Калмари с ориз - изненадайте гостите!

Морските дарове са здрави и вкусни. Един от най-ярките представители морско дъно е калмари. От тази мида можете да ядете почти всичко. Все по-често придобиват ястия от главоноги. Тази статия ще бъде посветена на различни методи за готвене и рецепти от калмари.

Днес свежите кланични трупове могат да бъдат намерени на всеки магазин или пазар. Ето защо, ако не сте запознати ястия с калмари с радост ще ви запознаем с тях.

Тайните за готвене

Мидата се приготвя много бързо. Ако други продукти се приготвят по принципа "по-дълго, толкова по-добре", тогава е вярно обратното. Максималното време за готвене на калмари е до седем минути. Тогава тя се превръща в парче "единствен", и ще бъде просто невъзможно да се използва. Можете също така просто да спуснете трупа в кипяща вода и да го изключите, като ви дава възможност да стоите 10 минути. Укрепване на вкуса на морски дарове ще помогне на морската сол. Изберете подправки от билки. Отлично решение би било риганът, който също е подходящ за раци.

Каламари и оризова салата

За да изненадате гостите с лакомства, всеки път става все по-трудно. Надяваме се, че тази лека салата ще ви помогне да разнообразите масата и да задоволите посетителите.

Необходимо е:

• калмари (без значение коя част) - половин килограм;
• лък писалка;
• варен ориз - 4 супени лъжици. л;
• яйца - 2 бр.
• листа от маруля - 6 бр.
• сол, пипер (на вкус);
• майонеза.

готвене:

1) Калмари почистете, сварете, източете водата, изсипете студена вода. Оставете ги във вряща вода след готвене. Мекотелите ще станат тежки.

2) Нарежете на тънки ивици.

3) Измийте лука, котлет. В тази рецепта също ще станат релевантни и маринованите лук.

4) Раздробяване на яйца.

5) Добавете ориза към подправените съставки и пригответе сезона.

6) Намажете салата с майонеза.

Сервирайте на плоча, облицована със зелени листа.

Салата "Магически калмари с ориз"

Името на това ястие говори само за себе си. Тя е просто магическа. Комбинацията от ярки и достъпни продукти оставя незабравимо впечатление. Да започнем

Ще бъде необходимо:

• варен ориз - 4-5 ст. л.
• калмари (труп) - 2 бр.
• кисели краставички - 3 броя;
• зелен грах - половин купа;
• царевица - половин буркан;
• тестиси - 3 броя;
• майонеза;
• магданоз и копър (на вкус).

готвене:

1) Калмарите са чисти, варете във вода с морска сол.

2) Охлажда се, нарязва се на ивици.

3) Кисели краставици се раздробяват по същия начин като мекотелите.

4) Варени яйца, охладете и котлет.

5) Смесете всички съставки, добавете грах, царевица и ориз.

6) Четка с майонеза, сезон.

Седмата стъпка може да бъде различна: или поставете зелените в салата, или украсете отгоре. Ние оставяме тази стъпка по ваша преценка. Препоръчваме все още да поставите копър. Тя ще даде подправка и вкус ще я направи по-ярка.

Пълнени калмари

Нищо не е невъзможно. Под това мото се приготвя това вкусно ястие. Можете да вземете замразени или пресни трупове, за предпочитане среден размер. Калмари с ориз са много хранителен и ценен продукт. Ястието е нежно, сърдечно и не изисква никакви странични ястия. Шампанското може да бъде придружаващата напитка.

Ще отнеме:

• кланични трупове с пипала 6 бр .;
• лимон или лайм 1 бр.
• зелени;
• яйце;
• чесън;
• сухо вино 100 ml;
• растително масло;
• подправки и подправки;
• Фиг.

готвене:

1) Калмарите са чисти, изплакнете.

2) Разглобете чесъна.

3) Пипала заедно с чесън, подправени билки и подправки.

4) Масло 2 супени лъжици. л., варени жълтък и подправки, за да ги изпратите до пипалата.

5) Пригответе ориза, докато го приготвите, охладете се.

6) Напълнете трупа с получената смес, бод или закопчалка с клечка за зъби.

7) Запържете калмарите от две страни за 2-3 минути.

8) Изсипете виното, изчакайте, докато се изпари.

9) Направете огъня много малък. Задушете се под капака за 20 минути.

представя калмари пълнени ориз, с лимон.

Миди в домати

Без значение колко приготвяте това ястие, тя ще остане обичана и желана на масата. Продуктите за него са винаги на разположение и цената е разумна. Калмари с ориз и домати са подходящи за вегетарианци и хора на диета.

Ще ви е необходимо:

• домати - 4 бр.
• лук (зелен или крушка);
• калмари 100 g (всяка част);
• ориз 200 g

Също така, калмари с ориз могат да бъдат сервирани с бял сос. За него ни трябват:

• брашно 1 супена лъжица. л.
• половин чаша мляко;
• слънчогледово масло ;
• подправки.

готвене:

1) Измийте ориза.

2) Налейте вода в съотношение 1: 2; да готвя

3) Калмарите са чисти, изплакнете.

4) Потопете в кипяща вода в продължение на три минути. След готвене охладете.

5) Загрейте тиган с високи стени на силна жега, сложете лук, запържете.

6) Нарежете доматите, изпратете на лука.

7) Разбъркайте, извадете ориза, запържете всичко заедно.

Squid Rice - рецепта, която отнема време. Доматите трябва да бъдат добре дренирани, но се уверете, че лукът не е изгорял.

8) Нарежете мекотелото на пръстени, сламки или половин пръстени по ваш избор.

9) Изпратете на пържената част, разбъркайте и изключете.

Ако искате да направите бял сос, трябва да загреете тигана с масло, добавете една супена лъжица брашно. Когато тя зачерви, налейте половин чаша мляко, разбърквайте през цялото време, понижавайки топлината до минимум. Сол, пипер. Сосът е готов. Може да се сервира и с калмари, пълнени с ориз. Ще бъде много вкусно.