогенна каша с помощта на вилица.
За да се направи ароматна лава от пита хляб, тя трябва да се нанесе върху равна повърхност и след това да се покрие със смес от яйца, твърдо сирене зелен лук и майонеза. След това се изисква пълнеж, за да се покрие друг лист на основата. Тя трябва да бъде намазана с нарязани рибни консерви. Накрая, всички съставки трябва да бъдат опаковани в дебела ролка и поставени в хладилна камера, като преди това са били затворени с капак или увити в пластмасова обвивка. След един час предястието може да бъде безопасно нарязано и сервирано.
Пълнеж за пилешко, сирене и рогови пити се приготвя малко по-дълго от представените по-горе. В крайна сметка, преди да го сложите в основата, трябва да изпържите всички съставки добре.
Така че ще ни трябва:
За да направите вкусно пълнене за пита хляб с гъби и пиле, първо трябва да изпържите всички съставки. За да направите това, трябва да почистите гърдите от костите и кори, а след това ги много ситно котлет заедно с гъби (за предпочитане сламки). След това, продуктите трябва да бъдат изложени в тиган с масло, подправени с подправки и варете до пълно изпаряване на бульон и частично печене. Що се отнася до сиренето, то трябва да се раздробява отделно на малка ренде.
За образуването на такова ястие, трябва да поставите гъст пита хляб на равна повърхност, и след това поставете свежи листовки от зелена салата по него. След това трябва да поставите пържени пилешки гърди и гъби на основата. За да се образува бурито е необходимо, както следва: първо трябва да се огъват ръбовете на дългата страна, а след това, като ги държите, увийте пита в гъста ролка. Яжте това мексиканско ястие веднага след готвенето.
Пълнеж за вадене пита с червена риба и извара е идеална за празничната маса. Трябва да се отбележи, че всичките Ви поканени гости ще оценят тази необичайна закуска.
Така че ще ни трябва:
Пълнежът за ролка пита с извара и червена риба е доста необичайно. И преди да пристъпите към формирането на такава закуска, трябва да направите млечен крем. Необходимо е да се постави изварата в блендер и да се превърне в хомогенна и въздушна маса с най-висока скорост. След това сметаната трябва да добави ситно нарязан копър, малко сол и настърган лук. Смесете всички продукти, изложени в купата отново, смесител.
Що се отнася до осолена сьомга, тя трябва да бъде обелена и набраздена, след което да се нарязва на много тънки, но широки филийки.
След като сте приготвили основните съставки, трябва да сложите арменския лаваш на равна повърхност и след това внимателно да го смажете с крема за сирене с билки и чесън. Слоят на тези продукти не трябва да надвишава 5-6 мм. След това върху масата на изварата трябва да се поставят тънки филийки осолена сьомга. След това от арменския лаваш се изисква да се увие в дебела ролка, нарязана на парчета с дебелина два сантиметра, добре поставена на плоча и подарена на празничната маса.
Ако харесвате пикантни закуски, тогава пълнежът за ролка пита с корейски моркови ще ви хареса най-много. За подготовката, от която се нуждаем:
За да направите такава пикантна закуска, трябва да обелите всички зеленчуци, а след това да ги нарежете на тънка и дълга сламка. За това е желателно да се използва специален корейски ренде. След това трябва да нарязвате лука на тънки половин пръстени и да нарежете чесъна на малка ренде.
След като зеленчуците се обработват правилно, те трябва да се комбинират в една купа, овкусена със захар, соев сос, сол, сладък червен пипер и всякакви пикантни подправки. След смесване на съставките е желателно да се оставят на стайна температура за няколко часа. През това време зеленчуците трябва да са сочни и да дават сок. Отървете се от излишната влага.
За да образувате такова пикантно ястие, трябва да вземете тънък арменски лаваш и да го разпръснете върху твърда и равна повърхност. След това на база се изисква да се изложи тънък слой от корейски моркови с ряпа. Ако желаете, тези съставки могат да бъдат поръсени със сусам. След като опаковат зеленчуците в дебела ролка, тя трябва да се постави в чанта или филм и да се остави в хладилника за няколко часа. След това се изисква лека закуска, която се нарязва на порции и се представя на гостите.
Както виждате, има огромен брой различни пълнежи, с които можете да направите закуски, които са напълно различни по вкус. Ако искате да получите по-съществено ястие, се препоръчва да не се завиват само зеленчуци, но и различни видове колбаси, месни продукти, гъби и дори риба в лаваш. Но така, че основата да не е напоена и сгъната, тези съставки са желателни, за да се лиши напълно от влага. Между другото, за същата цел арменският лаваш може да бъде предварително покрит със зелени листа от свежа салата или да се използва двойна основа.