Проста и оригинална рецепта за чеснов сос

В основата на висококачествените вкусни ястия са пресни продукти и правилно подбрани подправки, но последната ярка бележка е само добър сос. Чесново сирене крем, сос с добавянето на зелени и домати, пикантни, с люти чушки - всичко това може да се приготви у дома. Такива превръзки са идеални за най-разнообразни кулинарни изкушения. Един от най-популярните е сос на базата на чесън. Оказва се, пикантен, ароматен, чудесно за скариди, морски дарове и пресни зеленчуци. Но можете да я сервирате с пържени картофи или дори яйчни закуски. Как да готвя чеснов сос? Има много различни рецепти: един ще бъде по-пикантен, а другият, напротив, ще бъде мек и кремав. Остава само да изберете този, който ще отговаря на вашето семейство.

Обикновен чеснов сос

Тази рецепта може да бъде основа за кулинарни импровизации. За да приготвите този сос, ще ви е необходим минимален набор от съставки: сол, пресен чесън (2-3 скилидки среден размер), всяко растително масло (за предпочитане зехтин) в количество от около 150 грама. Това е всичко. Нарежете чесъна достатъчно голям, за да се почувства в готовия сос. Сложете го в дълбока купа, сол и я покрийте с масло. За да разбиете соса, използвайте миксер със специална дюза, която има остри ножове. В резултат на това масата трябва да стане гъста и бяла. Консистенцията е такава, че сосът може лесно да се намаже на парчета хляб.

Рецептата за чеснов сос със заквасена сметана

Предишната версия е доста остра. Но сосът с чесън, заквасена сметана и кефир ще бъде отличен вариант за любителите на оригиналните превръзки. Така че, за неговата подготовка ще са необходими следните компоненти: 5 скилидки чесън, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана (200 грама), половин чаена лъжичка трапезна сол, кефир (100 грама). Тази рецепта за чеснов сос съдържа доста нехарактерни продукти. Въпреки това, те ще дадат на готовата чиния нежност и мекота. Нарежете чесъна със специална трошачка, добавете сметана, сол и кефир. Разбъркайте всичко добре - сосът трябва да бъде еднороден. Той е идеален за месо, аспир, риба и картофи.

Ядки чесън рецепта сос

Всяко ястие може да бъде екзотично, ако добавите малко необичайно облекло към него. За да приготвите орехово-чеснов сос, предварително подгответе следните продукти: пресни нарязани билки (около 1 супена лъжица), растително масло (1 супена лъжица), половин лимонов сок, орехи на вкус, както и пипер и сол. Разбира се, ще ви трябват и 3 големи скилидки чесън. Те трябва да бъдат обелени от филма и внимателно да се търкат с нарязани ядки. Резултатът трябва да бъде нещо като тестени изделия. Тази рецепта за чесън сос ви отнема малко по-дълго от другите, но резултатът е ясно си струва. Ядките се препоръчват да се вземат около 2 супени лъжици. Добавете всички други храни и разбъркайте добре. Сосът е готов.