Салата от скариди и авокадо: рецепта. Салата със съставки: авокадо, домати, скариди

Не знаете как да изненадате поканените гости? Салата от скариди и авокадо - това, от което имате нужда. Това е много вкусно и в същото време здравословно ястие, което не само ще осигури на уморените организми полезни вещества, но и ще ви позволи да получите голямо удоволствие от невероятния вкус и аромат. Авокадото ще придаде на салата мекота и нежност, благодарение на мазната консистенция, а скаридите ще позволят бързо да се напълнят поради високото си съдържание на протеини. Перфектната комбинация от тези безкрайно полезни продукти ще даде зашеметяващ резултат. Затова ние посвещаваме статията си на салати, съдържащи авокадо и скариди.

"Цветен"

Продуктите, които съставляват тази вкусна салата (авокадо, скариди, рукола и грейпфрут) са идеално съчетани помежду си и придават на ястието лекота, нежност и необичаен вкус. Така че, за неговата подготовка, ние се нуждаем от:

• скариди - 150 г;
• рукола;
• грейпфрут - половината от плодовете;
• авокадо - 1 бр.
• орехи - 4 бр.
• Коняк - 10 г;
• лимонов сок;
• чесън - 2 скилидки;
• зехтин - 50 мл;
• пипер;
• сол.

Процесът на приготвяне на салата "Цвят"

Първо ще направим някои скариди. Поставяме контейнера с малко количество вода на печката, изчакваме за кипене, добавяме малко сол и поставяме скаридите там за няколко минути (2-3 е достатъчно, за да не се препари). Получаваме варени морски дарове и чисти: премахваме черупката, главата и чревната вена. Смесете лимонов сок, предварително нарязан чесън, зехтин, сол, черен пипер и сложете в този ароматен дресинг нашите белени скариди за ецване.

Сега ще се занимаваме с други съставки. Орехите се почистват, сушат в тенджера в продължение на 2 минути, охлаждат се и се нарязват на малки парченца. Авокадо чисти, нарязани на големи кубчета и се изсипва лимонов сок (за да не се образуват тъмни петна). Ние правим същото и с грейпфрут, само плодовете трябва да се напръскат с бренди. Arugola старателно се измива и разкъсва.

Сега нека направим дизайна. Поставете авокадо, скариди, грейпфрут на плоча, поръсете с ядки и рукола, налейте останалия дресинг. Това е! Салата от скариди и авокадото са готови. Остава да пожелаем приятна вечеря!

Салата: авокадо, домати, скариди с меден горчичен дресинг

Това невероятно ястие има необичаен и незабравим вкус поради горчично-медовата дресинг. Така че, за неговата подготовка, ние се нуждаем от:

• скариди - 150 г;
• 1.5 авокадо;
• зелена салата - 1 китка;
• Чери домати - 5 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• лимонов сок;
• зехтин - 50 мл;
• пипер;
• сол;
• Балсамов оцет - 1 супена лъжица. л.
• течен мед - 0,5 супени лъжици. л.
• горчица - 1,5 супени лъжици. л.
• майонеза (заквасена сметана, кисело мляко) - 3 супени лъжици. л.

Процесът на приготвяне на салата с горчично-меден дресинг

Изпържете скаридите от двете страни в горещ тиган, намазан с масло. Ние сол, пипер. Обелете авокадото, нарязани на големи парчета и изсипете върху лимонов сок. Салата моята и сълза. Черешите домати се нарязват на две части.

Сега пристъпи към подготовката на презареждането. За това се смесваме балсамов оцет, горчица, зехтин, мед, майонеза и оставете да престои няколко минути. Комбинирайте всички съставки, сос за дресинг! Всичко, салата от скариди и авокадо под горчично-медно дресинг е готово! Приятно апетит!

