Рецепта „стъпка по стъпка“ „вдлъбнатини“
Знаеш ли как да се изпържи риба в тигана? Ако не, тогава ще ви представим подробна рецепта.
Уайтингът е риба, която принадлежи на семейство Тресково. Той е от два различни вида: север и юг. При продажбата на такъв продукт се предлага в сладолед или под формата на полуготови продукти. Свежата синя путасу не се продава.
По своя вкус, този продукт е доста наподобяващ на мерлуза. Като правило се използва за приготвяне на кулинарни продукти (варени или пържени). Много често, мерлангът се изсушава и след това се продава изцяло или нарязано. От черния дроб рибите често произвеждат естествени консерви.
Така че как да се готви меджидката у дома? Помислете за стъпка по стъпка рецепта.
Путингът е особено вкусен, ако се приготвя в тиган. По-долу представяме най-лесната версия на печене. В допълнение, ние описваме подробния процес на изработване на най-нежните котлети.
Рецепта стъпка по стъпка "синьоока панировка"
Ако нямате време да приготвите сложна и дълга вечеря, тогава ви препоръчваме да изпържите рибата в панировка. За това се нуждаем от:
- слънчогледово масло (без мирис) - 5 големи лъжици (за пържене);
- замразена риба от меджид - около 1 кг;
- сол, смлян бахар - важи за вкус;
- пресен лимон - ½ плод;
- Мънички - ½ чаша.
Ние обработваме продукт
Как да се справим с меджид? Рецептите за пържени ястия изискват пълно размразяване на рибата. Тя се измива добре в хладка вода, изчиства вътрешностите, отрязва перките и главата. След това рибата се разпространява в дълбока чиния, овкусена със сол и черен пипер, след което се поръсва с лимонов сок. В тази форма продуктът се съхранява за около една четвърт час.
Процес на пържене
Как да приложим представената рецепта? Уитът се премахва последователно от съда, след което се навива в галета и се разстила в тава, където те се загряват. слънчогледово масло. След като напълни чиниите, рибата се опепелява равномерно от двете страни за около 10-15 минути.
След като червената путавина се зачерви, рибата се изважда внимателно от тавата и се разпространява върху обща плоча.
Как правилно да представим на масата?
Сега вече знаете как да приготвите мед в тиган. Рецепти такива ястия са добри да се използва за бързо приготвяне на вкусна и сърдечен обяд. Пържената риба се сервира в панировка на масата, за предпочитане с картофено пюре или друга гарнитура.
Деликатни бургери с шепинг: рецепти за приготвяне стъпка по стъпка
Уайтингът не е много костелива риба. В тази връзка, той често се използва за приготвяне на нежни и вкусни котлети. Ако никога не сте се опитвали да запържвате такива продукти с помощта на този вид риба, по-долу ще ви представим подробна рецепта.
Така че ще ни трябва:
- прясно замразено путасу - около 1 кг;
- сочен морков - 1 бр.
- сурово яйце - 1 бр.
- крушка с крушка - 1 бр.
- Вчерашното производство на пшеница - 2 големи резена;
- маслено мляко - 1/3 чаша;
- морска сол - важи за вкус;
- хлебни трохи - ½ чаша;
- бахар - важи за вкус;
- слънчогледово масло - 5 големи лъжици (за печене на риба);
- смлян червен пипер - нанесете на вкус.
Готвене на мляна риба
Как трябва да се готвят котлети от меджид? Рецептите на тези продукти изискват използването само на размразени риби. Тя се измива добре в студена вода, след което се отстраняват перките, главата, опашката и вътрешностите. След това, рибата кожата и премахване на всички кости. Останалите филета се поставят в купа на блендер и се смилат при висока скорост.
След получаване на хомогенна риба каша, добавете към него настърган на глоба ренде сочни моркови, настърган лук и пшеница хляб, добре напоена с мляко. След това получената смес се разбива на яйца на пилешко месо, полага морска сол, смлян червен пипер и бахар. В заключение всички съставки се смесват внимателно на ръка, докато се получи равномерно пълнене. 
Изваяйте бургери
Подадена рецепта рибни котлети на мерланг е добре да се използва за вземане на вкусна и удовлетворяваща семейна вечеря. Можете да готвите такива продукти не само в тенджерата, но и във фурната, и дори в двоен котел. Въпреки това, преди топлинна обработка трябва да бъдат внимателно оформени всички кюфтета. За тази цел готовата мляна риба се взима в количество от 2 големи лъжици, след което се навива на топка и леко сплескана. Полученият полуфабрикат се навива в галета и се подлага на топлинна обработка.
Запържете баницата в тигана
Как трябва да се готвят котлети от меджид? Рецепти със снимки показват, че имате нужда от чугунен съд. В него се изсипва малко слънчогледово масло, то се затопля добре, след което се слагат редуващите се полуготови продукти. Запържете ги от двете страни до зачервяване, след което внимателно ги извадете и поставете върху голяма чиния.
Донасяме на масата вкусни рибни сладкиши
След като всички продукти се пържат от двете страни, те веднага се сервират за вечеря (гореща). В допълнение към рибните кексове, картофеното пюре се приготвят, варени макаронени изделия, оризови шрот, елда или друга гарнитура на вкус. След като рибните кексове и страничните ястия се поставят на плоча, те са щедро овкусени с доматен или заквасена сметана и поръсени с пресни зеленчуци. 
Нека да обобщим
Както можете да видите, много лесно е да се сложи путас в тиган, а също и да се приготвят вкусни банички от тях. В допълнение, такава риба често се пече във фурната, приготвя се на печка и се загрява с помощта на мулти-готварска печка или параход.