Скуош - вкусно, евтино, бързо!

И миди на сайта вече са нараснали! И дори не много запалените градинари, от онези, които не са склонни да прекарват най-хубавите дни от живота си на леглата, знаят, че тези зеленчуци са добри, те са много, много нежни и вкусни. Обикновено те растат толкова много, че автоматично искате нещо за готвене. Но squaws всички отида и си отиват и, въпреки есента, те дори не мисля за край - просто някакъв вид изобилие! А палачинките от тиква са просто прекрасни. Може да се добави лук като съставка, добавяйки специален вкус и аромат. Можете да опитате и други компоненти (например сирене). Но тиквичките за скуош са добри. Те са оптимални по качество. странични ястия за месо и птица. Като цяло, готвя, и няма да съжалявате!

Скуош. рецепти

Ние ще трябва да се вземе: няколко средни скуош (около 12 сантиметра в диаметър), сурови яйца пиле, лук, брашно, сол, растително масло. Както можете да видите, много видове съдове за скуош са много прости - така че нищо военно, ние започваме, ако сте готови.

Готвенето е лесно!

1. Внимателно измийте зеленчука и го обелете, отстранете семената от него и го изтрийте на ренде (приблизително като за корейски моркови). След това получената маса ще бъде леко назъбена. Разбира се, че е възможно да се търка на обикновените, фини, но в първия препоръчителен вариант, няма каша състояние и текстурата е ясно проявена.
2. Ситно нарязайте лука, добавяйки сол към яйцата. Всички съставки са добре смесени.
3. Въведете, като постепенно разбърквате брашното, предварително пресято. Оставете полуготовия продукт да стои още няколко минути - той ще даде сок. След това отново разбъркайте и можете да започнете да пържите.
4. Готвене на палачинки от тиква на добре загрята тава и в голямо количество растително масло. Обръщаме се към кафяво от всяка страна до златисто, завъртане за няколко минути, равномерно пържене.
5. Поставете готови палачинки от тиква на кухненска кърпа или салфетка, за да отстраните излишната мазнина.
6. Ние сервираме топло и подправено със заквасена сметана, но те също са добри в студено състояние - особено малките като тях!

Със сирене

Така че, както виждате, не е трудно да се пече нещо от този прекрасен зеленчук. Но какво да кажем за разнообразието и неудържимата кулинарна фантазия - ако се играе? Рецептите за палачинки от тиква са толкова добри, че съставът може да варира. Например, добавете към тестото едно или повече разновидности на твърдо и топено сирене (преди това изтъркан). Резултатите са много доволни, а времето за готвене - не повече от половин час. Сложността също е минимална.

Съставки и готвене

Ние ще се нуждаем от следните компоненти: няколко тикви, топено сирене - пакет, твърдо сирене - сто грама, половин чаша овесена каша, половин чаша брашно, няколко яйца, сол и постно масло.

1. Овесена каша се изсипва с вряща вода, покрива се с капак и се оставя да стои.
2. Гюмчетата ми, почистени и настъргани грубо. Сирене също - на терочке.
3. Комбинирайте предишните съставки, добавете сурови яйца - и жълтъка, и протеин, сол.
4. След това се налива малко брашно, пресява предварително. Всички старателно месят (може да бъде миксер, можете потопяем блендер, възможно е и ръчно - колкото искате) до гладкост, така че да няма бучки в него.
5. Налейте масло в тигана, затоплете я добре.
6. Тъй като тестото се оказа доста течно (както при обикновените палачинки), сложете го на тиган с лъжица.
7. Запържете до 2 страни. Тук е вкусно ястие, приготвено от тиква. Между другото, в тази рецепта можете да ги замените и тиквички. Но миди все още са по-нежни.

Скуош халат в пещта

Взимаме няколко млади бебета, няколко яйца, чаша брашно, половин чаша захар (повече или по-малко - според личния вкус), малко сода (на върха на ножа), ванилия.

1. Тиквичките фино нарязани, изсипва се в подходящ съд (или в купа на ръчен пасатор). Там разбиваме яйцата. Налейте захар и сол, след това ванилия и сода.
2. Много е удобно да се готви с блендер: разбийте всички изброени съставки до пухкава хомогенна (без бучки) маса.
3. Следващата стъпка е да се добави брашно. Разбъркайте. Тестото трябва да бъде дебело, като грис (и не течно, както в предишната рецепта).
4. Добавете малко масло.
5. Дайте малко тесто за почивка - оставете го да престои половин час.
6. На тава за печене, облицована с готварска хартия за печене, с голяма лъжица или малка лъжичка, разпределете тестото на порции. Охапките не трябва да са в контакт един с друг.
7. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете тава за печене и изпечете за 10-15 минути - докато стане розова. След това извадете чаршафа и завъртете палачинките. Пече се при тази температура (добре или малко може да се понижи до 160 градуса) още десет минути.
8. Извадете съда и го оставете да се охлади. Сервирайте топли на масата, но можете да я използвате на следващия ден - те не се влошават. Добре е да приготвите такава чиния с Medcom или със същата сметана със захар.

Някои препоръки от домашни готвачи

Сега вече знаете какво може да бъде приготвено от скуош бързо и вкусно. Но нека ви дам няколко съвета как да приготвите тези прости ястия.

1. Без съмнение, можете да готвите палачинки и без масло, така да се каже, постно, но повярвайте ми, с тази съставка те ще бъдат по-вкусни и по-красиви на външен вид.
2. Лъжица, която ще наложи тестото в тиган или тиган, навлажнете с вода.
3. Всяка от палачинките се смазва в готовия вид с масло, докато продуктът е горещ.
4. Сервира се на масата със заквасена сметана, конфитюр, медена течност. Ами като цяло, кой харесва как. Да, и се наслаждавайте на целия апетит!