Предястие за червена риба

Това е много полезна, деликатна и ароматна салата. Авокадо, краставица, скариди и червена риба перфектно в хармония един с друг и придават просто невероятен вкус. За да приготвите ястията, които се нуждаете:

• скариди - 150 г;
• 1.5 авокадо;
• червено осолена риба (сьомга, сьомга);
• краставица - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Ялта лък - 1 бр.
• салата - 1 китка;
• зехтин;
• лимонов сок;
• джинджифил;
• пипер;
• сол.

Процесът на приготвяне на салата с червена риба

Сложете варени скариди в кипяща подсолена вода и гответе за няколко минути. Извадете и почистете. Лук и чушка се нарязват на половин пръстени. Краставици, домати, предварително обелени и обливани с лимонов сок от авокадо се нарязват на големи парчета. Сьомгата се нарязва на малки парчета. За да се направи сос, смесете лимонов сок, джинджифил, зехтин, пипер, сол.

Първи стъпки направете салата от скариди и авокадо. За да направите това, нарежете Зелените, отгоре с доматите, краставиците, след това лука, залейте соса, след това сложете рибата, пиперът, авокадото, отново изсипете превръзка, разпространете скаридите. Всичко, ястието може да се сервира!

Предястие с авокадо, скариди и пъдпъдъчи яйца

Това е най-деликатната и ароматна салата. Скариди, авокадо, яйца и чушки в този случай перфектно се допълват взаимно, а лимонно-чесънният дресинг дава приятна киселинност. За готвене ще са необходими:

• скариди - 150 г;
• 1.5 авокадо;
• пъдпъдъчи яйца - 6 бр.
• лимонов сок;
• чесън - 2 скилидки;
• копър;
• сол.

Процес на салата за яйца от пъдпъдъци

Почистваме скаридите и ги запържваме в гореща тиган, намазана със зехтин (средна температура). Яйца от пъдпъдъци се вари и се нарязва на две части. Чесън и копър ситно нарязан. Авокадото се обелва, смила до състояние каша и се смесва с няколко капки лимонов сок. Пипер чисти, нарязани на малки кубчета и се комбинират с пюре от авокадо. Нагоре с скариди и яйца. Смесете чесъна със зехтина, налейте тази смес върху предястието и поръсете с копър. Всичко, салата е готова! Авокадо с скариди (рецепта, както можете да видите, просто) перфектно допълват вкуса на пъдпъдъчните яйца. Приятно апетит!

Оливие с авокадо и скариди

Странно, но тази позната салата може да бъде приготвена в малко по-различна интерпретация, например с авокадо и скариди. Сред съставките, от които ще се нуждаете:

• скариди - 150 г;
• авокадо - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• краставица - 1 бр.
• яйца (могат да бъдат пъдпъдъци) - 3 броя;
• консервиран грах - 1 бр.
• лък - 1 глава;
• орехи - 4 бр.
• горчица;
• лимонов сок;
• чесън - 2 скилидки;
• сол;
• захар - половин чаена лъжичка;
• пипер;
• зехтин - 50 мл;
• постно масло - 150-200 g

Процесът на готвене на оливие с авокадо и скариди

Сварете яйца, моркови и скариди. Почистваме авокадото, изливаме го с лимонов сок и нарязваме на малки кубчета. Същото правим и с морковите и яйцата. Ситно нарязайте лука. Почистваме ядките и ги изпържваме в горещ тиган. Кожица от скариди.

Пригответе домашна майонеза за зареждане с гориво. За да направите това, сложете едно яйце на дъното на блендера, изсипете зехтин и зехтин, добавете чесън, захар, горчица, черен пипер, сол, лимонов сок и победи добре (докато масата започне да поема бялото). Опитваме се, ако има липса на сол - добавете. Домашна майонеза включва включването на различни съставки, например любимите ви ароматни билки и подправки.

Всички съставки на салатата се смесват и напълват с домашно приготвената майонеза. Всичко, ястието е готово!

След като опитате невероятни салати, рецептите, за които разказахме днес, ще видите техния деликатен и ненадминат вкус!