Обикновена рецепта за безе у дома

Домашни рецепти за целувка

Всяка домакиня подготвя домашно приготвени десерти, но с особено удоволствие поема такива ястия, чието приготвяне изисква най-малко възможни съставки и усилия. В това отношение се откроява особено целувката. У дома тя е подготвена елементарно и практически от „нищо“. Въпреки че някои трикове, за да знаете, разбира се, е необходимо.

съставки

Домашно приготвената рецепта за целувка включва минимален набор от продукти, които са винаги в къщата. Това са яйца, по-точно протеини и гранулирана захар. Необходимо е да се приготви: едно яйце - четири протеини, захар - една чаша. Захарта може да се смеси с пудра захар на равни части и може да се вземе един прах. Любителите на ванилия обикновено добавят малка лъжица ванилова захар. Ако искате да получите цветни целувки, ще ви трябва сухо цветни храни.

обучение

Домашно приготвената рецепта за целувка означава да се използват само пресни и охладени яйца. Първо, те трябва да бъдат измити старателно под студена вода и изсушени. След това разбийте и отделете белите от жълтъците. Това трябва да се прави внимателно, за да не се повреди жълтъкът, в противен случай той веднага ще попадне в протеина и това е неприемливо. Разбийте бялото в пяната с миксер или размахване, след това постепенно разпределете захар (пудра захар) и ванилия, като продължавате да биете. Готовата маса трябва да бъде дебела и да не тече от венчето. Масата може да бъде разделена на две части и една от тях да добави боя, за да се получи цветен десерт.

подготовка

Това беше рецепта за целувка у дома и сега трябва да започнете да печете. Поставете пергамент или специална хартия за печене на тава за печене и поставете мерен сос с лъжица. Може да се използва сладкарски сак с фигурни дюзи. Масата трябва да се запази добре. Поставете тигана в студена или леко загрята фурна. Рецептата за домашно ястие е не само точното количество съставки, но и правилното печене, което е по-скоро като сушене. Съхранявайте чинията във фурната за 2-3 часа при температура 80 градуса. Не е възможно да отворите фурната по време на печене. Масата на протеините трябва да се консумира веднага, тъй като не може да се съхранява. Получените "бисквитки" могат да бъдат изядени правилно, или можете да съберете две неща сметана за масло.

Торта "Граф руини"

За приготвяне на торти се използва домашно приготвена рецепта. Има такъв известен десерт - "граф руини", който се основава на протеинова маса. За да направите такава торта, трябва да разделите масата на две части. От една пекат същите сладкиши, както в предишната рецепта, а от друга - кръгла плоча торта.

Торта за готвене

За да направите крем, ще ви трябва кутия кондензирано мляко и опаковка (250 г) масло. В допълнение, трябва да вземете 200 грама орехи и сини сливи. Кремът се приготвя много просто. Маслото трябва да се извади от хладилника и да се изчака, докато се смекчи. С помощта на миксер го събаряйте с кондензирано мляко. Сините сливи не трябва да се поставят в кипяща вода за известно време и да се оставят да се изпаряват, а след това ситно да се котят. Нарежете ядките в хаван (можете да използвате точилка) и комбинирайте със сушени плодове. Когато заготовките се изпекат и охладят, кърмата се смазва с крем и се слага половината от сместа от ядки и сливи. След това, натопи дъното на тортите в сметаната и легна на тортата. Поръсете с ядки и сушени плодове отгоре. Тортата е готова.